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焼肉を愛する皆様へ 早いもので、サイト「YAKINIQUEST」の開設からまる10年が経ちました。 この間、私達は他の食べ物には目もくれずに全国の焼肉屋のべ1500軒超を食べ歩きつつ、「焼奥義」に代表されるような、焼肉をより楽しむための方法を探究してきました。 一方、おかげさまでYAKINIQUESTは多くの方にご覧いただくサイトへと成長し、出版や各種メディア、イベントへの出演など身に余る機会を数多く与えていただきました。 また嬉しいことに、そうした舞台に上がるに足るだけの準備をしようとした積み重ねが、通常であれば学び得なかったような知識や見解を得ることにもつながりました。 サイトを見て下さった皆さんのおかげで、私達の焼肉への愛もますます深まっていったのです。 この10年間の経験を通して確信したことがひとつあります。 それは「焼肉は日本を代表する食文化の一つだ」ということです。 焼肉の誕生
学びのコミュニティを デザインする。 「学びを通じて幸せになる大人を増やす」 2008年の創業以来ブックマークスの根底に流れるミッションです。 試験のためにただこなす勉強ではなく、 一生涯に渡り学び続けることの意義や可能性。 時には隣の人から学ぶことで得られる学びの偶発性、発展性。 そしてなにより、勉強は本来楽しいことだということ。 わたしたちは、これらを届けるべく 学びのコミュニティをデザインしています。
五臓六腑に染み渡る漆黒の炭火で焼くやきとり・やきとん 鮮度にこだわった鍋屋秘伝の牛もつ鍋、肉刺し <お店のこだわり> 希少部位を豪快に盛り込み、目の前でジュージュー焼いて楽しむ「腹黒焼き」や、 一度食べたらクセになる肉料理が勢ぞろいの次世代ホルモン酒場。 <飲み放題付きコース> ■秘伝のトロもつ味噌鍋、胡麻かんぱち、チキン南蛮、炭火串焼きなど全9品 4,200円(税込) ■腹黒屋堪能!〜選べるメイン〜馬刺し赤身、胡麻かんぱち、チキン南蛮、炭火串焼きなど全10品 5,200円(税込)など ※営業の際はお客様に安心してご利用いただく為、店内換気やアルコール消毒及び、新型コロナウイルス感染防止対策を講じた上で営業いたしております。
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ドーナツチェーン「クリスピー・クリーム・ドーナツ」の日本1号店が、2006年12月に東京・新宿駅近くのサザンテラスに開店して以来・・・毎日、雨の日も風の日も暑くても寒くても行列が途絶えることはありません。最初はドーナッツかぁ〜と思って通り過ぎていましたが、気がつくと長蛇の列が毎日できています。えぇ〜ドーナッツに90分待ちって?どんなに美味しくても90分待ちの消費カロリーと時間を費やす方が費用対効果的にもエコじゃないような??高級ドーナッツが1個150円か170円で14種類。フワリと軽い口どけが人気を呼んでいるそうで、平日でも1時間待ちの大行列ができています。 クリスピー・クリーム・ドーナツが国内2号店 クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパンは、ドーナツ&コーヒー店「クリスピー・クリーム・ドーナツ 有楽町イトシア店」を10月12日にオープンすると発表した。 「有楽町イトシア」は、JR有楽町
東京駅そばの炭火焼ホルモン「ぐぅ」に1周年記念飲み会をONEDARIしました。ということで、2007年1月に八重洲にオープンした炭火焼ホルモン「ぐぅ」から「食べにきませんか?」というありがたいお話を頂き、二つ返事でONEDARIさせて頂いた次第です! ONEDARI BOYSが1周年を迎えたので、ちょっと記念に飲み会でもしますかという話になっていたところ、偶然にも連絡を頂きまして、これはもう食べに行くしか! ということになった次第です。 元々、肉・ホルモン好きなので、その日がやって来るのを首を長くして待っていました。あまりにも楽しみすぎて、集合時間より20分も早く到着してしまいました。 こんな感じの裏路地を入っていくと、奥に「ホルモン」の赤提灯が。店の前にいくと大きなガラスウィンドウがあり、この裏路地には場違いなお洒落さです。店の中を覗いてみると女性の多いこと‥‥。 ということで、メンバー
日経エンタテインメント! presents 品田流ヒット研究所 150円のドーナツに2時間並ぶのはなぜ? ネットやテレビ、雑誌が注目するヒット現象の裏側を探る【後編】 日経エンタテインメント!の品田英雄初代編集長が所長を務めるヒット研究所。世の中の流行りモノやヒットの仕掛け人に突撃取材して、ヒットの秘密を探り出します。──というわけで、前回の「150円のドーナツに2時間並ぶのはなぜ? ネットやテレビ、雑誌が注目するヒット現象の裏側を探る」はお読みいただきましたか? 今回はその後編です。ドーナツを買うのに2時間並ぶという、そのヒットの秘密は分かったのでしょうか。あれだけ女性に声をかけた成果は出たのでしょうか。 アメリカ東海岸発祥の「クリスピー・クリーム・ドーナツ」が、昨年12月に東京・新宿に初上陸。オープン以来、店は連日大盛況して話題になっています。ヒットの実体を調査すべく、調査に向かったヒ
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