お口に入れた瞬間、サイダーのシュワシュワ感が楽しめるゼリーです♪サイダーの気泡が底に沈んでキラキラして綺麗ですよ♡ このレシピの生い立ち 三ツ矢サイダーの透明感を楽しむにはゼリーが一番♪旬のイチゴを入れてみました(^-^)v

やってる食べ物の損なこと！①根菜類は切らないと損！ 大根や玉ねぎなどの根菜類は、お肌にも良いビタミンCが豊富に含まれてますが、実はそのビタミンCって細かく切れば切るほど増えるんです。なので心行くまで刻みましょう。 ②サラダにはマヨネーズをかけないと損！ 野菜に含まれる、アンチエイジングに欠かせないβカロテンやビタミンＫというのは、油に溶け込んで初めて体の中に入っていけるという性質があります。マヨネーズは特にそういった栄養が溶け込みやすいんだそうです。 ③ブロッコリーは鍋で茹でると損！ ビタミンＣが豊富なブロッコリー。でも茹でるとその豊富な栄養素がお湯に溶けだしちゃいます。なので、そのお湯を使ってスープにするか、株のままレンジでチンしましょう。 ④ゴマはそのまま食べると損！ 栄養満点なゴマは硬い殻に閉じこもっていて、そのまま食べると消化されずに出てきちゃうので、栄養がさっぱり取れません。ゴリ

夜漬け込んでおくと朝の作業がとても楽です。 サワラや他のお魚でもOKです。もちろん夕食のおかずにも。 このレシピの生い立ち 前の夜に漬け込んでおくと朝の作業が楽なので。

ココアやチョコレートミルク、カフェモカあたりが好きな方に朗報です。自宅でそれらを楽しむ時に、もう高いココアの素を買う必要はありません！　ココアパウダーを使って簡単に手作りする方法がありますので、今回はそれをご紹介しましょう。 ココアの素の作り方は、米Lifehackerでも紹介したことがありますが（英文記事）、このレシピは少し複雑な上に、ウェブで購読申し込みをしないと読めませんでした。そこで、ブログ「Sugar Bananas」にて見つけたレシピをご紹介します。このレシピで必要な材料はたった3つ！　具体的な材レシピは下記の通りです。 ココア（またはチョコレートパウダー）　1／3カップ 砂糖　2／3カップ 塩　ひとつまみ 作り方は、材料をすべて混ぜ、密封性のある容器やビニール袋に入れておくだけです。予算によりますが、ココアを高級なものにすれば、より深みのある味が楽しめます。砂糖の分量を調整で

鶏もも肉（食べやすい大きさに切る） ２枚 小麦粉 適量 卵 ２個 油 適量 ☆砂糖 ６０ｇ ☆お酢 １００ｃｃ ☆しょうゆ ５０ｃｃ ☆水 ２５ｃｃ（大さじ１強） 卵（固めにゆでる） ３個 玉ねぎ（みじん切り） ６分の１個 ピクルス（みじん切り） 大さじ１（好みの量） パセリ（みじん切り） 大さじ１（好みの量） マヨネーズ 大さじ４～５ 白ワインor酒（なくてもいい） 小さじ１ レモン汁 8分の１個分 塩コショウ 適量

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ここ最近のライフハッカーの記事では、「【動画あり】アメリカ人が感激した、日本式おいしいアイスコーヒーのいれ方」や「おいしいコーヒーをいれる基本は「ドリッパーを使う」こと」など、コーヒーにまつわる記事が人気！　たしかに、仕事中に一息つくとき、つい手が伸びますよね。カフェインで頭をシャキッと眠気もどこかへ...そんな気持ちもわかりますが、たまには紅茶もいかがでしょう？ 様々なフレーバーが気楽に味わえるのも良いところですが、なんといってもあの香り！　包まれるだけでほっこり安らげますよ。ティータイムをご近所のマダムや放課後の女子高生たちのものだけにしておくのはもったいない。ということで、おいしい紅茶のいれ方から、体にやさしい簡単アレンジ、ティーバッグの意外な使い道など、優雅な紅茶ライフに役立つ記事を集めてみました。 Photo by Thinkstock/Getty Images.

