香福味坊は9店舗目で、各店舗のいいところを集めて凝縮し、さらに深化させるのがコンセプトだそうです。朝7時〜翌朝5時までの22時間営業なので、早点(中国式朝食)からひとり飲み、大卓の宴会までさまざまな食のシーンを楽しむことができます。 プレスリリースでは、以下のように朝昼夜の食事シーンを説明していました。 ● 朝(朝食バイキング): 早点と呼ばれる、豆乳、包子(肉まん)、お粥、味つき卵、油条(揚げパン)などの中国式朝食を7:00から提供 ● お昼(ランチ): リーズナブルで親しみやすい中華定食ランチ ● 午後: ポット入りお茶と点心で飲茶やティータイム。ビジネスミーティングにもおすすめ。 ● 夜: 味坊各店舗のそれぞれのスタイルで。 店内のしゃれた雰囲気の中では、配膳ロボットも活躍していました。 厨師さんのTシャツもかっこいいです。前から思っていたのですが、この店の厨師のみなさんは体形も坊主