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寿司は不完全な料理なのではないだろうか。ふと、そう思った。 職人は細部までこだわって寿司を握る。しかし最終的な味付け（醤油をつける）は客にゆだねられるのである。塩加減って料理で一番重要なことだろう。 この件に関して寿司職人はどう考えているのか。聞きにいってみた。

日本経済新聞は国内を代表する経済誌だ。その電子版はwebでの継続課金を大成功させ、いまや50万以上の有料会員を擁するモンスターサイトだ。 その日経電子版が11月6日に全面リニューアルしたのだが、公開後、web業界がにわかにざわついた。表示速度が爆速だったのだ。日経公式もモバイルで2倍の表示速度を達成したと堂々と宣言していた。 webサービスは継続率こそ神KPIで、その継続率には速度が大きく影響する。 これはチェキらないとヤバイと感じ、友人のkitakさんとスピードの秘密を調査してみた。 Fastlyをコンテンツキャッシュに使う殆どのデータはFastlyを経由して取得されていた。Fastlyは最近注目を集めているCDN（世界中にエッジサーバーを配置し、高速にコンテンツを配信するサービス）で、非常に高機能でユニークなサービスだ。 一般に、CDNはいったん世界中にコンテンツをばらまくと、それを無

ハンバーグとパンぐらい食ったことあるやろ。 それで味を想像できず「予想外にうまい！」って反応返すのおかしくねーか？ 追記13：09 ブコメでお嬢様の言葉がおかしいと言われたので下記の調整をしました。 「こんなうまいもん初めて喰いましたわ！」→「まぁ！こんなうまいもん食ったの初めてですわ！」 追記13：28 お嬢様はそんな言葉遣いされないと言われたので下記の調整をしました。 「まぁ！こんなうまいもん食ったの初めてですわ！」→「これ程にまで美味たる物は小生初めていただき申しましたわ！」 追記13：41 外野がうるさいので人物像を想像させないように変更しました。 「これ程にまで美味たる物は小生初めていただき申しましたわ！」→「ワタクシ　ハジメテ　タベル　オイシイ　ですわ！」 追記13：50 よく考えたらお嬢様の口調は本題に関係ないため最初のものに変更致しましたですわ。 「ワタクシ　ハジメテ　タベ