スーパーではホットケーキやワッフル用のシロップが売っていますが、こんなことを考えたことはありませんか？ キャラメルのような色がついていて、シロップや安定剤、保存料が入ったものが容器に詰められているだけなのに、値段が高いということに。そこで今回は、自分の好きな味のシロップを安く簡単に手作りする方法をお伝えします。 Photo by aaron vazquez. スーパーで買うようなシロップがお好みの場合は、砂糖、ハチミツ、水、バニラエッセンス、メープルシロップ少々で作れます。ネタ元の「Savvy Housekeeping」に載っている詳しい作り方は下記のとおり。 グラニュー糖：3 c 水：1 1/2 c ハチミツ：小さじ3 バニラエッセンス：小さじ1 バター：小さじ1 メープルシロップ：小さじ1 ウォッカ：小さじ1 （お好みであれば） 作り方 大きめの鍋にウォッカ以外の材料をすべて入れ、沸騰

鶏ムネ肉 １枚半（約３５０ｇ前後） 酒 大さじ２～３ お好みの野菜 もやし １袋 きゅうり １本（今回は小ぶりなもの２本使用） トマト １個 棒々鶏のタレ 長ネギ（みじん切り） ２０～３０ｇ みそ ５０ｇ 砂糖 大さじ２～３ みりん 大さじ１ 醤油 大さじ１／２ 酢 大さじ１ 豆板醤 小さじ１／２～お好みで増量 白すりごま 大さじ２～３ ゴマ油 小さじ１ 水（濃度調整のため無くても可） 大さじ１

暑い季節が近づいてくると気になるのが、野菜の日持ち。涼しい時期には数日保存することができていたのに、今は1日~2日が限度というものも多いですよね。 そこで今回ご紹介するのは、まとめサイト『matome.naver.jp』で発見した「実は冷凍したほうが美味しく使える野菜」あれこれ。おなじみの野菜の知らなかった一面が垣間見られる、耳寄りな情報がいっぱいです。 【小松菜】 まずは、小松菜。なんと小松菜は、冷凍した方がビタミンCの数値が上がるので、その分美味しさが増すのだとか。ただし解凍する際は、自然解凍で。このときお湯などを使用すると、たちまち水っぽくなってしまうので注意してください。 【きゅうり】 お次は、きゅうり。きゅうりはシャキシャキした食感が最大の魅力ですが、凍らせるとそれが倍増。ちょっと面倒ですが、あらかじめスライスして塩もみをし、お酢をかけた状態で冷凍しておくだけで、いつでも新鮮な食

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定番の朝食メニューといえば、ベーコン。調理にそれほど手こずる食材ではありませんが、火加減や加熱時間によっては固くなったり、パサパサになってしまったりしてしまいます。そこで、失敗なくベーコンを美味しく調理するためのとっておきのコツをご紹介しましょう。 フード系メディア「America's Test Kitchen」にあった動画（記事冒頭を参照）では、水を使ってベーコンを調理する方法を紹介しています。 手順はシンプル。フライパンにベーコンを入れ、ベーコンがかぶるぐらいまで水を加えて、強火で加熱。水が沸騰してきたら中火にし、さらに水が蒸発したら、弱火にします。 この方法で調理すると、サクサクとした歯ごたえを味わえつつ、やわらかいベーコンに仕上がるそうです。ベーコンのテッパンの調理法としては、フライパンで焼くとかオーブンで加熱するといった方法もありますが、この水入れ法だとベーコンをそのままフライパ

砂糖以外は全て2が付く分量で混ぜて焼くだけの簡単かぼちゃチーズケーキ♪滑らか＆とろける食感です☆2012.0519話題入 このレシピの生い立ち かぼちゃスイーツもチーズケーキも大好きなので、組み合わせて作ってみたら美味しかったのでアップしました。 砂糖以外は全て2が付く分量で混ぜて焼くだけの簡単かぼちゃチーズケーキ♪滑らか＆とろける食感です☆2012.0519話題入 このレシピの生い立ち かぼちゃスイーツもチーズケーキも大好きなので、組み合わせて作ってみたら美味しかったのでアップしました。

来年も作りたい！ふきのとう料理を満喫した　2024年春の記録 春は自炊が楽しい季節 1年の中で最も自炊が楽しい季節は春だと思う。スーパーの棚にやわらかな色合いの野菜が並ぶと自然とこころが弾む。 中でもときめくのは山菜だ。早いと2月下旬ごろから並び始めるそれは、タラの芽、ふきのとうと続き、桜の頃にはうるい、ウド、こ…

