nakaotakashiのブックマーク / 2011年11月5日

美味しい唐揚げのレシピ…カラッと揚げるコツとは [男の料理] All About

鶏の唐揚げは、大ぶりで厚みがあるほうが、ジューシーで美味。しかし、厚みのある鶏肉の中まで火を通そうとすると、身がしょぼしょぼと縮み、中がパサパサになってしまいます。そこで今回は、唐揚げの作り方のポイント・定番の鶏の唐揚げをカラリとしてなおかつジューシーに仕上げる方法をご紹介します。中華料理の基本的な技のひとつですが、案外知らない人が多いようなので、ここでご紹介します。

nakaotakashi 2011/11/05

*レシピ

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意外と知らない人が多いMacを無線LANの親機にする方法｜男子ハック

有線（Ethernet）で接続したMacを無線LAN親機にできます単純に「インターネット共有」を無線でできるってだけの話なのですが、意外と知らない人が多いみたいですね。ということで早速共有の手順を書いていきます。 1. 「システム環境設定＞共有」を選択まずはシステム環境設定を開き、共有をクリックしましょう。システム環境設定はメニューバーのリンゴマークからでもユーティリティからでも開いてください。 2. インターネット共有を設定する続いて共有ネットワークを作成します。共有する接続経路：Ethernet（USB Ethernet）相手のコンピューターが使用するポート：Wi-Fiと設定します。次にWi-Fiオプションの設定です。セキュリティを40ビットにするか128ビットにするかでパスワードの長さが変わるので注意。セキュリティ：40ビット WEP｜128ビット WEPパスワード：

nakaotakashi 2011/11/05

*未整理

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豚のしょうが焼きにカレー、うまい！タモリ流レシピ全２５種類のまとめ。:Ｂｌｏｇで本を紹介しちゃいます。

2011年11月02日22:03 by tkfire85 豚のしょうが焼きにカレー、うまい！タモリ流レシピ全２５種類のまとめ。カテゴリ管理人　雑談 tkfire85 タモリのTOKYO坂道美学入門posted with amazlet at 11.11.02タモリ講談社売り上げランキング: 3748 Amazon.co.jp で詳細を見る最新の記事はこちらからご覧いただけます。↓ Ｂｌｏｇで本を紹介しちゃいます。タモリさんと言えば「笑っていいとも！」で有名ですが、ネット上ではそれ以上に料理の名人として浸透しています。タモリ流レシピの人気の秘密は特別な食材を使う事なく、家庭にあるような食材から絶品料理を作る点にあると思います。「豚のしょうが焼き」に「カレー」。もしはネット上では伝説的なレシピとなっていますよね。今回は、そんなタモリ流レシピをまとめてみょうと思います。是非、今晩の献