こんにちは。メシ通レポーターの鷺ノ宮やよいです。 吉野家、すき家、松屋……牛丼が食べたくなったら気軽に行くことができる大手チェーン店がちまたにはたくさんあります。 けれど、「牛丼の原型」を名乗りながら、こうしたお店とは一線を画した独自の牛丼を出すお店があるのを皆さんはご存じでしょうか？ それが秋葉原と新橋に店舗をかまえる「岡むら屋」。 これを見てください。知ってる牛丼じゃないでしょ？ どこが牛丼なんだ、と。 でも、そもそも「牛丼の定義」って……なに？ 「牛丼」を辞書で調べてみたら 「牛丼の定義」ってなんなのか、ということでまずは辞書で調べてみました。 三省堂大辞林によると、牛丼は「『牛飯（ぎゅうめし）』に同じ」とあり、続いて牛飯を見てみると「牛肉をネギなどと煮て、汁とともにどんぶり飯にかけたもの。牛丼」と書いてあります。 そのほか調べた情報を合わせてみると、 使うのは牛肉とタマネギなど 味

こんにちは。メシ通レポーターの鷺ノ宮やよいです。 おウチで作るカレーもいいけれど、ときどきムショーに食べたくなるのが「CoCo壱番屋」のカレーライス。 そのココイチ、実は「カレーらーめん」をメニューに掲げる「麺屋ここいち」というお店を出しているのを皆さんはご存じでしょうか？ 今回は東京で唯一となる「麺屋ここいち」にて「カレーらーめん」を食してきました！ 日本人の国民食ともいえる「カレー」と「ラーメン」のハイブリッド。いったいどんな味なんでしょうか？ メニューが多すぎてビックリ！ ハイ、こちらがJR秋葉原駅から徒歩3分の場所にある「麺屋ここいち」。 赤の背景に黄色い「カレーらーめん」の文字が鮮烈です！ いざ、お店の中へ！ さっそく「カレーらーめん」を注文してみようと思いましたが、メニューを見るとカレーらーめんの種類があまりに多い！ 「ど、どどどどれを頼めばいいかわからないです……！！」 すっ

じゃじゃ麺も南部せんべいも！ （食）盛岡製パンにコッペパンの可能性を感じた こんにちは。メシ通レポーターの鷺ノ宮やよいです。 私たちが小学生のころ、毎日のように給食で食べた「コッペパン」。 大人になった今ではめっきり口にすることが減ったけれど、たまには童心に返って食べてみたくなりませんか？ 今回ご紹介するのは2017年4月28日にオープンした「（食）盛岡製パン」。ここでは常時30種類近くのコッペパンを買うことができるんです！ なかには、じゃじゃ麺、南部せんべい、前沢牛コロッケなんて変わり種も……。いったいどんなお店なのか確かめに行ってまいりました！ 千葉・行徳駅近くにオープンしたコッペパン専門店 地下鉄東西線行徳駅から徒歩3分ほどのところにある「（食）盛岡製パン」。 オープンの10時を前に、9時半ごろからお店の前にはお客さんが並び始めます。2017年4月のオープンから、すでに評判も上々な様

これからどんどん暑くなると、陥りやすいのが“夏バテ”。 解消法のひとつとしては、にんにく料理でスタミナをつけるなんて方法がありますよね。 というわけで、今回ご紹介するのは「焼肉のたれ にんにく10倍」なる商品。 ネーミングからしてにんにくパワーがすさまじそうですが、いったいどれほど強烈なのか、実際に食べてみたいと思います。 栄養ドリンクみたいなパッケージ 販売元である九重味淋株式会社の通販サイトからお取り寄せした「焼肉のたれ にんにく10倍」。パッケージにはにんにくのイラストと、「臭くてゴメン！」とひざをついて謝るサラリーマンらしき男性の姿が。 なんだか、焼き肉のたれというよりは栄養ドリンクのようなパッケージです。 外ぶたがきっちりと閉まっている時点では、臭いは特に感じません。 しかし、外ぶたを開けて鼻を近づけると、すでににんにく臭がプーン……。 まだ封はされているというのに！ 内ぶたとな

味噌蔵「糀屋三郎右衛門」で味噌のおいしい食べ方を教わってきた 味噌といえば日本人のソウルフード。 けれど、味噌について詳しく知っているという人はどのぐらいいるでしょうか？ かくいう私も、考えてみると味噌のことってよく知らない。 ほぼ毎日味噌汁を作っているというのに……！！ というわけで、今回は東京都内に唯一残る味噌蔵「糀屋三郎右衛門」にお邪魔し、仕込みの様子を見せてもらうとともに、ご主人に話をうかがうことに。 「味噌汁には必ずしもダシは必要ない」ってホント？ 「高い味噌」＝「いい味噌」なの？ 誰もが知りたいけれど実は知る機会のない味噌のあれこれ、この道のプロに聞いてきましたよ！ 練馬の住宅街に突如あらわれる味噌蔵 今回訪れた「糀屋三郎右衛門」があるのは、東京都練馬区。のどかな住宅街を歩いていくと、「昔みそ」と大きく書かれた看板が突如として出現。東京に唯一残る味噌蔵がこんな場所にあるとは。

