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  • 鶏むね肉をオイルで10分、ゆっくり煮る「ねぎ塩コンフィ風」がホロッとウマい【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 筋トレ後のたんぱく質補給に鶏むね肉をべることが多いので、どうやって美味しくべようかと考えるのが、ちょっとした日課になってしまいました。 ということで今日ご紹介するのは、その鶏むね肉を長ねぎと軽く漬けて、フライパンでオイル煮にする「鶏むね肉のねぎ塩コンフィ風」のレシピ。 コンフィは、主に豚肉や鶏肉を低温のオイルに浸し、じっくり煮るフランスの伝統的な料理(砂糖でフルーツを煮るものもありますね)。オイルが材をコーティングするので、しっとり仕上がり、パサつきがちな鶏むね肉にバッチリ! 今回は、そのコンフィを筋肉料理人流に作りやすくアレンジ。うま味のある塩味をベースに、長ねぎの風味をたっぷり効かせて「ねぎ塩」仕立てにしました。 そのままでも、オイルごとパスタにかけてべても美味しいですよ。 筋肉料理人の「鶏むね肉のねぎ塩コンフィ風」 【

    鶏むね肉をオイルで10分、ゆっくり煮る「ねぎ塩コンフィ風」がホロッとウマい【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
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    nessko 2026/04/29
  • 業務スーパーでごくたまに見かけるこのクッキー、入荷しても数日で売り切れちゃうので出会えて嬉しい!「気に入って買おうと思って以降、出会えない…」

    タルトレット ストロベリー - 商品紹介|プロの品質とプロの価格の業務スーパー 香ばしく焼き上げたタルト生地にストロベリーフィリングをのせました。サクサクとした感の生地と、ストロベリーフィリングのフルーティーな甘味が絶妙にマッチ!上品な味わいをお楽しみいただけます。ティータイ… プロの品質とプロの価格の業務スーパー タルトレット アプリコット - 商品紹介|プロの品質とプロの価格の業務スーパー 香ばしく焼き上げたタルト生地にアプリコットフィリングをのせました。サクサクとした感の生地と、アプリコットフィリングのフルーティーな甘味が絶妙にマッチ!上品な味わいをお楽しみいただけます。ティータイ… プロの品質とプロの価格の業務スーパー

    業務スーパーでごくたまに見かけるこのクッキー、入荷しても数日で売り切れちゃうので出会えて嬉しい!「気に入って買おうと思って以降、出会えない…」
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    nessko 2026/04/29
  • 「わからせ」の時代――承認・男性性・制度の構造分析|baphometvivant

    【シリーズ導入】 シリーズでは、「わからせ」と呼ばれる現象を、単なる言葉遣いや文化ではなく、構造として分析する。 ここでいう「わからせ」とは、関係や対話の過程を省略し、優位/劣位・正誤・勝敗を即時的に確定し、その結果を可視化する回路を指す。 この回路は特定の領域に限られるものではない。性や承認の問題、SNS上の言論、政治的対立、さらには法制度の運用に至るまで、異なる領域に共通する構造として現れている。 シリーズでは、この構造を四つの段階から順に検討する。 第一に、それがどのような主体を生み出すのか(男性性の再定義)。 第二に、それがどのように承認と結びつくのか(アイデンティティの回路)。 第三に、それが制度や民主主義にどのような影響を与えるのか(三権分立の問題)。 第四に、それがどのように具体的制度の中で再生産されるのか(法曹の構造)。 目的は、個人や特定の立場を批判することではない。

    「わからせ」の時代――承認・男性性・制度の構造分析|baphometvivant
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    nessko 2026/04/29
    >法は、現実の複雑さをそのまま受け止める仕組みではない。むしろそれは、複雑な出来事を整理し、分類し、最終的に一つの結論へと導くための装置である。
  • 〈同時多発〉八王子、新小岩、世田谷で凶悪事件 GW治安悪化に東京が震撼(1/3ページ)