話題のレシピ&100万人閲覧&900人超！つくレポ大感激♪案外簡単！ノンバターオリーブ油でサックサク生地♪是非お試しを! このレシピの生い立ち 神戸 北野にキッシュで有名な『近藤亭』に連れて行って貰った時に食べたキッシュが最高に美味しくて頭から離れず、次の日から『またキッシュ…』と旦那さんに呆れられるぐらい毎日作って完成しました♪少しでもヘルシーに食べたくてノンバターで。風味抜群♪ 話題のレシピ&100万人閲覧&900人超！つくレポ大感激♪案外簡単！ノンバターオリーブ油でサックサク生地♪是非お試しを! このレシピの生い立ち 神戸 北野にキッシュで有名な『近藤亭』に連れて行って貰った時に食べたキッシュが最高に美味しくて頭から離れず、次の日から『またキッシュ…』と旦那さんに呆れられるぐらい毎日作って完成しました♪少しでもヘルシーに食べたくてノンバターで。風味抜群♪

ワイン好きの人だったら冷蔵庫にワイン残りがあるなんて事態はあまりおきないかもしれませんが、「買ってはみたけどがおいしくなかったのでとりあえず冷蔵庫に入れてある」という状況はたまにあるかもしれません。 もう飲みたくないけれど、捨てるのももったいないというワインは、凍らせてあとで調理に使う（英文）こともできますが、もう一ついい方法があります。それは、ワインジャムを作るということです。 残り物のワインを火にかけ水分を少し飛ばして砂糖を加え、ペクチン（ゼラチン）を入れてトロリとさせればいいのです。こうしてできあがったワインジャムはクラッカーにチーズとともに添えれば「おいしい」ワインのおつまみにもなりますし、（本当はそんなに手が込んでいるものではないのに）おしゃれなアペタイザーにもなります。 みなさんは、ハズレのワインをどうしていますか？ 鼻をつまんで飲み切りますか？ それとも、そもそも変なワインを

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いつものフレンチトーストを、さわやかヘルシーフレンチに♪お好みで、マーマレードジャムやハチミツをつけてどうぞ。 このレシピの生い立ち いつもの甘こってりなフレンチトーストを甘酸っぱいさわやか風味にしてみようと、作りました★

歯磨き粉は歯を磨く以外にも、実はいろんな事に代用できる万能選手です。 金属を磨いたり、壁を拭いたり、爪を磨いたりなどなど、歯磨き粉の意外に便利な11の活用方法をご紹介しちゃいます！ ただし、ジェルタイプではなく白いペーストタイプである必要がありますよ。 1. 手についた匂いを消す 玉ねぎを切ったり、魚を洗ったり、ニンニクをすり下ろしたりすると、手に強烈な匂いが残ってしまいますよね。 歯磨き粉で手を洗うと、それらの匂いが取り除かれます。 2. ジュエリーを磨く柔らかい歯ブラシに少しの量の歯磨き粉をつけて、くすんでしまった金属のジュエリーをブラッシングします。そして柔らかい布で拭き取って磨いてあげると綺麗になります！ 汚れが目立つ場合には、歯磨き粉を溶かしたコップ一杯の水に浸してみるのも良いです。 表面にダメージを与えてしまうので、特に真珠には使わないようにしてください。 3. スポンジに歯磨

超簡単なパスタレシピを教えて！ 料理が苦手or作る時間がない方には必見！ スピードパスタレシピをまとめました。 何より手間がかからない！ レシピブログから見つけた、誰でも《 和えるだけ 》で完成しちゃう簡単パスタにさっそく挑戦してみてください♪ 和えるだけのパスタメニューをご紹介☆カニカマとメカブとカリフラワーの和風パスタ 画像提供： レシピブログ ★材料 スパゲッティ　220g ●カニカマ　180g ●メカブ　80g カリフラワー　60g ●だし醤油　50cc ニンニクオイル　適量 ★作り方 ①カニカマは繊維に沿ってほぐし、メカブはみじん切り、カリフラワーは食べやすい大きさに切る。 ②●をボウルに入れ良く混ぜる。 ③鍋にたっぷりのお湯を沸かし袋の表示通りパスタを茹でる。 ④パスタが茹で上がる1分前にカリフラワーを一緒に茹でる。 ⑤茹で上げたパスタを●の入ったボウルに入れ良く絡める。 ⑥お