醤油のメーカーによる違い 【全板集合】2chにある無駄な知識を集めるスレ12 http://ex13.2ch.net/test/read.cgi/gline/1151994535/ 604 :水先案名無い人 :2006/07/18(火) 07:50:53 ID:phq4e5pY0 75 :おさかなくわえた名無しさん :2006/07/18(火) 01:22:40 ID:V7eYbYmC >>73 ヤマサは過熱につよい。比較的過熱による劣化臭が少なく色も黒くならない。 そば屋のしょうゆは圧倒的にヒゲタ。どこの蕎麦屋もヒゲタでかえしをつくる。 キッコーマンは香りが強く華やかなので、刺身や冷や奴によい。中華にもあう。 「食」カテゴリの最新記事