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“おいしそうなごはん”が出てくる映画といえば、あなたはどんな作品を思い浮かべますか?2006年公開の「かもめ食堂」も、そんなごはんがおいしそうな作品の1つ。おにぎりやシナモンロール、とんかつ、焼き鮭といった“ふつう”だけれどおいしそうな料理の数々に、見ているだけでお腹が空いたという人も多いと思います。今日は、これらの料理を手がけるフードスタイリスト・飯島奈美さんのレシピを集めてみました。映画に登場した“あのごはん”を作ってみましょう。 ■「かもめ食堂」や「めがね」に出てきたごはんを作ってみたい! <“かもめとめがね定食”を作ろう> ▽ ほぼ日刊イトイ新聞 - かもめとめがねのおいしいごはん 「ほぼ日刊イトイ新聞」の特集「かもめとめがねのおいしいごはん」では、「かもめ食堂」のしょうが焼きや焼き鮭、「めがね」のベーコンエッグなど、映画に出てきたあのごはんの作り方を紹介しています。いずれも家庭で
私はワインが大好きです。でもワインの銘柄などはあまり詳しくありません。産地やブランドにはこだわりはありません。ただ、安くて美味しいワインが飲めればそれでよいと思ってます。 とはいっても、一種類のワインをずっと飲み続けるのは面白くありませんよね。私の安くて美味しいワインの選び方をご紹介します。 産地はチリで決まり チリと日本はFTA(自由貿易協定)により、ワインの輸入に関税がかからないそうです。しかもチリの物価は日本より安いこともあって、日本人は安い価格でチリワインを購入することができます。 トスラブ箱根和奏林 / naka_hide チリワインのブドウの木は、もともとヨーロッパから持ち込まれたものなので、味はなかなかのものです。(しかもその品種は疫病によってヨーロッパでは全滅したので、チリにしか残っていません) もし、スーパーなどで1,000円以下のワインを購入する場合は、絶対にチリワイン
ミルクティーをベースに、たっぷりの砂糖とスパイスを効かせて作る「チャイ」。今日はカフェでおなじみのこのメニューを家でも楽しめるレシピを集めてみました。本場インド風のレシピや、“チャイの達人”としても知られるウルフルズのトータス松本さん直伝のレシピは必見です。 ■身近な材料でできる、お手軽チャイレシピ まずは特別な材料を揃えなくてもできるこちらのレシピから。スパイスがあまり得意じゃないという人にもオススメです。 ▽ ☆インドチャイレシピ完成版☆ by 12なおこ29 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品 ▽ チャイ/スパイシーチャイの作り方 | ruru-askeo ミルクパンに水と紅茶の茶葉、砂糖を入れて沸騰させ、牛乳としょうがを加えて煮立たせれば簡単にチャイの出来上がり。紅茶の種類はアッサムなどインド産のもので、リーフ状のものよりコロコロとした粒状のもののほうがよく合
Q.あなたにとって“美しさ”とは何ですか? 一言で言い表すのは難しいけれど、僕が感覚的に“美しさ”の意味を答えるならば、「美しさとは、意識的に行われた日々の積み重ねの創造物、その集大成」と言えばいいかな。 もちろん、まれに何もしないで美しさを兼ね備えている人がいるけれど、それは本当にごくごくまれなことで、しかもその美しさは長続きしない。美しさは常に年齢と共に形を変えていき、その形が変わっていく様もまた美しく見えるもの。努力無くして美しさなんて手に入らない。 僕が最近思うことは、たとえば10代に過ごした生活習慣、食生活、運動、考え方が20歳からその後半までの美しさに表れ、20代の過ごし方が30代後半までの美しさにつながる様な気がしてる。貯金みたいなモノなのかな。 すぐには出てこないけれど、必ずその人の中に確固たる軸みたいになって表れるものだと思う。 Q.日頃美しさをキープするためにしているこ
(もぐもぐ) 僕は彼女の料理をずっと見てて、 ね、最後にちょっと普段は、 普通は入れないこれを入れてるんですよって いうふうに作るのかなと思ったら、
