料理初心者におすすめ『食材を余らせない』料理本 : 今日も食べておる料理本、大好きッ子です。 いや、「っ子」というには無理がある歳ですが、相変わらず料理本を読み漁っています。 このブログでは、とにかく簡単な料理という切り口でレシピと一緒に料理本をご紹介したりしています。でも、その一品を作るだけなら簡単な料理ってたくさんあるのですが、そのために買った食材を余らせてしまったりもするんですよね。同じ料理ばっかり続けてはできないですから。 そう考えると、やっぱり“食材の使い回し”って初心者的には大問題なわけです。 ということで、手元にある料理本の中から、初心者的に食材の使い回しに役立つぞ、というものをチョイスしてみました。 一人暮らしの料理本はまずこれをチェック！
