受付後、店頭から離れたお客様を自動で呼び出しでき、店頭行列や無駄な待ち時間を解消します。 呼び出し番号ディスプレイを利用し、混み合う待合室でもスムーズにお客様をご案内できます。 導入のお問い合わせ（無料） 資料ダウンロード（無料）
炭焼きレストランさわやか・時間待ち確認ページ（提供：リクルート・Airウェイト）
受付後、店頭から離れたお客様を自動で呼び出しでき、店頭行列や無駄な待ち時間を解消します。 呼び出し番号ディスプレイを利用し、混み合う待合室でもスムーズにお客様をご案内できます。 導入のお問い合わせ（無料） 資料ダウンロード（無料）
凡夫のグルメ 客前で店員を叱りつける料理屋には行かないことにした。 | 凡夫の特記事項
料理と言ったら酒の肴くらいしかつくらない凡夫です。 この記事では、2019年1月8日時点で確認したKindleセール中の料理本・レシピ本をまとめて紹介していきます。 絶対見逃すな！現在開催中のKind ... 客という目があるのに結構キツいこと言っているので、閉店してからだとどんなことになっているのかと想像すると胃がキリキリ痛みます。飲食業界はブラックだという風説が流行するのもわかります。 実際、あまりよくはないでしょう。レストラン業界で労働基準法を遵守している店がどのくらいあるのだろう？ 店名は伏せますが餃子が有名で将棋をしてそうな店の前で、店長がオールバックで強面のヤクザのような人にぺこぺこと謝っていました。やだなー。恐いなー。何だろうな。と思っていたらどうもそのエリアのマネージャーのようでした。客への挨拶の仕方がダメだという礼儀の話をしていました。 「そんなんじゃお客様が来なくなるだ
カレーハウスCoCo壱番屋を褒める話 島国大和のド畜生
■coco壱を褒める話 以下、twitterでつぶやいたのをまとめて書いておく。 凄く久しぶりにcoco壱番屋（カレー屋）に入ったのだが、あれ、あんなに安定感高かったっけ？ 旨い不味いというより、「米が炊き立て」「揚げ物が揚げたて」「焼き物が焼きたて」「皿が暖められている」「その場で調理している」と外食に求めるポイントをきっちり抑えていて驚いた。 俺が学生のころからcoco壱番屋ってそういうサービスだったはずで、それ自体はとくに珍しいものではなかった、つまるところ数年かけての外食産業のサービスの質がゴリゴリ下がっていて、当時は何のことは無かったcoco一番屋のサービスが良く感じられたのだろう。 「米が温め直し」「その場で調理しない」「食器が粗雑に扱われている」って、最近の外食だと本当に多いよね。 長い不景気の間に生活の質が低下していってるんだと思う。良いサービスが欲しければ金を落とせってこ
「食べログに書きこむぞ！」を脅し文句に使うクレーマーが増加中 - IT・テクノロジー - ニュース｜週プレNEWS［週刊プレイボーイのニュースサイト］
メディアの言葉より、やっぱりお客さんの生の声だよね。という理由で利用者を増やした「食べログ」。だが、それによって落とし穴も？ 人気のクチコミグルメサイト「食べログ」に対抗すべく、グルメサイト大手の「ぐるなび」が利用者による飲食店の採点サービスを開始した。ジャンルごとにランク形式で人気店を紹介し、お店選びにユーザー同士の意見を反映できるとしている。 各飲食店からの広告費ベースで運営していた「ぐるなび」が採点サービス導入に踏み込んだのは、飲食店の情報サイトとして絶大的な影響力を持つ「食べログ」の存在を無視出来なくっためと言われる。現在、「食べログ」に登録されている飲食店数は全国で約66万5000軒、月間利用者数は約3051万人と他のサイトを大きく突き放している。 だが、そんな「食べログ」にも落とし穴があった。利用者が増加するにしたがって、飲食店から不満の声が挙がり始めているのだ。 「バイトの面
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