韓国農協、日本の流通大手イオングループを通じて、「新高梨」を初めて日本に輸出
韓国農協中央会は３日、日本の流通大手イオングループを通じて、新高梨を日本に初めて輸出するのに成功したと発表した。今回輸出される新高梨は日本の消費者に人気のある中・小型のもの。同日船積みされ、来週からイオングループで販売される予定だ。新高梨の輸出は、１月に農協中央会とイオングループが韓国農産物の販売で協力することに合意してから出した初めての成果となる。 引用元：http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1396514408/ ソース：聯合ニュース 韓国農協中央会は３日、日本の流通大手イオングループを通じて、新高梨を日本に初めて輸出するのに成功したと発表した。 今回輸出される新高梨は日本の消費者に人気のある中・小型のもの。同日船積みされ、来週からイオングループで販売される予定だ。 新高梨の輸出は、１月に農協中央会とイオングループが韓国農産物の販
食べ続けたら鬱になるハンバーガー？！身近な危険な食べ物・添加物まとめ
インスタント食品がカラダに悪いことはあなたはご存知だと思いますが それ以外にも普段食べているものにいっぱい危険なものがあるってご存知ですか？ これだけの危険なものが許されているのは日本だけです。 健康に過ごすためにも危険なものを食べないようにするため 危険なものをまとめてみました。 ０.はじめに：日本人はガンで死にやすい 日本は世界から見たらガン大国と言われています。 今や２人に１人の人ががんでなくなると言われていますがそれだけがんで亡くなるのは世界から見たら驚きです。 特に若者ががんになる傾向が最近増えてきています。 そのがんになる原因の大部分を占めるのが食事と言われています。 日本は一見食事で恵まれているように見えますがなぜこんなにもがんになってしまうのでしょうか。 下記にまとめた日本の危険な食事を見れば一目瞭然だと思います。 １．飲料 １−１．香料で作られているファミレスのコーヒー
投獄された「寿司にわさび」の発明者 日本人が守るべきわさび（前篇） | JBpress (ジェイビープレス)
日本人は“山菜”を採り続け、食べ続けてきた。里山に入れば、そこかしこに山菜がある。人びとは、それを必要な分、食べてきたし、また、必要な分より多くは採らなかった。そうして日本の山菜食文化は続いてきた。 古くから日本人が親しんできた山菜の1つが「わさび」だ。ぜんまい、わらび、じゅんさいと、日本にさまざまな山菜があるなか、鼻を抜ける辛さを持つわさびは和食の代表的食材と言える。 風味は鮮烈で存在感があるが、実際の食卓では蕎麦や刺身などに添えられる脇役だ。粕漬けに入れても酒の肴となる脇役だ。とはいえ脇役もないと物足りない。 人びとは、自生していた山菜のわさびを栽培するようにもなった。日本の清らかな水のあるところには“わさび田”が広がった。日本の風景がわさびによってつくられてきた。 ところが、そんな日本のわさびがいま“危機”を迎えているという。人から人へと保たれてきたこの資源が、脅かされているというの
ラーメンに続き“袋うどん”ブームが到来 （週プレNEWS） - Yahoo!ニュース
「マルちゃん正麺」の大ヒットで盛り上がった袋めん市場で、新たなバトルが勃発している。大手メーカーがこぞって「袋うどん」を投入しているのだ。 火付け役となった東洋水産の「マルちゃん製麺 うどん」に始まり、「日清のどん兵衛 生うどん食感」（日清食品）、「熟練屋 うどん」（テーブルマーク）など、すでにヒットを記録している商品も少なくない。 この一連の“袋めんブーム”について、インスタントめん研究家の大山即席斎氏が解説する。 「１９９０年代、２０００年代と袋めん業界はカップめんに押されていて、ＣＭの量もカップめんに比べると圧倒的に少なかった。しかし一昨年、『マルちゃん正麺』のＣＭに大物俳優の役所広司さんが起用された。メーカーの力の入れ具合がわかるというものです。新たに発売された各商品はゆでるとすぐにほぐれ、特にマルちゃん正麺はめんがお湯の中で踊りだす。そして、食感はこれまでの商品とはまったく
群馬の「ひもかわうどん」優勝 うどん日本一決めるＵ－１グランプリ - MSN産経ニュース
「Ｕ－１グランプリ」の評価部門で１位になった群馬県の「ひもかわうどん」を食べる女の子＝２５日午後、東京・代々木公園 日本一のご当地うどんを決める「Ｕ－１グランプリ」が２４、２５の両日、東京都内で初めて開かれ、全国から２４店舗・団体が参加した。来場者の投票で決まる評価部門は「ひもかわうどん」の群馬県の店、期間中の総売り上げを競う売り上げ部門は「ぶっかけうどん」の岡山県の店がそれぞれ優勝した。 地域によって調理法や食べ方の違ううどんの奥深さを知ってもらおうと、うどんミュージアム（京都市）などが開催した。 ひもかわうどんは幅広の麺が特長。ぶっかけうどんは甘辛いたれが好評だった。◇ ２位以下の店が出品したうどんは次の通り。 【評価部門】（２）梅うどん（和歌山）（３）ぶっかけうどん（岡山） 【売り上げ部門】（２）ひもかわうどん（群馬）（３）梅うどん（和歌山）
日本に“激辛”料理が生まれなかった理由 唐辛子から見る日本ピリカラ論（前篇） | JBpress (ジェイビープレス)
暑い盛り。辛いものを食べて暑さを吹き飛ばしたいと願う人もいるだろう。それをかなえてくれる食材が、唐辛子だ。 赤く熟した実は見るからに辛い。実際に口にしてみると、やっぱり辛い。そして、食べているときは苦痛さえ覚える。ところが、しばらく経つとまたあの辛さが恋しくなる。唐辛子はかくも魅力的な食材だ。 いまや世界中で育てられ食べられている唐辛子。真っ赤に染まったキムチ、チゲを食べる韓国や、口がヒリヒリするほど辛みの利いた麻婆豆腐を食べる中国南部と比べ、日本で唐辛子はさほど好まれないと言われる。だが、日本人には日本人としての唐辛子との長いつきあいがあったのもまた事実だ。そこからは、辛さの日本的な受け入れ方も見えてくる。 今回は唐辛子をテーマに、日本における歴史と現代科学を追ってみることにしたい。前篇では、“辛さの日本的な受け入れ方”を探るべく、日本人と唐辛子とつきあいの歴史を追っていく。後篇では、唐
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【イルカは食べ物】 イルカに関連したケネディ大使の発言に対する反論 【クジラも食べ物】