失敗なし！じゃがいもガレット by Piano_eds [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが50万品
◎たくさんのつくれぽありがとうございます。掲載が追い付かず、コメントなしでの掲載をお詫びします シンプルなレシピです☆ このレシピの生い立ち じゃがいものガレットはもともとでんぷん質の多いじゃがいもで作られているものですが、日本のホクホクじゃがいもでも作れるようにレシピを考えました！ ポイントは片栗粉！これで男爵でもきれいにくっつけて焼き上げることができます ◎たくさんのつくれぽありがとうございます。掲載が追い付かず、コメントなしでの掲載をお詫びします シンプルなレシピです☆ このレシピの生い立ち じゃがいものガレットはもともとでんぷん質の多いじゃがいもで作られているものですが、日本のホクホクじゃがいもでも作れるようにレシピを考えました！ ポイントは片栗粉！これで男爵でもきれいにくっつけて焼き上げることができます
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ナスとベーコンのトマトソーススパゲッティ
ナスは輪切りに、ベーコンは5mm～10mm幅に切って下さい。 そして、にんにくは皮をむいてみじん切りにします。ガーリックアッシュとも呼ばれる状態が(右写真)です。 輪切りにするのとどう違うかというと、火の通りがよくなり、また個体としての存在感がなくなります。トマトソース系やミートソース系パスタでは、 みじん切りにすることが多いです。 あとは代表的なハーブであるバジルを、できれば用意しておいてください。 オリーブオイルを使い、弱火でニンニクをいためます。ニンニクを使うパスタで最も重要といえる段階です。 みじん切りされたニンニクは、輪切りしたときよりも熱が通りが早いので全神経を集中させてください。 ここで失敗したら、いさぎよくオイルごとすてて、はじめからやり直したほうがよいです。 ポイントとなるのは、オイルが冷たいうちからニンニクをいれて、ゆっくりといためていくことです。 じっくりと炒めれば炒
魔法のフライパン 『まるでスイーツ！？豚肉とじゃがいものみそ煮込み』
味噌っておいしいけど、使い方によって焦げちゃったりしますよね～。 今回は、肉じゃがの“みそ味バージョン” 『豚肉とじゃがいものみそ煮込み』 を魔法のフライパンで作りました。 今回のレシピは、ＮＨＫ教育「きょうの料理ビギナーズ」を参考にしました。 とし子バージョンのオープニング、音楽も情けないバージョンなのがニクいです。 詳しい分量や手順は、こちら ↓ のテキストに掲載されています。 NHK きょうの料理ビギナーズ 2011年 05月号 [雑誌] ※ 再放送が、今日５／２(月)１１時２５分 からありますよ～。 ５／１２（木）の夜にもありま～す。 【実況】 今回の材料はこちら ↓ 味付けは、シンプルに味噌とみりんだけです。 まず、豚肉、じゃがいもを３センチくらいの大きさに切ります。 にんじんは小さめの乱切りにします。 ここで、今回の味のポイントです。 味噌とみりんは、１：１の割合にします。 別
豚肉と大葉のみそ炒め丼レシピ・作り方 - E・レシピ
1 フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、豚バラ肉、白ネギ、エリンギを炒め、豚バラ肉の色が変わったら＜調味料＞を加え、時々混ぜながら、汁気がほとんどなくなるまで煮詰める。
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じゃがいもとにんじんのバター醤油煮。 by ちくわ部。 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが136万品