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食と麻婆豆腐に関するnasuhikoのブックマーク (1)

  • 辛くて痺れる本格的な味。上野「晴々飯店」の麻婆豆腐定食が安くて美味い - ウォーキングと美味しいもの

    朝から久しぶりに上野勤務。昼に仕事が終わったので、前から友人に『美味しいよ』と聞いていた麻婆豆腐を目当てに、「晴々飯店(せいせいはんてん)」というお店に行くことにした。JR上野駅の入谷口を出て、岩倉高等学校に沿って左に向かって歩き、学校の角で右に曲がる。しばらくまっすぐ歩いた所にお店はあった。早速、一番人気という750円の『麻婆豆腐定』を注文。すぐ席に運ばれてきた。 辛さは普通か、大辛、激辛から選択できたのでどのくらい辛いかわからないけれど、辛いのは好きなので大辛にしてみた。まずは、と一口べてみると、これは中々辛い。そして、花椒が効いていて痺れる、格的な麻婆豆腐。辛さと痺れで口の中の感覚が鈍くなりつつも、しっかりと味を感じられたから結構の味な濃さ。(とても好き。)ご飯が進む進む。次第にじんわり汗をかきつつ、辛さに慣れてくれば豆腐と絡まる挽き肉等の味、旨みを感じられるようになってくる。

    辛くて痺れる本格的な味。上野「晴々飯店」の麻婆豆腐定食が安くて美味い - ウォーキングと美味しいもの
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