韓国に「シッケ」という飲み物があるそうです。なんでも、米を麦芽で発酵させて作る飲み物らしい。 米、麦芽、発酵なんて言葉を聞くと、反射的に日本酒、ビールといった魅惑的な言葉を思い出します。これは実に気になる存在です。飲んでみなくては! ということで、入手してきました。 (馬場 吉成) 残念ながらアルコールは入っていない シッケは韓国に古くからある発酵飲料。麦芽から搾り出した液で米のデンプンを発酵させて作る甘い飲み物です。日本の甘酒に似ています。甘酒は麹菌の働きにより甘くなるのに対し、シッケは麦芽に含まれるアミラーゼ酵素の働きにより甘くなります。酒の酵母は入らないので、残念ながら(?) 甘酒と同様にアルコールは入っていません。 旧正月やお祭りの時などに飲まれたり、食後にデザートとして飲まれたりする事が多いそうです。
東北地方太平洋沖地震(東日本大震災)発生から一月が過ぎ、仙台市太白区に住むぼくの生活はようやく落ち着いてきました。電気・水道・ガスは3月末に復旧が完了し、食事にもほぼ困らなくなりました。これも、募金や物資の提供などで貢献してくれた方々や、被災地の復旧に尽力してくれた方々のおかげであり、大変感謝しています。個人的には、何人かの方々から直接「何か欲しいものはないか」「困っていると聞いたが、私に何かできることはないか」などの申し出を頂きました。こうした温かいご支援に支えられて、何とかここまでたどり着くことが出来たように思います。まだ原発の不安はありますが、ひとまず落ち着いてきたと思います。ありがとうございました。 しかし、ぼくの生活がここまで復旧した一方で、震災の余波で困難を強いられている方がまだまだたくさんいるというのが現状です。 特に津波の被害を受けた地域では、近しい人を亡くした悲しみがまだ
2011年04月12日00:13 自然・風景 画像スレ コメント( 0 ) 【画像あり】お前らが死ぬ前に絶対一度は行きたい自然遺産 Tweet 1:名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/04/10(日) 22:40:22.28 ID:pBRwTFCl0● ここの3ヶ所には絶対行きたい 6:名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/04/10(日) 22:41:53.76 ID:wcjudu7zP マチュピチュ 7:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/04/10(日) 22:41:55.95 ID:yM3aTB340 遺産ではないがイエローナイフでオーロラが見てみたい 13:中国住み(頑張ろう日本) ◆0AyEq578t2 (東京都):2011/04/10(日) 22:42:59.59 ID:9qt/XCiU0 >>7 クソ寒いぞ アイスランドにしとけ 8:名無しさん@涙目
あたし自動車学校では半クラの女豹って恐れられてる 2011年04月13日09:21 | カテゴリ:ネタ | Tweet 1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/04/12(火) 12:15:27.23 ID:bF4ZXDvT0 高速教習も半クラで90km/hまで引っ張ったし・・・ 2:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/04/12(火) 12:17:32.74 ID:gZ8GVyLYO ハハッ 3:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/04/12(火) 12:17:43.12 ID:nz/JxyGO0 ちょっとわらた 12:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/04/12(火) 12:30:22.99 ID:/23yU52G0 ワロタ 14: 忍法帖【Lv=9,xxxP】 :
近頃話題の福島の食べ物を、わたしもいくつか頼んでみました。 川俣シャモ 川俣は原発30km圏外であるものの、町の一部が計画的避難区域に指定されました。 川俣シャモはまちおこしの一環でつくられた品種だそうですが、現在では高級食材となってきているようです。 以下のお店では川俣シャモをはじめ、福島の様々な食品が購入できます。 http://www.rakuten.co.jp/iifuku/ お店の住所が、むかし住んでいた場所と大変近かったことから慣れ慣れしくも応援メールをしました。 その返信の一部を抜粋します。 現在の福島は、深刻な風評被害にあっております。 今回、お世話になります『川俣シャモ』では、飲食店・デパートなどからの キャンセルが相次ぎ、従業員の半分が自宅待機になっております。 有機米 福島のお米を扱っているサイトはいくつかありますが、ブックマークがいくつかついていたので注文してみまし
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