技は「する・つぶす・あえる」のみ…！ 「すり鉢」をとことん使いこなしたい - ぐるなび みんなのごはん
「すり鉢」というと、“おばあちゃん家にあった昔の調理道具”というくらいの認識しかなかった。しかし、ある日ネットでとあるすり鉢を見つけて驚いた。これだ。 かっこいいのだ。かわいらしいミニサイズもある。日本でも珍しいすり鉢専門メーカー元重製陶所で販売している「もとしげ すり鉢」という商品だ。 でかくて食器棚でかさばるわりに、ゴマ和えくらいしか出番がない。正直、すり鉢のことをそんなふうに侮っていたところはあったと思う。しかし、これなら和えたものをそのまま食器として出せそうだし、かっこいいのでいろんな料理で使いたくなりそうだ。 さっそく「もとしげ すり鉢」を購入するとともに、せっかくなので元重製陶所さんに取材し、基本的なすり鉢の使い方、良いすり鉢の選び方、さらにはレシピまでたっぷり伺った。そして、最終的にすり鉢フルコースを作った。 じつは超優秀な調理道具 本題に入る前に、僕のすり鉢の腕前を見てほし
部屋とチケットと私 「ソレドコ」さんに寄稿しました - ヒビ、ヒビヤ
日常が戻ってくる足音が聞こえ始めた。 息を潜めて時間が過ぎるのを待っていた私は、不安と、期待と、感謝と、小さな解放感と、いろんな感情が混ざり合いながら新しいフェーズを迎えようとしている。 まだ終わりじゃないけど、もちろん油断は大敵だけど、元気出して前向いてやるべきことをやろう。 楽しいことは絶対に戻ってくる。 と、決めたところで、手元から消え去ったチケットのことを思う。 はあああああああ。普段はあんなにも追われ、追い、求め、整頓できない性格ゆえに振り回されまくりのチケット。恋しいよチケット。私のチケット。 チケットどこなの、聞こえてるの、寒いんだ、抱きしめてよ（＠鏡の間） ただ演目と日時と会場が書いてある紙じゃない。 ワクワクしながら家をでて、素晴らしいパフォーマンスに酔いしれて、余韻に浸りながら帰宅する。その体験全てを与えてくれるチケットが私は大好きだ。あわよくば欲しい。いっぱい欲しい。
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