・ごぼう 1本(160g) 【タネ】 ・鶏ひき肉 300g ・ねぎ (みじん切り) 1本(60g) ・溶き卵 1コ分 ・かたくり粉 大さじ1 ・しょうが汁 小さじ1 ・ねぎ 1本(60g) ・水菜 1/2ワ(100g) 【スープ】 ・顆粒チキンスープの素 大さじ1 ・水 カップ4+1/2 ・酒 カップ1/2 ・ポン酢しょうゆ 適宜 ・柚子こしょう 適宜
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