『農業に関する消費者の誤解』
Food Watch Japan連載へのリンクです。 農業生産と環境負荷／農薬・化学肥料が多い日本農業 http://www.foodwatch.jp/primary_inds/whatisgood/28875 これから書くことは、すべての陣営から攻撃される内容ですが、事実です。 最近多いちょっと農業をかじった人・ジャーナリストも含め、非常に多い誤解について書きます。以下、反論がある方も多いと思いますが、列記してみました。 ●農業は、環境にやさしい→間違い おそらくすべての産業の中で最も地球環境を壊している。農薬や化学肥料の存在する以前から、猛烈な勢いで地球環境を破壊してきている。ほんとうの意味で地球環境を守るということであれば、農業そのものをやめるべきである。 ●耕作放棄地を農地に戻すのは大変→間違い 何も知らなければ戻すのは大変だが、実際には技術的には簡単であり、むしろ土壌が良い状態に
「日本の農業に、正しく絶望しましょう」：日経ビジネスオンライン
最近、神門教授は『日本農業への正しい絶望法』（新潮新書）という本を出された。かなりショッキングなタイトルだが。 神門：昨今、農業論議が華やかだが、ほとんどの人が農業問題の本質というのが分かっていない。そもそも農業自体が分かってない。農業の定義って分かります？ 農産物を作ることではないか。 神門：農産物というのは食用動植物だ。世界中どこを探しても、野菜なり米なりを自分の体で作る人間はいない。人間が光合成するわけではないのだから。農業の主人公はあくまでも動植物だ。ところが、巷で「識者」の顔をして農業問題の解説をしている人の中で動植物の生理がわかっている人がどれだけいるのだろうか。農業の本質はものすごく単純かつ深刻だ。それは日本の耕作技能が崩壊の危機に瀕しているということにほかならない。 農家の腕がどんどん落ちている 今、野菜の栄養価がどんどん落ちて、収量変動も大きくなっている。これは農家の腕が
深刻化する除草剤耐性雑草～傾向と対策
執筆者 宗谷 敏 油糧種子輸入関係の仕事柄、遺伝子組み換え作物・食品の国際動向について情報収集・分析を行っている GMOワールドⅡ 宗谷 敏 2012年5月28日 月曜日 キーワード：バイテク 農薬 2012年5月、世界を代表する科学誌である北米の「The Scientist」 と英国の「The Nature」 が、相次いで除草剤耐性雑草の問題をフィーチャーした。2010年5月3日付の「The New York Times」は一歩先んじた形だったが、両科学誌を突き動かしたのは2012年5月10日にthe National Academy of Sciences（全米科学学会）が招集した「Superweeds」サミットである。 「雑草の復讐～Scientist」の概要（リンク先は筆者が追加しています） 進化生物学上は、毒素に抵抗する生存者が必然的に選択され、それら少数の個体は生殖の利点を増や
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