食に対する態度は、その人の生き様である。 食は日々の営みの中に溶け込み、ともすると食に対する意識は蔑ろにされがち。 しかし食には多面的な価値がある。 気づきがあり、驚きをくれ、新たな発見にもなる。 会話を生み、関係性を作り、思い出にもなる。 その背後に多くの人の工夫や努力や想いが詰まっている。 表現であり、感情であり、有形であり無形である。 食にはあなたの生き方が映し出される。 食をもっと意識すれば、 あなたの生活や人生は、有意義なものに変わっていく。
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