動物の環境と内的世界 | みすず書房
「アメーバ独自の環境に接近しようとするならば、彼の周辺一般がわれわれ自身にどう見えるかというようなことは忘れなければならない。（…）多彩な対象は、アメーバ自身の見地からは問題とはならない。かれら自身にとっては弱いか、あるいは強い刺激、それのみが存在するからである」。 「タコ類は、われわれに新たな基幹的事実を呈示した。それはつまり、同一の動物内に二つの内的世界が展開しうる可能性である。その一つは〈中枢内の内的世界〉であり、もう一つは〈脳内の内的世界〉である」。 20世紀前半の生物学に〈環境世界〉という画期的なパラダイムを導入したユクスキュルの主著。専門生物学の枠を超えた思想書、哲学書としての性格をもち、その革新性は遠くサイバネティクス、動物行動学、カオス‐複雑系から自己増殖オートマトン、人工生命理論、さらに情報理論、記号論までを射程に収める。 「すべての生物を包括するような、唯一の普遍的かつ
はり治療、アデノシン放出で痛み緩和 米研究
米フロリダ（Florida）州マイアミ（Miami）のマイアミ大学ミラー医学部（University Of Miami Miller School Of Medicine）で行われたシンポジウムで、はり治療を行う同大の医師（2010年4月23日撮影）。(c)AFP/Getty Images/Joe Raedle 【5月31日 AFP】はり治療は、アデノシンとよばれる物質を放出させることで体の痛みを和らげているとする研究が23日、米ロチェスター大学メディカルセンター（University of Rochester Medical Center）の研究者らによって米科学誌「ネイチャー・ニューロサイエンス（Nature Neuroscience）」上で発表された。 このメカニズムは、マウス実験で明らかになった。研究チームは、マウスの右前足に炎症を引き起こす薬剤を注射。その後、マウスのひざの中心線
ラットや犬も笑う：類人猿をくすぐる研究(動画) | WIRED VISION
前の記事 新型iPhone『3G S』：動画対応や「方向音痴向け機能」など DIYで作れる極小衛星『キューブサット』、NASAも利用(動画) 次の記事 ラットや犬も笑う：類人猿をくすぐる研究(動画) 2009年6月 9日 Lizzie Buchen Image: Miriam Wessels, University of Veterinary Medicine/Hannover 少なくともチャールズ・ダーウィンの時代以降は、くすぐられた大型類人猿が声を発することが、科学者のあいだでは知られている。しかし、その音が実際に人間の笑いに結びつくものなのかは、はっきりとしていなかった。 このほど、独ハノーファー大学[や英ポーツマス大学]の研究者らが、笑いは、1000万〜1600万年前から(少なくとも、人類と現代の大型類人猿が分かれる直前の共通の祖先の段階から)、霊長類のなかで進化を続けているものだ
コーヒー飲みアルツハイマー病予防？…カフェイン効果に期待 : 科学 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
コーヒーやお茶などに含まれるカフェインに、アルツハイマー病の予防効果があるとする研究結果を、森隆・埼玉医大准教授と米フロリダアルツハイマー病研究センターなどが動物実験からまとめた。 米国で近く患者らにカフェインを投与する臨床試験に入る。米専門誌に論文が掲載される。 物忘れがひどくなるアルツハイマー病は、脳にたんぱく質のアミロイドベータ（Ａβ）が異常に蓄積して、神経細胞が死んでしまう。研究チームは、生まれつきＡβが蓄積しやすいマウスに、１日あたり約１・５ミリ・グラムのカフェインを水に溶かして４～５週間与えた。人間がコーヒーを毎日５杯ずつ飲むのに相当する。 その結果、カフェインを与えないマウスに比べ、記憶力の低下が改善した。記憶にかかわる脳の海馬や大脳皮質では、Ａβが蓄積した「老人斑」の形成が４～５割減少した。カフェインがＡβを作る酵素の働きを抑えることも突き止めた。 森准教授は「カフェイン入
asahi.com（朝日新聞社）：ワインは“高いからうまい”のか？ - 「神の雫」作者のノムリエ日記 - 食と料理
ワインは“高いからうまい”のか？ 2009年3月4日 筆者・亜樹 直 （Ｃ)亜樹直 オキモト・シュウ／講談社「神の雫」第７巻（週刊モーニング連載中） 『神の雫』に一度登場させたワインを、繰り返し誌面で取り上げるのは、原則的に避けようと我々は思っている。新たな美味ワインを発掘し、読者に紹介していくのが『神の雫』の使命のひとつと考えているからだ。 次なるお薦め品を探すために、我々は日々、ワインを買いまくっている。４千本は置けると思われたワンルームの「セラー部屋」も、今や風呂おけまでワインでいっぱいの状態になってしまった。だから私は最近、一度漫画で取り上げた「お役御免」のワインを友人知人に格安もしくはタダで譲ったりして、在庫減らしを心がけているのである。 ある時、親しい友人が「自宅で飲み会を開くので、ワインを買わせてほしい」と言ってきた。私は喜んで承諾し、２本のワインを格安で譲ることにした。実は
コラーゲンの安全性と機能性
