【野菜ひとつ】なすのめんつゆ煮びたし
4人分 なす 400～450g程度（4～5個目安、長なすなら2～3本） ■合わせ調味料 水 250ml めんつゆ（4倍濃縮…つゆと水の比率が1：3） 50ml（大さじ3＋小さじ1） 砂糖 小さじ1 しょうがすりおろし 小さじ1（3～4cm角×1/3片分目安） 作り方 step 1ボウルに合わせ調味料を混ぜ合わせておきます。 この作業は、手順4でなすを焼いている間に行うと効率が良いですが、無理しない程度に対応しましょう。 step 2なすはガクを取り除きます。 鉛筆を削るように、斜めに包丁を入れると、無駄なく使えます。 ガクを取り除いたあとは、きれいに洗い、トゲを残さないようにしましょう。 step 3縦4つに切り、長さを半分に切ります。 なすは切ったらすぐに水につけて10分ほど置いてアクを抜くと良いですが、切ってすぐに使うときは水にさらさなくても構いません。 長なすを使う場合は、いったん長
簡単すぎ？フライパン一つの揚げ出し豆腐 by ＹＡＭＡＴ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品
10分で揚げ出し豆腐！水切りしないし、揚げません。フライパン一つで作っちゃいます。 このレシピの生い立ち うちでの揚げ出し豆腐は「もう一品ほしいな」とか「何か酒のつまみに」とか、そんな時のメニュー（揚げ出し君、粗末な扱いでごめん）。だからいつもこのやり方で、ちゃちゃっと作ってます。でも意外と好評なんですよ（手間ひまかけて作ったものより･･･）。 10分で揚げ出し豆腐！水切りしないし、揚げません。フライパン一つで作っちゃいます。 このレシピの生い立ち うちでの揚げ出し豆腐は「もう一品ほしいな」とか「何か酒のつまみに」とか、そんな時のメニュー（揚げ出し君、粗末な扱いでごめん）。だからいつもこのやり方で、ちゃちゃっと作ってます。でも意外と好評なんですよ（手間ひまかけて作ったものより･･･）。
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自己流だけど、うぅ～ん旨い大根炊きです♪ by pappatyan
正統派の大根炊き？ じっくりコトコト味を含ませたお揚げと大根はたまらなく美味しい～♪ このレシピの生い立ち ある日の午後ＴＶのニュースを見ていたら、何処かのお寺の法要で大根炊きが振る舞われていて、飴色に染み込んだ大きな油揚げと分厚い大根があまりにも美味しそうだったので作ってみることに。我が家のいつもの薄色仕立てではない濃い口で仕上げてみたら、ちょっぴり甘くて美味しい大根炊きが出来上がりました♫ 正統派の大根炊き？ じっくりコトコト味を含ませたお揚げと大根はたまらなく美味しい～♪ このレシピの生い立ち ある日の午後ＴＶのニュースを見ていたら、何処かのお寺の法要で大根炊きが振る舞われていて、飴色に染み込んだ大きな油揚げと分厚い大根があまりにも美味しそうだったので作ってみることに。我が家のいつもの薄色仕立てではない濃い口で仕上げてみたら、ちょっぴり甘くて美味しい大根炊きが出来上がりました♫
和風＊鶏胸ソテーのみぞれ煮 by さぶ餅
フライパン１つで簡単・節約メニュー。しっとり食感で胃に優しく、あっさり食べられます。大根消費にもどうぞ。 このレシピの生い立ち ✿くどいようですが鶏胸好き。如何に極力においを消し、時間が経っても柔らかく食べられるかを日々研究しています。で、たまたま大根が余っていて消費したかったのでみぞれ煮にしてみました。 フライパン１つで簡単・節約メニュー。しっとり食感で胃に優しく、あっさり食べられます。大根消費にもどうぞ。 このレシピの生い立ち ✿くどいようですが鶏胸好き。如何に極力においを消し、時間が経っても柔らかく食べられるかを日々研究しています。で、たまたま大根が余っていて消費したかったのでみぞれ煮にしてみました。
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はなまる×クックパッド料理選手権【茄子と鶏肉のみぞれまみれ〜】レシピ : 三ツ星主婦の「簡単！家庭料理レシピ・作り方 
照り大根と鶏肉の簡単煮物 by まぁどん
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ヘルシー簡単！鶏肉のおろしポン酢のせ☆ by azura
鶏胸肉のあまから煮。 by ラビー [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品![鶏胸肉のあまから煮。 by ラビー [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/79b89659cf28c49337d281d5d418febddd9103c4/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fog-image.cookpad.com%2Fglobal%2Fjp%2Frecipe%2F17363377%3Ft%3D1417490320)
薄切り大根と白菜♪こってり甘味噌煮込み♪
プロの味！の豚汁 by Fumia [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品![プロの味！の豚汁 by Fumia [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/6b6cc61cf3ba33dee57fea2d7bd640845348d6f8/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fog-image.cookpad.com%2Frecipe%2F327863%3Ft%3D1586630621)
うちの☆マーボー大根☆
鶏手羽元と大根の照りとろ煮 by きょっちん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが50万品![鶏手羽元と大根の照りとろ煮 by きょっちん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが50万品](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/8390d25a23d7f7e05cf58a12d759e6863facd9f4/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fog-image.cookpad.com%2Fglobal%2Fjp%2Frecipe%2F17518199%3Ft%3D1312112832)
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/detail.cfm?tr_page=2&tr_limit=9&UID=67121&RID=226330&DIRNAME=maari
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すき焼きの作り方 レシピ Hirohiro's 料理のページ
きのこ3種の和風スパゲッティ [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About![きのこ3種の和風スパゲッティ [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/8f530daf3cb408d6b6a0ba6f38ed7ccece36cffc/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimg.aacdn.jp%2Faa%2Fcommon%2Fogp300_300.png)
さっぱりレンジ茄子～ごまポンがけ～ by くりたま