昨日近所を散歩していたときに、こんなポスターを街中で見かけました。ここ浅草近くにある鷲神社でも毎年十一月に酉の市が開催されていますが、本日はその二の酉に当たります。午前零時から商売繁盛の熊手が販売されていますので、ご興味のある方は浅草方面にお出かけしてみては如何でしょうか（笑）。 なお、今年は三の酉までありますので、火の元には充分にお気をつけてお過ごしくださいね！ で、本日は浅草酉の市とはまったく関係のない「炭水化物祭り」的な晩ご飯と、猫のミーさんのお話になります（笑）。 いつものように晩に実家へ戻ると、ちゃぶ台にこんなメニューが並んでおりました。 丼飯に昆布の佃煮を乗せたもの・肉なし焼きそば・海老シュウマイ・ワサビ漬け……以上です！ 本来なら、白飯に焼きそばを混ぜてソバメシみたいにするのもアリかと思いましたが、すでに昆布の佃煮が乗っかっているので、仕方なく昆布の佃煮丼と海老シュウマイで美

休肝日の晩ご飯時に出てくると、非常に辛い食材のお話です（汗）。 ……その正体は松茸、松茸ご飯ならまだしも、火で炙ったものを目の前にチラつかされると、熱燗で一杯やりたくなりますよね、ネッ？ この日の食卓の全体像はこんな感じです。松茸ご飯に焼き鮭・茹でブロッコリー、豆腐と春菊のお吸い物、そして焼き松茸のカボス添え。もちろん我が家で購入する松茸は国産ではありません。それでも、カナダ産は香りもよくお値段もお手頃、庶民の味方ですね（笑）。 こちらは、濡らした布巾で土汚れを拭いて、手で裂いてフライパンで炙ります。食感もコリっとして松林にいるような清々しい風味が口いっぱいに広がります。 ……日本酒があれば、さらに美味しく味わえそうですね、でも平日は意地でも飲みませんよ!!! 松茸ご飯は、パック入りの松茸ご飯の素に、さらに生松茸を刻んで投入。多少香りの弱い松茸でも、こうすれば美味しい松茸ご飯になりますよ！

……って、ちょっと妙な取り合わせの晩ご飯になった日のお話になります。 この日の晩のご飯の残量はご飯茶碗に一杯分、これにしそ昆布を入れておにぎりを作りました。あとは築地で買ってきた玉子焼きの残り、甘塩鮭にちりめんじゃこ。味噌汁の具はほうれん草に高野豆腐が入っています。これだけですと、何の変哲もない質素な和食です（笑）。 で、ここで問題！　どうも缶詰の小豆が賞味期限を迎えようとしていたのか、焼いた餅にタップリとこれの乗っかったものもいっしょに食卓に並んでおりました。う〜ん、お餅を主食として食べるのなら、まだお醤油だけのほうがありがたいのですが……。 さっそくおにぎりを食べながら鮭をつまみ、味噌汁を啜ります。うーん……ここまでは一般的な美味しい献立です。次に、小豆の乗った焼き餅を……甘ッ!!! やっぱり甘過ぎて、主食としては適しませんでした（泣）。 とりあえず、食べる順番と考え方を変えることにし

昨日アップした記事の、続きのお話になります……。 月曜日のお昼は、『ハンバーグの店 ベア』で『メンチカツ』の食事を摂りましたが、奇遇にも、その晩の食事に母親がメンチカツとコロッケを用意しておいてくれました（笑）。 全体像はこんな感じです。揚げ物以外は、少量のご飯・高野豆腐とほうれん草のお味噌汁・コンビーフ、この日の飲み物は野菜ジュースにしました。 で、「ご飯がこれだけで足りるわけがないだろ？」という声がどこからか聞こえてきそうですね。実はこれをテーブルに並べているあいだに、お餅を焼いておきました～！ ……と、いうことで、メンチカツとコロッケ、それにキャベツの千切りにはタップリの中濃ソースをかけていただきます。 スーパーで販売されているメンチやコロッケには中濃ソースが合いますね、やっぱり。メンチはレンジでチンしたものの、ちょっと硬めで箸で切れないぐらいしっかりしていますね。これらメンチとコロ