    ゴールデンウイーク(GW)を目前に控えた平穏な日常が、突如として暗転した。4月28日、東京都内の各地で数億円規模の窃盗、路上での強奪、さらには白昼の拉致事件が立て続けに発生。ネット上では「もはや治安崩壊」「偶然とは思えない」と、驚愕と恐怖の声が渦巻いている。 八王子・貸金庫から「4億円」消失の衝撃事件の第一報は、午前9時ごろの八王子市旭町からだった。JR八王子駅近くのビル地下1階にある貸金庫の業者から、「金庫がこじ開けられている」との110番通報があった。 捜査関係者によると、開けられた金庫を契約する元飲店経営の50代男性が「事業で稼いだ4億から5億円が入っていた」と説明し、現金がなくなったとみられる。 27日夜に複数の不審人物が出入りする様子が防犯カメラに写り、車で逃走していたといい、警視庁が窃盗事件として捜査している。 業者側は金庫が計約900あるとしており、2つに工具のようなもので

    〈同時多発〉八王子、新小岩、世田谷で凶悪事件 GW治安悪化に東京が震撼(1/3ページ)
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    nessko 2026/04/29
  • 京都大学が自衛官の大学院入学拒否の方針をとった経緯と結果について|Nathan(ねーさん)

    過去の一時期に自衛官の大学院入学拒否の方針を表明したり、現実に拒否した事案のある大学についてソースを貼り付けます。 このエントリでは京都大学について書きます。 京都大学学生運動による奥田総長の自衛官入学拒否決定京都大学は学生運動によって奥田総長に自衛官入学拒否決定をさせたという経緯があり、その事を「誇る」記録がネット上でもたくさん残っています。 たとえば「樹々の緑」通信 京大学生運動史研究会事務局からのお知らせなど。 以下が詳しい。 軍学共同反対連絡会 News Letter NO.30 2019.03.07 『京都大学百年史 資料編2』(2000 年 10 月発行)には、以下のような記録がある(自衛官入学問題、647~650 頁)。 「全国 25 大学に総額 3 億 2400 万円に上るアメリカ陸軍の資金が流入知っていることが暴露されました。そして京大にも、医学部・理学部・ウイルス研究所

    京都大学が自衛官の大学院入学拒否の方針をとった経緯と結果について|Nathan(ねーさん)
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    nessko 2026/04/29
    日本学術会議はトランス猛プッシュ勢力でもありんすな
  • Somalia piracy: Hijackers seize oil tanker and take 17 crew hostage

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    nessko 2026/04/29
  • 類比の誤りは何を意味するか――ステルス化される女性差別 その23|baphometvivant

    0 問題設定 0-1 類比は理解を助けるが、同時に誤らせる 類比は、複雑な問題を理解するための強力な道具である。ある問題を別の問題に似ているものとして捉えることで、初めて見える構造がある。人種差別、階級差別、性差別、障害差別、性的少数者への差別などは、いずれも排除や不利益や偏見を伴うため、互いに比較されやすい。 しかし、類比はつねに危険も伴う。似ている部分を強調することで、似ていない部分が消えるからである。差別一般としてまとめることは、道徳的には包摂的に見える。だが、そのまとめ方によって、各差別が置かれている条件の違いが見えなくなる場合がある。 稿が扱うのは、この類比の誤りである。とりわけ、あるカテゴリー内部の違いと、カテゴリー間の境界の違いを混同する誤りである。この混同は、女性スペース、女性差別、身体的リスク、関係的負担をめぐる議論において、きわめて深刻な影響を及ぼす。 0-2 問題は

    類比の誤りは何を意味するか――ステルス化される女性差別 その23|baphometvivant
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    nessko 2026/04/29
    https://x.com/baphomet_2525/status/2049303839078224264 https://x.com/baphomet_2525/status/2049305822434562124 #わかってわざとやっているのか、それともほんとうに気がついてないのか不明なところも不気味>アライ連
  • ドイツで親族、先祖がナチス党員だったか確認できる検索エンジンが登場したが皮肉を感じる意見が続々と「これって新たな分断を生むだけなんじゃ...」