こんにちは。メシ通レポーターの鷺ノ宮やよいです。 「餃子の王将」といえば、リーズナブルなお値段と親しみやすい味わいで評判の大衆中華チェーン。けれど、そうした「餃子の王将」とは一線を画す“ちょっとオトナな王将”があることを皆さんはご存じでしょうか？ いったいどこがどう違うというのか……めちゃくちゃ気になる！ というわけで、今回は「GYOZA OHSHO 大宮駅西口店」に行ってまいりました。 外観からしてとまどいを隠せない 「王将」といえば、真っ赤な背景に「餃子の王将」と白抜きで書かれた原色系の看板が目印。 それだけに「GYOZA OHSHO 大宮駅西口店」も、すぐにお店が見つけられるはず！ と思いきや……。 えーっと、このへんのはずなんだけど……と地図を見ながらウロウロする私。 ！！！！！！！ マジかーーーっ！！ ……外観からして私の知ってる王将じゃないんですがーーー！！！ 申し訳程度に小さ

数ある豚肉料理の中でも屈指の評判を誇る、生姜焼き。 みなさんはこの世に“生姜焼き専門の定食屋さん”が存在することをご存じでしょうか？ そう、このお店には生姜焼き以外のメニューがないのです。 ……いやいや、日本人が生姜焼きを愛してやまないからって、いくらなんでもそれは勝負かけすぎなんじゃ……。もうちょっと、フライとかハンバーグとかカレーとかもそろえたほうがいいんじゃ……。 内心、余計な心配をしてしまいましたが、そんな私が今回訪れたのは江古田にある「笑姜や（しょうがや）」です。 これ、結果から先に言うと、生姜焼きメニューのみで問題ない！ むしろおいしいわ、安いわで毎日でも通えそう！！ 今回は特製醤油ダレ、味噌ダレ、塩ダレ、おろしポン酢、ピリ辛ごまダレ、カレー風味という6種類の生姜焼きから3種類を選び、食べ比べてみることに。ぶっちぎりナンバーワンだった味つけがあったから、みなさんにも全力でおすす

皆さん、「なまはげ」ってご存じですよね。 そう、手に包丁を持った鬼が「悪い子はいねがーーー！！」と叫びながら各家庭をまわる秋田名物のあれ、です。 私はテレビなどでしか目にしたことがありませんが、今見かけたなら「なまはげ」にこう訴えたいです。「悪い子いるよ、いる！」と。 それは我が家の息子。 現在3歳なのですが、とにかくイヤイヤがひどいわ、思い通りにならないと泣いて暴れるわ、知恵もついてきてうそや言い訳もするわと「魔の3歳児」のテンプレート通りなワンパク坊主へと成長しているのです。 ホント、「なまはげ」の手を借りられるものなら借りたいよ……って、え？ なになに？ 秋田に行かずとも東京で「なまはげ」に会えるところがある……？ よっしゃ、それなら「なまはげ」にこのきかん坊ムスコを叱ってもらおうじゃないですか。 「なまはげ」は銀座にいる 東京で「なまはげ」に会える場所。それは地下鉄の銀座駅から歩い

恵比寿といえば、高級フレンチから赤ちょうちんまでさまざまなグルメがそろう都内屈指の美食エリア。そのなかから今回ご紹介するのは、「酒彩蕎麦 初代」が掲げる看板メニューです。 その名も「白いカレーうどん」。 ネーミングにちょっとした狂気すら感じますが、これ、実物も真っ白なビジュアルをしたカレーうどんなんです。ああ、なぜこんなことに……。 とはいえ、食べてみたら決してイロモノではない、こだわりあふれる逸品であることがみなさんにもわかるはず。恵比寿に行ったらこれ、必食かも！ 立地抜群、使い勝手よさそうなおそば屋さん JR恵比寿駅西口を出て大通りを歩くこと2分。抜群の立地にあるのが「酒彩蕎麦 初代」です。 店内を見せてもらうと、1階のカウンターだけでなく2階にテーブル席もあるというなかなか広い造りになっています。ひとりでふらっと、家族で食事に、同僚や上司とじっくり腰をすえてなど、これなら幅広い用途で

誰もが大好き、から揚げ。衣や揚げ方などみなさんそれぞれに自分なりのレシピがあるかと思いますが、今回ご紹介するから揚げはちょっと……いや、そうとう奇妙！ だって、色が真っ黒。 見た瞬間、「焦げてるやん！」とツッコミを入れてしまいそうになりますが、違う違う、そうじゃ、そうじゃない。これはデフォルトの状態が真っ黒。漆黒のから揚げなのです。 練馬の中華料理店「中華惣菜 ねん」の「溶岩石から揚げ」。なぜこんなに黒いのか。なぜこんなから揚げを作ろうとしたのか。どんな味なのか。今回はそのヒミツに迫ってまいりました。 練馬の街の中華料理屋さん 練間駅北口を出て、商店街を抜けてぶらぶら歩くこと5分ほど。のどかな住宅街の中に「中華料理」の赤いのぼりが立っている、そのお店こそが今回ご紹介する「中華総菜 ねん」。 “街の中華屋さん”といったたたずまいで、練馬の街に溶け込んでいるのがわかります。 お店に入ると店主の

お肉。 それは人間が本能的に求める衝動。たまに「飽きるほど、とことんお肉をむさぼりたい！！」って欲求が体中にみなぎることってないですか？ でも、ただたくさん食べるだけじゃなくて、お肉の質にもこだわりたい。できれば胃袋とともに心も満たしたいと思うもの。その点、今回ご紹介する池袋のステーキハウス「300B ONE」はお肉を好きなだけ食べられ、しかもそれが感動的においしい、そしてお肉以外のメニューも豊富にそろっているという夢のようなお店なのです。 ……何それ、お肉の桃源郷か！ 酒池肉林ってこういうことを言うのかもしれません……（ちがいます）！！ さっそく食べ放題のイメージを覆される 池袋駅西口のa1出口を出てすぐのところにある、ステーキハウス「300B ONE」。 今回、こちらでおこなっている「ステーキ・オリジナル料理・デザート2時間食べ放題コース」に私もチャレンジしてみることにしました。 料金