（2人分） ・フェデリーニ＊ 60g ・みょうが 3コ ・かつお（刺身用） 100g ・オクラ 2本 ・かつおの酒盗（あれば） 少々 （塩・オリーブ油・こしょう） ＊普通のスパゲッティより細めの、太さ約1.4mmのパスタ。 エネルギー：230kcal 調理時間15分 1. みょうがは二つ割りにし、薄切りにする。オクラはサッとゆでて水にとる。ヘタを落として二つ割りにし、斜めに切る。 2. かつおは皮を除いて包丁で5mm角程度にたたき、ボウルに入れる。みょうがの半量とオクラ、酒盗も加え、塩・オリーブ油各少々をふってあえる。 〈★メモ〉たたいたかつお、オクラと半量のみょうがをあえてしっとりと仕上げる。 3. たっぷりの湯に1％の塩を入れ、フェデリーニを袋の表示時間より2分間ほど長めにゆでる。氷水にとり、しっかりと冷えたら紙タオルで水けを拭く。 4. 2に3を加えて混ぜ合わせ

国立社会保障・人口問題研究所部長　阿部 彩 先月、５月末に、国際連合のユニセフの研究所が、先進諸国における子どもの貧困について、国際比較の結果を発表しました。この発表によると、日本の子どもの相対的貧困率は、OECD35か国中、９番目に高い貧困率です。比較的に一人当たりGDPが高い先進諸国２０か国の中では、日本は上から４番目です。 日本より、子どもの貧困率が高いのは、アメリカ、スペイン、イタリアだけです。アイスランドや、フィンランド、オランダといった北欧諸国に比べると、日本の子どもの貧困率は約３倍の高さとなります。日本は、国際的にみると、子どもの貧困率が高い国なのです。 すべての先進諸国の貧困の子どもたちの総数が３４００万人。そのうち、日本の子どもは３０５万人。なんと、先進諸国の貧困の子どもの約１０人にひとりが日本の子どもなのです。 実は、日本の子どもの貧困率が高いのは、今に始まったこ

日本が高い技術力を誇る水処理のビジネスに韓国最大の企業グループ「サムスングループ」が参入することが明らかになりました。 成長が見込まれる水ビジネスでも、日本と韓国の､メーカーどうしの競争が激しくなりそうです。 きょうは、サムスングループの水ビジネス参入の背景と日本企業への影響、そして日本が採るべき戦略について考えます。 一見、何の変哲もない白い紙のように見えますが、表面には肉眼では見えない無数の穴が空いています。 その穴を使って、汚れた水から不純物をこし取り、水をきれいにします。 実験装置を使ってお見せしましょう。 この部分に、膜が束になって詰め込まれています。そこに墨汁を溶かした水を注ぎます。 圧力をかけて膜で、ろ過すると、墨汁の成分がこし取られ、きれいな水が出てきます。 浄水場や工場排水の浄化に使われる、水処理には欠かせない技術です。 現在サムスンが作る膜がどのような性能なの

大英博物館の全収蔵品は800万点。しかし一般に公開されているのは、そのうちの1%にすぎません。NHKは、大英博物館から初めて本格的な収蔵庫の取材を許可されました。そこから浮かび上がる新たな歴史の真実に迫ります。放送予定、これまでの放送内容などをご紹介。世界有数の巨大コレクションが年間600万人もの観光客をひきつけています。 NHKスペシャルのプロローグとして、大英博物館が所蔵する人類の至宝をしっかり味わう、特別番組をお送りします。絶対見逃してはならない逸品、隠れた名品や穴場を、わずか2時間で満喫できる、最適最短ルートを紹介。 究極の鑑賞ノウハウで、博物館の広大な空間をガイドします。 2012年6月24日(日)から、3週連続で放送予定 大英博物館の全収蔵品は800万点。しかし一般に公開されているのは、そのうちの1%にすぎません。実は、残りの99%は地下の収蔵庫に眠ったままなのです。 NHKは

