「唐揚げにレモンをかけるか、かけないか」・・・永遠の論争、ついに終止符か 2014年10月03日12:30 カテゴリニュース 1: れいおφ ★@\(^o^)/ 2014/10/01(水) 10:58:29.11 ID:???0.net 「唐揚げにレモン」は、これまで「かける派」と「かけない派」で、激しい議論が巻き起こってきた定番のテーマ。 しかしそんな中、あるユーザーが投稿した研究発表が、その議論に終止符を打つのではないか?とにわかに注目を集めている。 このほど、静岡県の果樹試験研究推進協議会が発表した、県立広島大学保健福祉学部・堂本時夫氏の論文『「レモンと健康」に関する研究の動向』によると、レモンに含まれているフラボノイドは、油の消化に効果的であり、近年社会問題化しているメタボリックシンドロームの予防・改善に大きな期待がなされているという。 この発表を受けて、これまで幾分劣勢だ った感
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