亜臨界水反応 -
亜臨界水反応 亜臨界水反応とは 水の温度・圧力を374℃、22Mpa（220 気圧）以上まで上げると、水（液体）でも水蒸気（気体）でもない状態となります。この点を水の臨界点といい、臨界点より上の領域を超臨界水と呼びます。この水による反応を超臨界水反応と呼びます。臨界点よりも低い近傍の領域を亜臨界水と呼びます。 亜臨界水反応は、高温高圧の水の性質を利用した反応で、亜臨界水反応により、有機物の分子、例えばでんぷんやたんぱく質は、それぞれブドウ糖やアミノ酸に分解され、低分子化されることにより、固形分が液状化されます。また、環境汚染物質を分解し、無害化できます。亜臨界水が有機物の溶解作用と強い加水分解作用を有する理由として、まず、通常の水の誘電率の値は80 程度であるのに対して、亜臨界水となると誘電率の値は20～30 程度となり、油を溶かすことに使われるメタノールに近くなるため、油を溶かす性質を持
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Supercritical water
