ブックマーク / kobugimori.exblog.jp (2)

  • マジャンドンで焼き肉 | おけつにいらずんばぽじをえず

    ソウルのマジャンドン(馬場洞)にある肉市場は、屠畜場と隣接していて、以前は、店先にまだ湯気の立つ脳や肝臓が並べられていたり、電柱の根もとに何気なく牛の首がころがっていたりするすごい所だったんですが、現在ではだいぶスッキリしたという話を聞いて、旧知の友達何人かと行ってきました。 ↑ さすが韓国、肉さえ頼めばサンチュだのキムチだのは自動的にドッサリ持ってきてくれます。手前の皿はレバ刺しと千枚刺しですが、これも반찬(おかず、突き出し)の一つだからおかわりしてもタダ。 今回頼んだのは、치맛살(日語でなんていうのかわからないけど、腹部にある部位らしい)と안창살(ハラミ)、どちらもおいしかったなぁ…。韓国でよくある甘い醤油ダレに漬けた肉と違って、肉そのものを味わう感じ。しかも、韓牛は赤身が多くヘルシー、噛むとふわっと柔らかくて濃い肉汁がジュワっと…、でもクセはなくべやすかったです。 ↑ 刺身には육

    マジャンドンで焼き肉 | おけつにいらずんばぽじをえず
    nessko
    nessko 2008/04/03
    おいしそう。
  • YASUKUNI | おけつにいらずんばぽじをえず

    今日から4月、今年度はガンバルぞ! と意気込んで朝起きて新聞を開いたら、映画「靖国 YASUKUNI」が上映できなくなったという記事を読んで愕然とした、別に映画が見たかったわけじゃないんだが。 韓国では、公の場での親日的な発言は、犯すべからざる禁忌である。その禁忌を破る者、日による略奪と破壊を強調する公的な歴史観に異議をとなえる者は、社会的に抹殺されてしまうのが常だ。 そういう風潮は異常だと私も思うし、2ちゃんねるなどで韓国が「言論が不自由」だと揶揄されるのも理解できなくはない。 では日はどうなのか? 皇太子と雅子さんの苦悩する姿によって、幸か不幸か天皇家の権威が揺らぎ、天皇制に対するタブーが薄れてきたと思ったら、最近では靖国がタブーだ。 これで日人は、韓国の言論の不自由さを批判する資格を失った。 何カ月か前には、日教組の集会をプリンスホテルが拒否したということもあった。 日教組の件

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    nessko
    nessko 2008/04/02
    靖国
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