    親族がナチス党員だったか確認可能に、独で新検索エンジン公開(1/2) - CNN.co.jp 先祖がナチスの正式な党員だったかどうかを調べられる新たな検索エンジンが、今月初めに公開されて以来、数百万回アクセスされている。 - (1/2) 108 users CNN.co.jp

    ドイツで親族、先祖がナチス党員だったか確認できる検索エンジンが登場したが皮肉を感じる意見が続々と「これって新たな分断を生むだけなんじゃ...」
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    nessko 2026/04/29
    これ迫害目的ではないでしょう。ナチスを父祖に持つ子孫らが、いま立派なイスラエル支持者になっています、よかったよかったみたいな。もはやナチスは過去になったという証ではなかろうか。
  • 松尾潔に聞く。なぜ日本の音楽は政治を語らないのか? | NiEW(ニュー)

    戦争、差別、デマ、ジェンダー不平等、貧困、環境問題――私たちが生きる世界は、さまざまな課題に直面している。問題の存在は多くの人々に共有されているにもかかわらず、日では、それらに対する声が少ない。この傾向は、「表現」を生業とする音楽業界においても例外ではなく、そうした状況に抗い、積極的にアクションを起こしているのが、音楽プロデューサーの松尾潔だ。 SNSでは政治や社会問題について継続的に発信し、2025年から始まったソーシャルアクション「デマと差別が蔓延する社会を許しません」では呼びかけ人の一人として名を連ね、街宣活動でマイクを握る。その姿勢は、日音楽業界において異質な存在だ。 タブーを恐れず正面から問題に向き合う松尾に対し、「彼は特別だから」と距離を取るのは簡単だ。また、「声を挙げることはコスパが悪い」と冷笑すれば、自らの立場に一時的な安堵を見出すこともできるだろう。ただ、そうした態

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    nessko 2026/04/29
    新聞読む人が増える方がいい。いま社会で何が起きているかざっとつかむのなら、新聞紙広げて見出し見るだけでもいい。#これ読むとわかるのはロックはだめだということ。ウッドストックって、たぶんコミケだったのよ
  • “日本関係の大型タンカー ホルムズ海峡を通過” イラン報道 | NHKニュース

    イランの国営メディアは原油を積載した日関係の大型タンカーがイラン当局の許可を得てホルムズ海峡を通過したと報じました。船の位置情報を公開している「マリントラフィック」では目的地は名古屋とされ、このまま…

    “日本関係の大型タンカー ホルムズ海峡を通過” イラン報道 | NHKニュース
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    nessko 2026/04/29
    >出光
  • カニの「横歩き」は約2億年前に始まったか 長崎大など研究 | NHKニュース

    カニが「横歩き」を始めたのは、およそ2億年前だった可能性が高いとする研究結果を長崎大学などのグループが発表しました。動物の移動様式がどのように進化してきたのかを理解することにつながる成果だとしています…

    カニの「横歩き」は約2億年前に始まったか 長崎大など研究 | NHKニュース
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    nessko 2026/04/29
  • はしか感染拡大 ワクチンなどの根拠ない情報が拡散 注意を | NHKニュース

    はしかの感染者数増加に伴って「予防接種は意味がない」といった科学的な根拠のない情報や、感染者数は少ないなどと誤解させるような情報がSNSで広がっています。専門家は「ワクチンは効果が高く、重症化を防ぐ効…

    はしか感染拡大 ワクチンなどの根拠ない情報が拡散 注意を | NHKニュース
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    nessko 2026/04/29
  • UAE、OPEC脱退を発表 中東に衝撃

