北海道十勝地方のグルメを味わえ、素材を自宅にお取り寄せもできる店 「お取り寄せダイニング 十勝屋」 (東京・銀座/北海道・十勝料理) 「お取り寄せダイニング 十勝屋」は、北海道・十勝(とかち)地方より、安全・安心な食材を産地直送で取り寄せ、素材そのものを楽しんでもらうシンプルな調理法で提供するという、趣旨の店である。 顧客は食べて気に入った食材やメニューがあれば、同店または同店のホームページを通じて、お取り寄せ、つまり自宅から通販も可能である。そこが、“お取り寄せダイニング”と名乗っているゆえんだ。 季節柄、採れないものもあるが、常時、7割〜8割の食材は、十勝産を使っている。 オープンは去る、2006年10月10日。場所は、銀座のダイニングを先導するスポットの1つ、「銀座コリドー街」にある。 「十勝屋」外観 テーブル席 十勝という地名は、北海道民を除く、本州