「食の変態」が語る、節約までして食べたい鮨の魅惑 | マネ会 by Ameba

さて、鮨と言えば、誰もが認める高級料理の一つ。ご褒美やお祝いでスシ！ というのが一般的かと思います。しかし、筆者は下手すると1日に2軒の鮨店を訪問するほどの鮨好き。 僕が鮨の魅力に目覚めたのは、20代後半のころ。「好きこそ物の上手なれ」とはよく言ったもので、経営者でもなければお金持ちでもない普通の会社員の僕は、給料をやりくりして鮨店に通い続け、今や鮨職人と調理や仕入れについての話が盛り上がるまでになりました。友人からは「食の変態」と呼ばれています。 かの食の賢人・北大路魯山人は「身銭を切って食事しなければ、真の食通にはなれない」という意の言葉を残しています。これは至言。自らのお金を使わなければ、シビアに食と向き合うことは不可能です。今回は、奥深い鮨の魅力を広く伝えるとともに、普通の会社員が鮨を食べ歩くために心掛けていることをお伝えしたいと思います。 なぜ、食にお金をつぎ込むのか？ いきなり

[zaikabou]

これだけ鮨屋に通って一つ一つ写真に撮っているというのは、お店の人をや周囲の注意を引かずに瞬時に撮影する技術があるのだと思う、見習いたい

[shinagaki]

被写界深度が浅すぎて美味しそうに見えない

[Melonpankuma]

写真のことでマウンティングしてる人多すぎ。食の記録として撮ってるだけでしょうに。

[Yabre-Kabre]

“そして、自由に食べ歩きたいがために、転職を試み、キャリアアップを果たしました。”　食が職を高めるとか最高かよ…

[n-styles]

だいぶ明るいレンズ使ってるんだろうけど、一貫の握りの一部にしかピント合っていないのはさすがに開放しすぎでは。もっとネタの端のほうまでボケさせずに見せてほしい。

[goldhead]

回ってない鮨食ってる人間の言う「庶民」ってのはどの階級をさしているんだろうか。

[htnmiki]

今夜はスシローにするか

[minemuracoffee]

“友人からの誘いであっても美味しいお店でなければ行かないようにしています。「こいつは人格破綻者か！？」と思われるかもしれませんが、美味しくないお店でお金を使いカロリーを摂取することほど無駄な行為は”

[metalmax]

写真も含めての記事だと思うので写真の感想を述べると寿司みたいな小さい食べ物を手持ちで撮るのにAPS-C用準広角マクロを使うとまあこうなりますよね。しかしマネ会のブロガー記事って何らかの効果でてるのかな。

[ewq]

寿司食べたくなった/子供産まれてから回転寿司ばっかりなので地元の名店でも探して行ってみようかな

[UDONCHAN]

お寿司食べたい

[harumomo2006]

貯金を支出内訳に含ませると違和感がある。入金手数料がかかってるなら別だけど減ってないし

[komz]

マネ会　｜「みんなでお金について考える」場です。

[pandachoco]

おれ、子供が大きくなったら美味しいとこ行くんや…

[jakuon]

“文章や言葉は嘘をつくが、写真は嘘をつかないと思うからです。”AVもパッケージ写真で選ぶべきですね、わかります。

[H1RO]

"「温度」と「ほどけ加減」に尽きると思います。理想は人肌に近い温度で、パラッとほどけるシャリ"

[naotoj]

同期で旬になると新子を食いまくる写真をFBにアップするやつがいて許せん。

[taityon]

🍣🍣🍣🍣🍣

[dehi6996]

寿司

[blueribbon]

「何よりも感動を覚えたのはシャリ（すし飯）でした。口の中でパラッとほどける食感は実にドラマティック。そして、一瞬にしてタネと一体化する。」

[lifeisadog]

ネタだけがでかい最近多いなんちゃって寿司じゃなくて、バランスのいい江戸前が多くていいね！ご飯がほどける感じがいいんだよね

[yumu19]

店紹介までの助走の長さで鮨への愛がわかる。

[checheche0520]

こだわりが生活を変えるだけでなく、それがユニークで楽しそうなのとてもよい。

[bbbtttbbb]

「若い子は飲みに行かない」と嘆かれがちな昨今、これは若くなくてもチャンス

[yu_wasama]

栄寿司@立石 がない

[nissax]

“小鰭”

[hammam]

確かに鮨を食いながら写真はみっともないが撮っとかないと何食ったか忘れちゃう

[masawada]

最高、長年どうやって食費を捻出してるのか疑問だったけど氷解してよかった。下北沢の小笹寿し、徒歩圏内なので絶対に行きたい。

[yasudayasu]

僕は「良いお店」を探すとき、レビュー（文章）ではなく、写真で選びます。文章や言葉は嘘をつくが、写真は嘘をつかないと思うからです。

[delphinus35]

スゴイマニアだ……

[nn0]

高級寿司屋に憧れたままいい歳になったので、そろそろ攻めてみたい！

[saikorohausu]

コハダ食べたいよーコハダは芸術品。どの店でもキレイなコハダ食べやがって(嫉妬)

[Chisei]

美味しそう

[aosiro]

寿司は変態でも写真は素人だったか

[ryusanyou]

何を食うか、じゃねえ！！誰と食うか、だ！をぶっちぎって行くスタイル。

[svhoge]

行きたい！値段がわかるの嬉しい。

[fuku0125]

いつか行くリスト

[sadohigurasi]

写真ボロクソ言われていてわろた。はてなにおいてもカメラ屋の陰湿さは際立つな。

[natsukitchen]

おしゅしたべたい。

[tecepe]

これが美味しそうに見える写真なのか…へえ…って寄生獣最終巻のミギーみたいな顔してる。それじゃ私、元祖寿司行くわね。