ロッテ重光武雄（辛格浩）が1948年（昭和23年）に日本で創業。創業以来、世界各地でグループを展開し重光の出身地である韓国で積極的に投資して大規模に事業している（韓国での展開についてはロッテグループ#韓国のロッテグループに詳述）。非上場企業であり、みどり会の会員企業で三和グループに属している[1]。株式会社ロッテは持株会社ロッテホールディングスに移行し、菓子メーカーとしての現在の株式会社ロッテは分離して新設され、持株会社の傘下となっている。現在、ロッテのCEOは牛腸栄一である（代表取締役社長、元 ロッテ商事取締役営業部長）。 創業家における経営権紛争（ロッテお家騒動）などを受けて、経営の透明性を高めることを目的として、本企業を上場させる方向で検討していることを2018年（平成30年）に明らかにしている[2][3][4]。当初は2022年（令和4年）を目処に日本の証券取引所に上場するとしていたが、
