タグ

ブックマーク / takehana.cocolog-nifty.com (3)

  • 塩マグロじゃなくて塩カツオ作ってみました - こんなことしてません?

    上田勝彦という人の塩マグロの作り方 http://www.oprt.or.jp/pdf/saishin_20100330.pdf がありまして、生のカツオをやってはどうかとおもってトライしました。 無言で横たわるカツオに塩をまぶしました。 冷蔵庫に4時間ほどカツオを放置するとこんな感じに。 水分が抜けて表面が生ハムぽい透明さが出てきました。 表面の塩を洗い流してレタス&玉ねぎと共に盛りました。 レモン汁と生姜でいただきました。 感想:これは革命です。醤油の味にカツオの味がマスクされていたかわかります。醤油好きの人には納得行かないかもしれません。感はねっとりとして少し生ハムのような感じになります。しょっぱいかったのでレタス一緒にべて調度良かったです。

    塩マグロじゃなくて塩カツオ作ってみました - こんなことしてません?
  • 勇者ヨシヒコと魔王の城 第10話 - こんなことしてません?

    魔王の城に到達!最後はそういう展開か! ただの安いセットの純和風な冒険だとナメてたらやられました! バッカス、馬鹿っす! 魔王と戦うに必要なアイテムをすべて獲得したヨシヒコたち、魔王のところまで飛んでいくための「空飛ぶ絨毯」を求めてアマネの村へと入る。 アマネの村は文化が違う。どうも魔王の手の者が侵略してきているらしい。 あれれ?魔王の支配地域の方がリゾートっぽくて良くないですか? 魔物を送り込むだけでなく侵略も始めているとヨシヒコ。 珍品のオークションが開かれるとの告知。脳天気勇者ヨシヒコが聞く。 売ってますかね、空飛ぶ絨毯? 売り物ってことはないだろうとメレブ。 化け物が持ってるとかでしょとムラサキ。 にもかかわらず、言ってみましょうかと勇者ヨシヒコがオークション会場にさっさと行ってしまう。そしてメレブが一言。 うむ。話題の流れ、無視で行くのな。 KY勇者ヨシヒコ。 オークション会場で

    勇者ヨシヒコと魔王の城 第10話 - こんなことしてません?
  • 日本人はなぜ戦争へと向かったのか 戦中編 果てしなき戦線拡大の悲劇 - こんなことしてません?

    どこまで勢力圏を拡大するか、戦いに終わりがあるのか? 中国戦線が泥沼化していく中で、切羽詰まった日は対米開戦を断行、海軍と陸軍の対立を引きずったまま戦線は拡大していく。 日には3つの政権があった、内閣総理大臣率いる政府。そして海軍と陸軍。 開戦直後からどう戦争を終結させるか、東条内閣は研究を始めた。しかし半年にわたって議論を続けたものの陸海軍の主張は一化されず、首脳が結論を先送りしたため、日の戦線はなし崩しに拡大していく。その結果、300万が犠牲となる。 勝ち目はないとわかっていた。なんのための戦争なのか基線がなかった。 ABCD包囲網の経済封鎖により、石油や鉱石などの原材料(戦略物資)の調達ができなくなった日は、南方の資源産出地を占領して国家存続のために必要な資源を獲得するのが太平洋戦争の最初の目的であった。 そして日軍は開戦から1ヶ月でその目的を果たし、1942年2月には

    日本人はなぜ戦争へと向かったのか 戦中編 果てしなき戦線拡大の悲劇 - こんなことしてません?
  • 1