スパイスを通して“世界の香りとおいしさを”お届けする【マスコットフーズ】のホームページです。スパイス・ハーブを使ったメニューのご紹介やスパイスレッスン等、スパイス・ハーブの情報を発信しています。
スパイスとハーブのマスコットフーズ／スパイス百科
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ドレッシングにハンバーグ、チーズケーキも！ミキサーを使った簡単レシピ - はてなニュース
料理の下準備や時間の短縮に、一台あると便利なミキサーやフードプロセッサー。読者の中にも持っている方は多いと思いますが、本当に活用できていますか？野菜やフルーツを使って自家製ジュースを作るのは、基本中の基本。今日は、ドレッシングやポタージュ、テリーヌなど、手持ちのミキサーをもっと活用できる、お手軽なレシピを紹介します。 ■まずは基本！ジュースを作ろう バナナと牛乳、砂糖を入れた王道のミックスジュースもいいですが、たまには違う食材を使った、ユニークなジュースに挑戦してみてはいかがでしょう？ 下記のサイトで紹介されているのは、あらゆるフルーツや野菜を使ったジュースのレシピ。 ▽手作り野菜・フルーツジュースレシピ こちらでは、食材別のほか、「美肌に効果的なジュース」「便秘に効果的なジュース」など、効能別にレシピを検索することが可能です。 ▽Juice+Life 野菜ソムリエが教えてくれる、オシャレ
『青パパイヤでサラダ（ソムタム）を作ろう♪』
青パパイヤは種が黒くなくて真っ白！ 今日はとっても 激辛のソムタムが食べたい～！＼（・ロ・〃）ノ って気分だったので お昼にスイティちゃんと作ることに～(^Д^) ●材料： ・青パパイヤ ・ナス（家にあったのでオマケ） ・キュウリ（家にあったのでオマケ） ↑野菜は千切りにします。 ・ニンニク ・唐辛子 ・トマト ・ライム ・ココナッツ黒砂糖 ※普通の砂糖でもいいと思います～(´∀`) ・ナンプラー ・干しエビ ※…はなかったのでトゥラシとかつおダシで代用(^▽^;) っとこんな感じの材料を ただ混ぜるだけです～簡単！(o^-')b しんなりするまで混ぜる スイティは 「これはルジャックだ！」っと言っていたけど 一応、タイ料理のつもり～です…＾＾； クロックはないので石臼で代用っと(´o｀;)ノ ピーナッツは嫌いなので入れない～(;＞_＜;) これで青パパイヤサラダの完成です♪ 簡単♪簡
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