発酵で暮らしを豊かにするオンラインマガジンの『滋賀発酵商店』さまのインタビューを受けました。滋賀は、古くからながくながくつづく発酵のプロがたくさん活動する場所。商店街を歩くように出会える、発酵のプロ＝発酵商人たちと一緒に、発酵に関するたくさんの『！』をお届けしてくれるサイトです。

さて、鮨と言えば、誰もが認める高級料理の一つ。ご褒美やお祝いでスシ！ というのが一般的かと思います。しかし、筆者は下手すると1日に2軒の鮨店を訪問するほどの鮨好き。 僕が鮨の魅力に目覚めたのは、20代後半のころ。「好きこそ物の上手なれ」とはよく言ったもので、経営者でもなければお金持ちでもない普通の会社員の僕は、給料をやりくりして鮨店に通い続け、今や鮨職人と調理や仕入れについての話が盛り上がるまでになりました。友人からは「食の変態」と呼ばれています。 かの食の賢人・北大路魯山人は「身銭を切って食事しなければ、真の食通にはなれない」という意の言葉を残しています。これは至言。自らのお金を使わなければ、シビアに食と向き合うことは不可能です。今回は、奥深い鮨の魅力を広く伝えるとともに、普通の会社員が鮨を食べ歩くために心掛けていることをお伝えしたいと思います。 なぜ、食にお金をつぎ込むのか？ いきなり

ついに8月の到来です。夏は休暇をとって実家に里帰りする人も、誰かを訪ねて遠出する人もいらっしゃるかと思います。そんな時、いつも困ってしまうのが「東京土産」や、友人宅を訪ねた際の「ちょっとした手土産」。今回は、絶対に喜ばれる、センスよし・見た目よし・味よしの渋谷ヒカリエが今夏に展開する最新手土産情報をいち早くお届けします。（※この情報は2017年8月8日に公開されたものです。ご購入の際はHPなどで事前に情報をお調べください。） 情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。

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日本人や外国人問わず、人気のお寿司。新鮮な魚がおいしいですよね。そんなお寿司ですが、高くてなかなか手が出ません。でもランチなら、あの老舗も手軽にお寿司を楽しめちゃうんです！今回は東京都内のお寿司ランチをご紹介します。紹介しているネタは収穫時期によって異なる場合がありますのでご了承ください。 情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。

表参道にある伝統的なフレンチレストラン。 1週間ほど前に電話予約し、夜に2名で訪問しました。 薄暗くシンプルな落ち着いた雰囲気のお店。 1万円のコースを頼みました。 メインディッシュはそれぞれ別々のものでも良いので、別のものを頼んでシェアしました。 ◻︎豚肉のリエット、自家製ライ麦パン ◻︎玉ねぎのシャーベット、赤紫蘇のジュレ ◻︎野菜のスペシャリテ　ガスパチョ風　 　浅利、なす、セロリ、きゅうり →さっぱりとトマトの酸味が感じられるガスパチョ風のスペシャリテ。夏野菜が体中に染み渡っていくようです。 ◻︎モン・サン・ミシェルのムール貝 →小ぶりのムール貝が山のように盛られた一皿。モン・サン・ミシェルは実はムール貝の名産地なのだと。旨みが強く、美味しいムール貝でした。 ◻︎スペシャリテ 鰯とじゃがいものテリーヌ 　トリュフ、アンチョビのクリーム 　じゃがいものカプチーノ →絶品！30年にわた

渋谷にはお店がありすぎて、友達、家族、恋人などにお土産・手土産を買いたくても選ぶことができないという方も多いのではないでしょうか。しかし、この記事を読めばもう迷うことはありません！今回は渋谷で買うことのできるおすすめの絶品かつおしゃれなお土産を7つ紹介したいと思います。（なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどで事前確認することをおすすめします） 情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。

好きな人にチョコレートを贈るバレンタインデー。そんなバレンタインのお返しを贈る日がホワイトデーですよね。女子に贈るものならパッケージもかわいいものがいいですよね。今回は、ホワイトデーにおすすめな東京都内で買えるスイーツをご紹介します。ネットで買えるものも多いので、ぜひ参考にしてみてください。 情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。

お土産ってなんだかセンスが試されますよね。がっかりされたくないし、楽しみにされてるだろうから失敗もできない。でも帰省や地方へ行く度にお土産を迷うのも億劫！そんなあなたの為に、今回は、絶対にハズさない、絶対に喜ばれる"東京土産"を10つご紹介。次の"東京土産"選びの参考にしてみてくださいね。（なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどで事前確認することをおすすめします） 情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。

手土産を買いたいけど迷っている方必見です。その人の印象を決めるといっても過言ではない手土産はとても大切です。そこで今回は東京都内で買うことのできるおしゃれでかわいい手土産をご紹介します。 情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。

みなとみらいと言えば、素敵な夜景をイメージする方が多いのではないでしょうか？デートスポットにも人気のみなとみらいには美しい夜景を一望できるレストランがたくさんあるんです。今回はその中でも人気のお店を10軒ご紹介したいと思います。（なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。） 情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。