    【4月29日 AFP】アラブ首長国連邦(UAE)は28日、石油輸出国機構(OPEC)およびロシアなどの産油国を加えた「OPECプラス」から5月1日に脱退すると発表した。イラン紛争による原油価格高騰の中、中東地域に新たな衝撃が走った。 今回の発表は、協調減産を巡りOPECの盟主サウジアラビアとの確執が背景にあるとみられる。UAEは原油生産量でOPECプラス加盟22か国中4番目に多い。主要メンバーの脱退により、市場のさらなる混乱とOPECの求心力低下への懸念が広がっている。 UAEは声明で、今回の決定は「UAEの長期的な戦略と経済ビジョンを反映している」と説明。 その上で、「(OPEC)に所属している間、我々は全体の利益のために多大な貢献をし、大きな犠牲を払った。しかし、今こそ我々の国益を求めることに努力を集中する時が来た」と述べた。 UAEはこれまで増産を主張し、世界最大の石油輸出国であり協

    UAE、OPEC脱退を発表 中東に衝撃
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    nessko 2026/04/29
    >今回の発表は、協調減産を巡りOPECの盟主サウジアラビアとの確執が背景にあるとみられる。
  • 講演会で高校生たちがスマホをずっと見ているので何しているか聞いたらAIで内容をファクトチェックしていた→質問もハイレベルなものばかりで「もう適当なこと言えない...」

    デスクロ(手巣九牢)🧮 @Ushikun_desu 高校生達を相手にお話する会があったんですが 皆さんスマホをずっと見てるので「何やってるの?」と聞いてみたら Claude等のLLMで私の話した内容をファクトチェックしまくっていました笑 質問タイムでは私の話を全て咀嚼し終わった上の高レベルな質問ばかり。。もう適当なこと言えない…(恐怖)。 2026-04-26 11:49:29

    講演会で高校生たちがスマホをずっと見ているので何しているか聞いたらAIで内容をファクトチェックしていた→質問もハイレベルなものばかりで「もう適当なこと言えない...」
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    nessko 2026/04/29
  • 祖父江慎さんのこと - 最果タヒ.blog

    祖父江慎さんは私にとって憧れの人です。お仕事ができる日が来るとは、ずっと、思ってもいませんでした。 この詩集『恋人たちはせーので光る』は祖父江さんのデザインで、表紙に詩「超絶っ子」を選んで入れてくださっています。の刊行は2019年ですが、何作か2009〜2011くらいの作品が収録されており、「超絶っ子」もそのうちの一篇でした。 この、古い作品群は、私が書いた当時、その出来を判断しきれなくて、に収録することができなかったもの。そして、10年ほど経って、やっと「今の私にはきっと書けないもの」として鮮烈に見えてきていたものです。私は作品を作る時、いつだって「今の私にしか書けないもの」を書くべきだと思っています。そしてそうやって書いた作品のことを、時が経って、当の意味で「私の作品」と実感できなくなっても、それらの存在を安易に否定してはならないし、遠い過去になってこそ、それらを「私の作品」と思

    祖父江慎さんのこと - 最果タヒ.blog
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    nessko 2026/04/29
  • 「出光丸」がホルムズ海峡を通過、サウジ産の原油を積載(ロイター) - Yahoo!ニュース

    [東京 28日 ロイター] - パナマ船籍の原油タンカー「‌出光丸」が、ペルシャ湾か⁠らホルムズ海峡を通過したことが船舶の追跡デー​タで分かった。LSEGの追跡データによると、出光興産‌子会社の出光タンカーが運航し、サウジアラビア‌産の原油200万バレ‌ルを積んでいる。​イラン紛争が始まって以来、日‌関連の原油タンカーがホルムズ海峡を‌通過した​のはこれが初めてとなる。 ホル‌ムズ海峡封鎖により供給が混乱⁠する以前は、日は石油輸入の95%を中東地域に依存しており、その⁠多くはホルムズ海​峡を経由‌していた。 出光興産は、個別の船舶についてコメントしないと⁠した。 2月下旬に米国とイスラ⁠エルがイランを攻撃して以降、日⁠関連の船舶はこれまで商船三井が共‌同所⁠有するLNGタンカーなど3隻がペルシ​ャ湾からホルムズ海峡を通過した。