……と、いうことで昨日アップした記事の後日談をいたします。 『上野松坂屋』で開催されていた「お弁当フェア」も最終日になり、ふたたび母親は買い物に出かけた模様です。そして、晩に実家へ立ち寄ると、薄手の風呂敷で包んだようなお弁当がちゃぶ台に置かれておりました。 包みを解いてみると、このようなお弁当が姿を現しました。『適塩御膳』……「万葉軒」という屋号のお店のお弁当ですね。しかし、ずいぶんとお値段の張りそうな見た目です。そこで、母親にお値段を聞いてみると、最終日の夕方だったので値引きされて千円前後で売っていたそうです。 では、さらに上蓋を……ジャッジャ～ン！　このように九つに仕切られ、種類も豊富なお料理が詰められていました。何となく、中華おせちを連想しますね（笑）。 この九種類、左上から油林鶏・えびチリソース・白飯＋ゆかり・金目鯛浜焼＋ブロッコリー・カレイ唐揚オイスター野菜あん・チンジャオロース

最近の母親、『上野松坂屋』での買い物がやたらと増えましたね。そして、たまに催し物があると立ち寄るみたいで、今月初めには「お弁当フェア」が開催されていたようです。 さっそく開催の初日はこのようなお弁当を購入してきました。 上蓋を外してみると……メインのおかずはハンバーグのような、肉団子のような、ハテ、なんでしょう？ この商品、ラベルが『eashion』となっておりまして、製造元は「㈱大丸松坂屋百貨店」のようです。で、商品名は『越後産大豆使用豆腐バーグの野菜たっぷり重』と……名前が長すぎます（汗）。このハンバーグ、お豆腐で出来ていたのですね。 おかずが豊富でご飯が隠れてしまっていますが、なんとこのご飯、黒米・はと麦・発芽玄米・アマランサス・黒豆・小豆・とうもろこし・緑豆・黒胡麻・クコの実入りの「雑穀入りごはん」でした。 豆腐ハンバーグは二つ入り、野菜類も豊富で茄子揚げ・南瓜・レンコン・ぶなしめ

お酒の代わりにジュースを飲みながら『鶏レバ串』を食べても、やっぱり違和感がありますよね……。と、いいますのは、平日の大半は休肝日に充てておりまして、おつまみ系のお料理はどうしても持て余し気味になります。この日の飲み物は、ドロリとした野菜ジュースでしたので、なおさらですね。 このメニューは今週の月曜日のもので、『鶏レバ串』『鶏つくね串』『鰯の南蛮漬け』『スライス大根の塩漬け』『わさび漬け』に丼に盛った白飯が用意されていました。 『鶏レバ串』、特にこれを見ていると生ビールやホッピーが飲みたくなりますね。う～ん、邪念を払うために、串の状態でなく丼物にしてしまいましょう（笑）。 串から外して、つくねとともに盛りつけて……盛り過ぎました。なんか、かなり食べづらそうですね（汗）。とりあえずは『鶏レバ・つくね丼』の完成です！ で、そのお味は……お肉にかかったタレがご飯に染みて美味しいですね。レバーは独特

ちょうど一週間前、先週の三連休最終日のお話になります。 長野県へ旅行に出かけていた母親が午後八時前後に戻ってくる予定とのこと。これで、留守番の任務からは晴れて解放されます。で、おそらく晩ご飯は食べてはこないと予想し、時計を確認するも、もう午後の七時五十分。慌てて浅草田原町の『京樽』に走りました。すると、すでにブラインドが下ろされており……。 そこで、急いで稲荷町の『ちよだ鮨』までお寿司を買いに走りました。 母親は、僕と違ってあまり食べませんので、八貫ほど入ったパックがあれば足りるでしょう。そこで、自分の分も含めて『ちよ折・おうぎ』六百九十九円を二パック購入しました。でも、僕には絶対足りない……。 そこで、『里絵巻』という太巻き寿司を追加で一パック購入しました。これ、けっこうボリュームがあって二百十円なんですよ（笑）。 お寿司をぶら下げ、さっそく実家に戻りますと、案の定母親がお腹を空かせて戻

……ということで、カップ焼きそばを作ると、三分後にいちいち台所に湯切りに行くの、面倒臭いですよね。そういえば、昔『焼きそばバゴォーン』なんて商品がありまして、湯切りのお湯でスープを作るという画期的な商品があったような……たしか明石家さんまさんがコマーシャルに出ていましたよね。ネタが古くてすみません（汗）！ そこで、僕も真似して『日清焼きそばU.F.O.』とコンソメスープの素で、湯切りの移動をせずに晩ご飯を楽しむことにしましょう。なぜ晩ご飯がインスタントなのかと申しますと、母親が旅行に出かけていきましたので実家でお留守番、ここぞとばかりに好き勝手な食事をしております。 お湯を沸かしている間に、ちゃぶ台に『日清焼きそばU.F.O.』とコンソメを入れた汁碗をセット、ミーさんが興味津々な模様でこちらの様子を窺っています。 でも、すぐに自分が食べられない食品と判断したのか、知らんぷりをしてうずくまっ

