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2013年7月15日のブックマーク (7件)

  • アメリカ人が死ぬまでに食べてみたいと思っている9つのご当地料理 : カラパイア

    アメリカンフードと言えば、ホットドックにハンバーガー、ピザにホットドックなどがあげられる。カロリーの高さがうまさのあかし、見た目より大きさ重視的な印象はあるわけなんだけど、全米各地でべられるアメリカンフードでも、実は地域によって違うらしく、ご当地モノは是非一度べてみるべき価値があるそうなんだ。アメリカの情報サイトに「死ぬまでに1度はべてみたい9つのこだわりのご当地料理」が特集されていたので、どんなもんなのか見てみることにしようそうしよう。

    アメリカ人が死ぬまでに食べてみたいと思っている9つのご当地料理 : カラパイア
  • 東京 50年ぶりの海開き NHKニュース

    水質の悪化などからおよそ50年間海水浴が禁止されていた東京・江戸川区の海岸で、水質が改善されたとして15日、海開きが行われました。 海開きが行われたのは東京・江戸川区の葛西海浜公園の中にある海岸です。 15日は、まず30年以上にわたって水質の改善などに取り組んできたNPOのメンバーなどが、無事を祈願する神事やテープカットを行いました。 そして、午前10時から地元の親子連れなどが打ち寄せる波の感触などを楽しんでいました。 東京23区の海岸では、およそ50年前から、水質の悪化などを理由に海水浴が禁止されていましたが、葛西海浜公園の海岸については、水質の改善が確認されたとして、東京都が腰よりも深い場所で泳がないことなどを条件に、海水浴を認めたということです。 NPO理事長の関口雄三さんは「自然を壊すのは簡単だが、孫の世代に残したいと考えて取り組んできました。15日海開きを迎えて、うれしくて涙が出

  • 科学的に完璧なアップルパイを焼くポイント教えます。

    科学的に完璧なアップルパイを焼くポイント教えます。2013.07.15 15:009,253 junjun アメリカ人にとってアップルパイは「おふくろの味」なんだって。 ということでNew York Timesがついに専門家をよんで、ザンネンなアップルパイにならないようにするポイントを定義しちゃいました。 ばかばかしい~って思うかもしれませんけど、AmyさんはUCLAで「アップルパイのデリケートな科学」という授業をしている方で、お話を聞くと「ふむふむ、なるほどぉ~」なポイントが沢山あるんですよ。 色の科学 コンガリとキツネ色だとおいしそうだし、実際に香りは味に影響が出てきます。これは有名なメイラード反応のおかげ。アミノ酸と糖を加熱すると化学反応が起きて褐色変性し、クラスト(パイ生地)に完璧なツヤが出るんです。完璧なメイラード反応を起こすためには、焼く前に表面に卵白と生クリームを混ぜた液を塗

    科学的に完璧なアップルパイを焼くポイント教えます。
  • Shimanoの新Tiagraと105の違いはなんですか?今までは上位機種との互換性で105の方がよかったのですが、同じ10段ですので違... - Yahoo!知恵袋

    質問者さまの用途によるところが大きいですが、 レースなどの競技志向で、フィーリングやタッチなどほんのわずかな違いも気になる方でしたら 105の方がいいと思いますし、ホビーライド志向でロングライドや通勤などのいわゆる 日常使用がメインでしたら105よりも新型ティアグラの方がむしろ使いやすいくらいです。 ○ブレーキ ティアグラは時速60km程度の日常使用の速度域までのストッピング性能に関しては 全く問題ないですが、レースの坂下りなど時速が70kmを超えるような状況での 制動力にやや不安があるので、(ティアグラでも止まるには止まりますが、 105と比べると高速度域では絶対的な制動力に違いを感じます)、 ロードで時速70km以上を出す使い方を想定するならティアグラでなく105を 選ぶほうが安心できます。 ○STIレバー ティアグラには”オプティカルギアディスプレ

    Shimanoの新Tiagraと105の違いはなんですか?今までは上位機種との互換性で105の方がよかったのですが、同じ10段ですので違... - Yahoo!知恵袋
  • ロードバイクのインラインレバーを付けたいと考えております。町でロードバイクを乗るときに、ブレーキが遅れる事が多く、非常に怖いです... - Yahoo!知恵袋

    ロードバイクのインラインレバーを付けたいと考えております。 町でロードバイクを乗るときに、ブレーキが遅れる事が多く、非常に怖いです。 ロードバイクのインラインレバーを付けたいと考えております。 町でロードバイクを乗るときに、ブレーキが遅れる事が多く、非常に怖いです。 あまりインラインレバーを付けている人を見ないのですが、やはり普通つけるとダサいですか? 町乗りの場合だと怖くないのでしょうか?付けると便利でしょうか?それともつけない方がいいでしょうか? よろしくお願いします。

    ロードバイクのインラインレバーを付けたいと考えております。町でロードバイクを乗るときに、ブレーキが遅れる事が多く、非常に怖いです... - Yahoo!知恵袋
  • ロードバイク盗難を防ぐたった2つの方法 急増するロードバイク盗難とは

    ロードバイクLOVE ロードバイク/自転車のニュースブログ。サイクリングコース紹介、パーツのレビュー、欧州のロードレース速報などをやっています 【関連記事】店長の動画レビューで詳しくご紹介  → 【盗難対策】僕たちこんな鍵を使ってます!ロードバイクLOVEメンバーが実際に使っている鍵8個をご紹介 photo by flickr こうまでしとけば取られないだろw 自転車の盗難が止まらない。2011年度の東京都内の自転車盗の認知件数は、前年度よりも約1000件増えて、6万27件(警視庁調べ)に。なんと、一日当たり160件以上の盗難が発生している計算になる。 なかでも狙われているのがロードバイクだ。数万円のエントリーモデルからラインナップされているロードバイクだが、人気モデルとなると10万円以上が当たり前。高級ブランドになると数十万円、なかには自動車が一台買えてしまうほど高価なモデルも存在する。

    ロードバイク盗難を防ぐたった2つの方法 急増するロードバイク盗難とは
    n_pikarin7
    n_pikarin7 2013/07/15
    ブコメ参照
  • 「リンスインシャンプー」を絶滅危惧種に認定!お宝CMを公開! - 無意味の意味

    2013-07-15 「リンスインシャンプー」を絶滅危惧種に認定!お宝CMを公開! 調査 リンスインシャンプーの現状 前回に川辺に生息するビニが絶滅危惧種に!浪漫はどこへいったのか。 - 無意味の意味というエントリーを書かせて頂き、ビニを絶滅危惧種に認定をさせて頂きましたが、新たにリンスインシャンプーが絶滅危惧の危機に瀕しているという情報が入って参りました。 そういえば、昨今リンスインシャンプーは、スーパー銭湯にしか生息していないような気がしました。これは大変だというところで、Googleにて調査を行ったところ以下の記事を発見しました。さすが二流メディアexciteニュース、私と同じように危機をもった方が大手化粧品会社にリサーチを行ったようです。 リンス・イン・シャンプー、使ってますか?!(Excite Bit コネタ) - エキサイトニュース(1/2) どうやら、リンスインシャンプー

    n_pikarin7
    n_pikarin7 2013/07/15
    百均で見たような…