「私の家の収納は、7割が無印良品です」 そう語るのは、本『もっと知りたい無印良品の収納』著者で、大人気整理収納コンサルタントの本多さおりさん。 元・無印スタッフでもある彼女の、「収納」と「無印」を知り尽くしたそのノウハウは、必見です。 今日は本書から、元「無印」スタッフの整理収納コンサルタントに学ぶ、スッキリ片付く収納の5つの考え方を紹介します。

1. ニラは5ｃｍの長さに切る。 2. 中華だしの素・和風だしの素（各大さじ1）を、お湯(1リットル）で溶いておく。たったこれだけなのに、美味しい塩ラーメンみたいなスープに！ 3. フライパンに、ごま油(大さじ5）を熱し、煮干しを焦がさないように、弱火で３分炒める。 4. ３分炒めたら赤唐辛子を加えて、ちょっと火を強め、さらに1分炒める。 5. 4にニラを加えてさらに1分炒める 6. 2で作っておいたスープを注ぐ 7. スープが煮立ったら、そうめんを加え、約１～２分煮たら完成。 まとめ とても簡単ですが、なんとも深い味わい。 スープがとにかく美味しいです。ごま油の香ばしさと、唐辛子がちょっとピリっとするのもいい！ ただ、にぼしを炒めすぎて失敗。硬くて苦くて食べられませんでした（笑）。 手早く炒めたほうが良さそうです。 そうめんというと、めんつゆだけになりがちですが、この「煮干しとニラのそう

「タルトタタン」を作りました。 美味しそうでしょ！ フランス菓子ですよ？料理の得意でない男性の私が作ったんですよ？（笑） オーブン不要！フライパンでカンタンにできちゃうんです。 名古屋ローカルのTV番組「キャッチ！：虻ちゃんのちゃちゃっとめし」で紹介されていたレシピを試してみたところ、とてもカンタンで美味しかった！ 公式サイトには細かい説明や写真がないため、実際に作ったときの写真と合わせて紹介します！ 材料 りんご　　　　　　　　1個ホットケーキミックス　150gヨーグルト　　　　　　200ml卵　　　　　　　　　　1個砂糖　　　　　　　　　50g（ホットケーキ分20g　＋　カラメル分30g）バター　　　　　　　　30g 1. りんごは皮を剥かず12等分のくし形に切ります。 サイトには書かれていませんが、種の部分をくり抜く感じではなく、青い線のようにまっすぐに切ると、見た目がオシャレです。