近年アメリカでも日本文化ブームのせいか、抹茶バーが存在するなど国を問わず人気を集める「抹茶」。今回はそんな抹茶を使った“抹茶スイーツ”が美味しい東京都内のカフェを10店厳選してご紹介します。気づけば、あなたも抹茶が大好きになっているはず。（なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。） 情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。

大切なパートナーと二人っきりで楽しむ癒しの温泉旅行。付き合いたてのカップルから熟年の夫婦まで、温泉旅行は誰もが楽しめますよね。今回は、そんなカップル・夫婦に必見の"記念日に泊まりたい"人気の温泉宿をご紹介。大切な記念日をより一層特別なものにしませんか？ 情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。

水色の店内がインスタ映え抜群💠 紅茶のソムリエがいる紅茶専門店！ 代官山ロイヤルミルクティー　¥850 ルビーロイヤル(期間限定) ¥880 一杯ずつ丁寧に淹れてもらう紅茶は 香りがとっても良くて量もたっぷり✨ 注文に迷った時は店員さんに相談するのがオススメです◎ どこから撮っても写真映えして可愛いお店💙 席数は少なめですが、平日の夕方はゆったりと過ごせました☺️ 📍代官山駅から徒歩約5分 恵比寿駅から徒歩約10分 🕐12:00-20:00 代官山駅徒歩4分 紅茶専門店テシエさんに初訪問✨ 今回は以下の２つのメニューを注文しました。 ●ユニゾンメイドティー　880円〜 自分の好みや気分に合わせて世界に一つだけの紅茶を作ってくれるユニゾンメイドティー🫖💕 (アイスブラック・バタフライピー・ミント・アールグレイ) 今回グラデーションのある涼やかなカラーのアイスティーを作っていただき

⁡ ⁡ 𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹 𐬹♔𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹 ⁡ 𓅛𝚜𝚑𝚘𝚙 ABOUT LIFE COFFEE BREWERS 渋谷一丁目 ※店舗の詳細は1番下に記載してます👇 ⁡ 𓅃area 　渋谷 ⁡ ⁡ . . 𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹 𐬹♔𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹 . . ⁡ ⁡ ⁡ ＊𝚒𝚗𝚏𝚘𝚛𝚖𝚊𝚝𝚒𝚘𝚗＊ . ⁡ ⁡ ⚐ 渋谷駅　徒歩約1分 🚶‍♀️ ⁡ ⁡ ✎ 「まちの合間に、いつもある、いつもの居場所」がコンセプトのホテル「all day place shibuya」が2022年4月27日（水）に開オープン！1階にあるカフェが、ABOUT LIFE COFFEE BREWERS。 徹底レポします😎 ⁡ ⁡

みなさん、最近気になっている人はいませんか？自分では無理だと諦めていませんか？そんなあなたのために、ここに行けば絶対落とせる、勝負デートにぴったりのディナー向けレストランをご紹介します！今すぐ気になるあの人をデートに誘っちゃいましょう。（なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。） 情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。

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フランスの花の都パリ。日本人の旅行先としても人気の高い都市ですよね。パリには、美味しいものがいっぱい！チーズやワイン、チョコレートやケーキなどのスイーツ・・・街中には美味しそうな匂いが漂っています。今回は、そんな美食大国パリ発の人気エクレア専門店をご紹介したいと思います。 情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。

何でもない日に、手土産を人にあげるのがすごくすきです。 私は銀座にある某女性誌編集部で4年間アルバイトをしていました。雑誌編集の現場では、様々なシーンでちょっとした手みやげが活躍します。 私がアルバイトをしていた出版社では2誌で定期的に手土産特集を組んでいるので、その号のアシスタントで入ったときは指示された各所へピックアップしに行っていました。そのおかげもあり、おいしいけど高すぎない、お手頃だけどなんとなく”知ってる感”がある手みやげのお店を覚えました。 いくつか挙げるので相手に合わせて使ってみてください。シーンはあくまでも主観です。 ①「もしよかったら、これおいしいから食べてみてね！」ってときこのパターン結構ありますよね。特に男性から女性へのパターンが多いんじゃないかと。こういう時のポイントは「鉄板で勝負」。久しぶりに会う友人だったら、わりとどこでも買うことが出来て誰もが平均以上に喜んで

オシャレな夜景をお手軽値段で都内の主要なデートスポット別に夜景が美しいレストランをご紹介していきます。 比較的お財布に優しいかつ、大衆店すぎない間違いないお店を選びました。ぜひデートのご参考に。 以下の記事も参照してもられると幸いです。 都内 雰囲気抜群夜景レストラン10選【勝負デートに！】 ピークラウンジ（新宿） 抜群の雰囲気を誇る西新宿パークハイアットホテルの41F。上層のニューヨークグリル&バーは値段が高すぎるため、こちらの方がおすすめ。 天井が高くて雰囲気も良く、本格的なカクテルが飲み放題のコースが贅沢です。 東京都新宿区西新宿3-7-1 パークハイアット東京　４１Ｆ 平均予算：￥5,000～￥5,999 公式サイト ルーフトップバー&テラス G（新宿） 女子会利用などでも人気の新宿のルーフトップバー&レストラン。ベーシックなバー的フードメニューが揃っています。 朝4時まで営業、下