まいたけの簡単オニオンスープ｜きのこ料理検索サイト 雪国レシピ
[ スープ・汁 ] 調理時間: 約10分 カロリー: 1人分約131Kcal きのこのスープでほっこり秋時間 【Point】 玉ねぎはきつね色になるまで炒めて甘みを出しましょう。今回は麩を使いましたが、フランスパンでもOKです。 材料(2人分) ・雪国まいたけ 1パック ・玉ねぎ 1/2個 ・サラダ油 大さじ1 ・麩 2枚 ・パセリ（みじん切り） 少々 ・水 600cc ＜合わせ調味料（Ａ）＞ ・コンソメスープの素（顆粒） 小さじ1 ・塩 少々 ・こしょう 少々 ・バター 10g 作り方 雪国まいたけは食べやすい大きさにさき、玉ねぎは薄くスライスする。 フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎをきつね色になるまで炒める。さらに雪国まいたけを加えてサッと炒める。 (2)に水とAを加え、ひと煮立ちしたら器に盛る。から焼きにした麩をのせ、パセリをちらしてできあがり。
ほうれん草のコンソメスープのレシピ・作り方【簡単＆時短】 - レタスクラブ
作り方 ほうれん草は、塩少々を加えたたっぷりの熱湯でゆでて冷水にとり、根を切り落とし３cm長さに切って水けを絞る。にんじんは３cm長さのせん切りにする。 鍋に水５カップと固形スープの素、にんじんを入れて煮立て、白ワイン、塩小さじ1/2、こしょう少々で味をととのえる。 ほうれん草を加え、あたたまったら器に盛る。 ※カロリー・塩分は１人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
風味豊か♪ まいたけとベーコンのコンソメスープのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN
まいたけ、ベーコンが具材の洋風スープをご紹介します。具材の旨味とバターの風味にほっと落ち着く、風味豊かな味わいの一品です。手間をかけずにパパッと作れるので、忙しい時や献立の汁物に悩んだ時にいかがでしょうか？
お吸い物の基本のレシピ/作り方：白ごはん.com
豆腐 … 1/3丁 椎茸 … 1～2枚 かまぼこ … 4～6切れ 三つ葉や菜の花 … 適量 季節の吸い口（木の芽や柚子） … あれば少々 だし汁 … 500ml 醤油 … 小さじ1 塩 … 小さじ1/2 お吸い物のだし取りと具材の基本 お吸い物を家で美味しく作るには、やはりだし汁をきちんと取ることからやってみるのがおすすめです。 「かつおだしの取り方」のページに詳しくまとめていますが、お吸い物に使うだしは、かつお節のクセや雑味を減らしたいので、かつお節を入れたら1～2分くらいで早めにこすというやり方がよいです。 ◆お吸い物の具材の組み合わせのヒント◆ 具材の組み合わせは「メイン」「青み」「その他」「吸い口」の４つで考えるとよいと思います。 メインと青みは必須で、吸い口とその他はできればそろえたい具材くらいに考えてください。例えば、今回の具材は、メインに豆腐、青みに菜の花、その他に椎茸とかま
厚揚げと小松菜のしょうがみそ汁｜レシピ｜マルコメ
商品 マルコメの味噌のほか、液みそ、即席みそ汁、糀（こうじ）製品や大豆製品、業務用などの商品情報をご案内しています。 商品トップ
ほうれん草と落とし卵のみそ汁のレシピ/作り方：白ごはん.com
ほうれん草と落とし卵のみそ汁の準備 上にも書いた通り、ほうれん草を直煮してみそ汁にするときは、卵と組み合わせるのがおすすめです。 ※ほうれん草の味の濃さと卵の相性がよいですし、ものによってアクの出方は違いますが、卵のまろやかさがほうれん草のアクや渋みが出てきたとしてもそれらを和らげてくれます。 ほうれん草は、乾いた根っこを切り落としてから、左手でほうれん草の中ほどをつかみ、右手で持った包丁で切り込みを細かく入れます。 このときほうれん草を持っている左手に注意しながら、1～2㎝の深さで茎の太さよりも細かくなるようにすると、後から水洗いしたときに土が落ちやすいです。 ※上の写真はほうれん草をまとめて処理したときの写真なので、このレシピ分量より多めです。また、「ほうれん草の下ごしらえ/ゆで方」に詳しく紹介しているので参考にしてみてください。 ほうれん草は長さを3～4等分にします。それから人数分の
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