    「出光丸」がホルムズ海峡を通過、サウジ産の原油を積載(ロイター) - Yahoo!ニュース
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    nessko 2026/04/29
  • 中国でも科学者9人が次々と「謎の死」…米国では11人が相次ぎ死亡

    中国でも科学者9人が次々と「謎の死」…米国では11人が相次ぎ死亡 ▲写真=UTOIMAGE 米国で最近、宇宙・航空・原子力分野を研究していた科学者11人が次々と死亡したり行方不明になったりする中、中国でもここ数年で複数の科学者が謎の死を迎えていたことが報じられた。 【写真】「中国人研究者ら、不当な調査受け米入国拒否された」 中国外交部がSNSで注意喚起 23日(現地時間)にニューズウィークが報じたところによると、中国人工知能AI)国防分野の中心的な科学者だった馮暘赫・国防科技大学教授は2023年7月1日未明、北京で交通事故に遭い、突然の死を遂げた。 当時、中国最大の科学系オンラインコミュニティー「科学網(Sciencenet.cn)」の訃報では、馮教授について「公務遂行中に犠牲になった」と表現し、馮教授の遺体は中国共産党の高官などが眠る北京の特別な墓地(八宝山革命公墓)に埋葬された。こ

    中国でも科学者9人が次々と「謎の死」…米国では11人が相次ぎ死亡
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    nessko 2026/04/29
  • 【紅茶煮豚】肉を軟らかくして臭みも消す!?紅茶を使った簡単調理 | レシピ | オリーブオイルをひとまわし

    投稿者:管理栄養士 田中朝美(たなかあさみ) 監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ) 調理時間:60分 2021年9月11日 安価な米国産豚肉の臭みをマスキングして軟らかくする、紅茶の煮豚。シンプルな味付けなので、ほのかな紅茶の香りと豚肉自体の味も楽しめる。紅茶で茹でて冷蔵庫で寝かせるだけ。美味しい煮豚が簡単にできて、作り置きおかずとしても重宝する。そのままでも、サラダやサンドイッチの具、炒め物の具としても美味しい。こってり味の煮豚とはちがう、さっぱり味が楽しめるレシピをご紹介しよう。

    【紅茶煮豚】肉を軟らかくして臭みも消す!?紅茶を使った簡単調理 | レシピ | オリーブオイルをひとまわし
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    nessko 2026/04/28
  • 豚バラ肉の紅茶煮|だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]

    鍋をきれいにして水(1.5リットル)を沸騰させる。ティーバッグ、酒、砂糖、薄切りにしたしょうが、(1)の豚肉を入れて10分煮る。

    豚バラ肉の紅茶煮|だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]
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    nessko 2026/04/28
  • 豚肉の紅茶煮|おいしいレシピ情報|日東紅茶

    作り方 鍋に水を入れて沸騰させ、火を止めてティーバッグを入れ、フタをして2~3分蒸らします。 ティーバッグを取り出し、煮汁用に紅茶液を100ml取り分けます。 (1)の鍋にたこ糸を巻いた豚かたまり肉を入れ、弱火で40~50分アクを取りながらゆで、中心まで火を通します(目安は竹串を刺したときに透明な肉汁が出るようになるまで)。 そのまま粗熱が取れるまでゆで汁につけておきます。 別の鍋に煮汁の材料を入れて一煮立ちさせ、(4)の肉を入れて弱火で5~10分ほど煮汁を回しかけながら煮ます。 冷めたら煮汁ごと保存容器に入れ、半日から一晩休ませます。 肉を薄くスライスし、煮汁を煮詰めたソースを添えます。 POINT 豚肉は肩ロース、ももなどお好みの部位をご使用ください。 POINT 肉にたこ糸を巻くことで、煮崩れを防いで形良く仕上げることができます。 POINT 肉をゆでた後、ゆで汁につけたまま粗熱を取

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    nessko 2026/04/28