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【第1部放送予定】 2009年11月29日〜12月27日　 毎週日曜　＜総合＞午後8:00〜9:30 毎週日曜　＜衛星ハイビジョン＞午後5:30〜7:00 毎週日曜　＜衛星第2＞午後10:00〜11:30 第2部：2010年秋、第3部：2011年秋放送予定。　全13回（各回90分） 2009年11月29日（日） 午後8:00〜9:30　ほか 第1回「少年の国」 2009年12月6日（日） 午後8:00〜9:30　ほか 第2回「青雲」 2009年12月13日（日） 午後8:00〜9:30　ほか 第3回「国家鳴動」 2009年12月20日（日） 午後8:00〜9:30　ほか 第4回「日清開戦」 2009年12月27日（日） 午後8:00〜9:30　ほか 第5回「留学生」

<< 前の記事 | トップページ | 次の記事 >> 2009年09月23日 (水)時論公論　「変わる経済秩序と日本」 （稲塚キャスター） 世界経済を揺るがした、いわゆるリーマンショックから１年経ちました。 世界の秩序が大きく変わる中、日本はどうするのか、山田伸二解説委員です。 （山田解説委員） 鳩山新政権が誕生して、日本はまさに新規まき直しという処です。 しかし、この１年世界は大きく変わり、新しい秩序を作り始めているのに、日本は取り残された形で、課題の大きさに愕然とせざるを得ません。 （過去のおさらい） 今回の混乱は、世界経済の土台が崩れ、金融不安と景気が、それぞれ足を引っ張り合って、混乱を増幅するという、大変な出来事でした。 まず、何が起きたかをおさらいします。 一昨年、アメリカで、サブプライム・ローンの問題が表面化して混乱が始まり、続いて 去年、大手の証券会社リーマン・ブラザーズが破

この番組は、ただ１組の芸人が２９分間かけて入魂のネタをじっくりと見せる番組である。※以下、補足情報です。（ページトップへ戻る） コピーライト Copyright NHK (Japan Broadcasting Corporation) All rights reserved.　許可なく転載を禁じます。 NHKにおける個人情報保護について | 放送番組と著作権 | NHKオンライン利用上のご注意

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総合テレビ 7月22日[水曜] 昼の生中継 [総合] 午前10時30分〜11時45分（予定）夜の生特番 [総合] 午後7時30分〜8時43分（予定）。日本国内で最高の観測条件といわれる鹿児島県の悪石島や硫黄島などを結んで、半世紀ぶりの天体ショーの全容を余すところなくライブで伝え、地球環境と深く関わる母なる太陽の素顔に迫る。2009年7月22日、日本で46年ぶりの皆既日食がおこる。インドに始まり、中国、日本を駆け抜ける、最大6分40秒以上の今世紀最長の皆既日食だ。皆既の瞬間、月の縁が明るくきらめく「ダイヤモンドリング」があらわれ、辺り一面は闇に覆われる。つづいて太陽の周りに広がる日輪「コロナ」が現出するという、ダイナミックな光景が次々と展開するだろう。 地球環境の恵みの源泉は太陽。太陽から降り注ぐ光と熱が、突如奪われるのが皆既日食だ。そのとき黒い太陽が現れ、にわかに気温も降下する。大地は闇

<< 前の記事 | トップページ |  2009年07月08日 (水)スタジオパーク　「住宅ローン破たんになる前に...」 （稲塚キャスター） 景気の悪化で、住宅ローン破たんが増えることが懸念されています。返済が苦しくなった場合、どうしたらいいのでしょうか。今井解説委員に聞きます。 Ｑ１：住宅ローンの返済に行き詰る人は増えているのですか？ Ａ１：まだ、それほど増えているわけではありませんが、これから増えるのではないかと懸念されています。 というのも、こちらをご覧ください。住宅ローンを抱えているサラリーマン世帯で、税金などを抜いた手取りのうち、どのくらいが住宅ローンの返済に回っているかを示したグラフです。去年は、２０．５％と過去最高の水準でした。つまり、かつてなく住宅ローンの重みが増していた。そこに、今回の不況が家計を襲っているからです。 Ａ２：そうです。 ▼まず、残業代です。厚生労働省の調

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