その昔、横浜まで行かなければ手に入らなかった『崎陽軒』のシウマイ。最近は、JR新宿駅校内でも普通に購入できるようになり、ここJRの上野駅でも、正面口脇で小さなスペースの店舗を見かけました。 で、見かけるとついつい食べたくなってしまいますよね。そこで、欲望を抑えきれずに『昔ながらのシウマイ』五百九十円を購入することにしました。とりあえず、母親のぶんも考えてふた折買うことにしましょう（笑）！ で、実家に戻るともう午後七時、そろそろ晩ご飯の時間です。さっそく外装を外してレンジでチンしました！ ほどなく豚肉と干帆立貝柱のいい香りが漂ってきます……が、帆立好きのミーさんには珍しく、この帆立の匂いには反応しませんね。 蓋を開けるとひと折り十五個入り、スミマセン……下の写真はすでに四個ほどツマミ食いしたあとです（汗）。 この折の中には、おてふき・練り辛子・楊枝・醤油入れが同梱されています。形体は変わって

先週末の晩に実家に寄ったときのこと、曇った空に薄ボンヤリと月光が覗いておりました。 ベランダに出て何気に観察しておりますと、徐々にスカイツリーのアンテナ部分と重なり……。 普通に通り過ぎていきました。しっかり両の手で固定して撮っていたのですが、相変わらずブレブレの写真で、大変申し訳ありません（汗）。 月にピントが合いますと、他はやはりピンボケしてしまうようですね。 で、この一連の写真をカメラに収めてリビングに戻りますと、卓上には晩ご飯が用意されていました。あっ、ちなみにこの日の晩ご飯は、スーパーのお惣菜売場で買ってきた鶏の唐揚と、炒めたウインナーソーセージ、茹でたジャガイモと人参でした。 いつものように、バヤリーストマトを併せて、食事を軽めに済ませましょう。唐揚げにはタップリのタルタルソースを乗せて、ジャガイモと人参にはお塩をパラパラと……で、これを摘みながら、ふと脇に目をやりますと、涼し

ここしばらくは、秋晴れの過ごしやすい陽気が続いて、とても気持ちがいいですね。 でも、少し前の大雨の日、ふとスカイツリーに目をやると、こんなに縮んでおりました！ それはさておき、つい先日実家へ寄ったときのお話になりますが、この日の晩ご飯には、輪切りの玉葱とサツマ芋の天ぷらがたくさん用意されておりました。他にはシラスおろしにトマトとマスカット、大根の葉の塩漬けもありますね。 ご飯はすでに丼に盛られています。この組み合わせでまず思いつくのは、やっぱり天丼ですよね（笑）！ そこで、丼に芋天と玉葱天をバランスよく盛りつけて、市販の麺つゆを用意しようと台所へ。すると、麺つゆの瓶は空っぽでした。さあ、困りました！ これを塩で食べるか醤油で食べるか……悩んだ挙げ句に醤油をタップリかけた『醤油天丼』にすることにしました。 ……ここまで準備して、ふと気がついたのですが、『シラス丼』という選択肢もありましたね。

結果はご覧の通り、ピンボケしてしまいましたー（汗）！ さらにもう一枚撮ってみたのですが、またまた惨敗でございます（泣）……。 ちなみに、月の左側が東京スカイツリー、右側がアサヒビールの本社です。月に焦点を合わそうとすると風景はボケてしまうのですね……。また次回への反省点が増えました。では、気を取り直して、お団子を買って実家に帰ることにしましょう。 とりあえず『ローソン100』で、やまざきの『三色だんご』を購入、色味がとてもキレイですね。で、そのお味は……三色とも同じ味でしたー（汗）。和菓子の『すあま』を団子状にしたイメージですね。これはこれで、さっぱりとしていて美味しいですよ。 さらにこの日に用意されていた晩ご飯、あまりお月見とは関係のなさそうなお弁当です。浅草にあるスーパー『ライフ』で購入したらしいのですが、『北海道噴火湾産帆立照焼き重』とずいぶんと長い名前の付けられたお弁当です。 醤油