<こんな人にオススメ> ■麺が特別なラーメンを食べたい方 →→→ 平日の13:30過ぎに入店。店内8割ほどの埋まり。12時台は外まで行列が出来てる。 【特製らーめん(煮干し)】1,700円 ✅スープは醤油・塩・煮干しから、麺の量は並・中・大から選べる。麺は茹でる直前に裁断しており、そのこだわりは凄かった。 ✅こんなに美しい手打ち麺は見たことない。ちぢれ平打ち麺は圧倒的に美味しい。これを大盛りまで選べるなんて信じられない。平打ち麺特有のちゅるんとした喉越し、噛んだ時の小麦の美味しさは他店を凌駕している。 ✅スープは煮干しで大正解。コクと濃さと喉越しがとにかく最高。煮干しと醤油の旨味が口の中を占拠する。濃厚な美味しさ。 チャーシューは肉厚で脂とろとろ。メンマは黒胡椒と和えられておりアクセントとしてバッチリ。味玉も味わい良し。 生活圏内から比較的近い場所にあるけど、近いところにあると、いつでも行