１.コラーゲンとは コラーゲンは、皮膚、血管、腱、歯など殆どの組織に存在する繊維状のタンパク質で、からだを構成する全タンパク質の約30％を占めています（図1）。 全コラーゲン量の40％は皮膚に、20％は骨や軟骨に存在しており、その他血管や内臓など全身に広く分布しています。コラーゲンを産生する主な細胞は、皮膚に存在する繊維芽細胞、軟骨に存在する軟骨細胞、骨を形成する骨芽細胞などです。コラーゲンはこれらの細胞から分泌されたのち、細胞の間を埋めて他の糖タンパク質とともに細胞間マトリクスを形成しています（図2）。 私達の身体は60兆個以上の細胞から構成されていますが、細胞や細胞が構成している臓器は細胞外マトリクスにより正しく形作られています。コラーゲンはこの細胞外マトリクスを構成しているタンパク質です。また、細胞の足場となり、その増殖や機能の維持に役立っています。軟骨や骨では基質タンパク質の構
ためしてガッテン：過去の放送：話題の健康法 ウソ・ホント
今回の番組について 最近話題の健康法、アミノ酸、携帯酸素、ヒアルロン酸の効果効能を、番組独自の実験によって徹底検証します。 アミノ酸でダイエット？ 酸素で疲労回復？ ヒアルロン酸で美肌？ 「アミノ酸であっ！みなさんやせました？」 街頭でアミノ酸の効果のイメージをたずねました。その結果、半分以上の方が、ダイエットや脂肪燃焼に効果があるとイメージしていました。 アミノ酸関連の商品には、サプリメントタイプとドリンクタイプ、ゼリータイプなどがあります。しかし、そもそもアミノ酸って旨み成分じゃないの？ それがなぜダイエットに効果があるのでしょうか？ ダイエットをしたいという女性6人に、毎日アミノ酸を10グラム2週間飲んで頂き、アミノ酸にダイエット効果が本当にあるのか実験しました。飲む以外は、まったく普段通りの生活です。その結果、体脂肪量はマイナス1.5キログラム、体重はプラスマイナス0で変化はありま
300億円「コラーゲン市場」のウラ : 読売ウイークリー : 特集 : マネー・経済 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
肌を美しく保つことをうたったコラーゲン入り健康食品が売れている。 関連商品市場は300億円に達しており、メーカーからは、もはや「一大産業だ」との声も聞かれる。しかし、コラーゲンが「美肌」につながるというしっかりした科学的根拠はまだない。コラーゲンを食べても、そのまま体の中で肌を支えるコラーゲンになるわけではないのだ。 「美しさ・はずむ」（F社・粒状の食品） 「キレイな自分・心のうるおい・ハリのある生活」（L社・粉末状の食品） 「飲んでも飲んでも、壊れやすいコラーゲン。だから効率よく得られるものを」（S社・ドリンク） メーカー各社が販売しているコラーゲン入り健康食品の宣伝文句だ。テレビCMなどでも、有名女優が競ってアピールしている。 健康食品市場が縮小するなか、コラーゲン入り健康食品は好調に売れ行きを伸ばしている。市場調査会社・富士経済のリポートによると、2007年のコラーゲン関連の市場は0
お知らせ : 京都新聞
File Not Found. 該当ページが見つかりません。URLをご確認下さい。 お知らせ 事件・事故のジャンルを除き、過去６年分の主な記事は、インターネットの会員制データベース・サービスの「京都新聞データベース plus 日経テレコン」（http://telecom.nikkei.co.jp/public/guide/kyoto/）もしくは「日経テレコン」（本社・東京 http://telecom.nikkei.co.jp/）、「ジー・サーチ」(本社・東京、 http://www.gsh.co.jp)のいずれでも見ることができます。また、登録したジャンルの記事を毎日、ネット経由で会員に届ける会員制データベース・サービス「スカラコミュニケーションズ」(本社・東京、http://scala-com.jp/brain/) も利用できます。閲読はともに有料です。 購読申し込みは下記のページから
うまみ：昆布、かつおだしの相乗効果…仕組み解明 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
昆布だしに含まれるうまみ成分のグルタミン酸とかつおだしに含まれるイノシン酸を合わせると、うまみが増す「相乗効果」が起きる仕組みを、米国の研究グループが分子レベルで解明した。「米科学アカデミー紀要」に掲載された。 人の舌の細胞表面には、味を感じる「味覚受容体」と呼ばれるたんぱく質があり、これまで、うまみ、苦み、甘みを感じる受容体が見つかっている。 研究グループは、グルタミン酸とイノシン酸が「Ｔ１Ｒ１」という受容体に作用すると推測。この受容体は二枚貝のような葉を閉じて虫を補える食虫植物の「ハエトリグサ」に形が似ており、受容体のどの部分に結合するかを、人やラットで調べた。 グループは、グルタミン酸は「ハエトリグサ」が開く際のちょうつがいの部分に、イノシン酸は先端の開閉部にそれぞれ結合することを突き止めた。イノシン酸が結合すると、閉じた構造になり、グルタミン酸が安定して中にとどまるため、うまみを増
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ダイエットによい酒の飲み方は？「糖質ゼロ」「ゼロカロリー」でも太ってしまう“落とし穴”とは - 日経トレンディネット