テレビ東京・大阪系ほかで放送されている、 料理バラエティ「男子ごはん」。 太一くんとケンタロウさんによる男子のための料理番組♪ 現在はケガ療養中のケンタロウさんに代り 栗原心平ちゃんが出演中! 男子ごはんの料理レシピの一覧です☆ 懐かしのケンタロウさんメニューから、人気レシピ、最新レシピまで。 #819『本格点心第2弾 せいろを使った3品』 #818『燗酒に合うおつまみ第4弾』 #817『旨辛い鍋 第2弾~ナッコッセポックン』 #816『ご当地シリーズ第23弾 青森県~イガメンチ他』 #815『昭和の洋食屋さんメニュー第13弾~タンシチューほか』 #814『お正月に余りがちなお餅を使った絶品3品』 #813『アワード2023 大反響レシピ・ベスト3』 #812『ベトナムお母さんから家庭料理を学ぶ!カーロックコートー他』 (#811新春SP ベトナム・ホーチミン~ロケ編) #810『まだ間に
ダイエット、骨粗しょう症や更年期障害の予防など、健康のために嬉しい効果がいっぱいの「豆乳」。しかしそのまま飲む以外に、どんな使い道があるのかいまいち分からない食材でもありますよね。そこで今回は、毎日のおかずからお菓子まで、「豆乳」を使ったレシピを集めてみました。 ■はてなオフィスで人気のメニューも!「和風」レシピ まずはあっさり食べられる和食のレシピです。はてな京都オフィスのまかないランチでも、豆乳が活躍してくれています。 <レンジでできる簡単茶碗蒸し> ▽電子レンジで簡単に、豆乳茶椀蒸しを作る [毎日のお助けレシピ] All About こちらは蒸し器を使わずレンジで作れる「茶碗蒸し」のレシピ。出汁のかわりに豆乳を使うので、豆乳の自然な甘みと旨味がたっぷりです。 <味を変えて何度も楽しめる豆乳鍋> ▽http://www.kibun.co.jp/tnabe/tounyuunabe/ ▽豆
ツイッターに出したら皆さんに反応していただけたので、ブログにも残しておきます。 (ツイッターの情報はフローだから、数日で消えていってしまうしね) 保育園の「おにぎり遠足」用に、息子のリクエストで一緒に作った「仮面ライダーWおにぎり」3種。 当日の朝急きょ作ることになったので、ありあわせの材料です。 サイクロンジョーカー(緑)は、すりおろした胡瓜と塩をまぜたご飯(ちょっと柔らかくなりすぎ。あれば青ノリの方が良さそう) ルナジョーカー(黄)は、固ゆで卵の黄身をそぼろにしてご飯に混ぜる。中には鮭そぼろを具に入れる。 ヒートジョーカーはケチャップライス。具はサッと炒めた細切れベーコン。 右側の「ジョーカー」部分(黒)はどれも海苔を巻いただけ。顔の中心線はチーズの細切り(レンジで一瞬あたためて溶接)。アンテナ(?)は玉ねぎスライス。目はトマトの皮。 息子が「アキも作る!」と言い張るので、そぼろのかき
この冬こってるマグロ料理(しかも30分以内でできるもの)を2つご紹介。 マグロのアボカドあえ 1) アボカドは二つに切ってスプーンで身を掻き出し、ボウルに入れてワシャワシャと潰す。 2) 醤油+砂糖+レモン汁(レモンがなければ酢で良し)を味見しながら(1)に足して、まったりしたディップソース状態にする。こってり味が好きならマヨネーズを少し入れるも良し。 3) マグロ刺身(赤身。スーパーで特売の切り身とかでかまわない)をやや小さめに切り直し、放り込んでかきまぜる シャンパンや白ワインによく合う即席オードブル。日本酒に合わせるなら大場を散らすと気分が出る。食す直前にレモンをもう一度搾ると、さらに爽やかな風合いに。 ねぎま汁 「ねぎま」は江戸時代より続く伝統的庶民料理ゆえ、レシピも人それぞれ多彩なようですが。うちはこんな感じ。 1) なるべく太くて野性的な葱(下仁田とか)を仕入れておく。マグロは
石垣島の食堂発のラー油や、桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」という優柔不断なネーミングが印象的なラー油が大人気だったりする昨今。世の中にはいろんな風味のラー油があるけれど、じつはラー油っておウチでもわりと簡単につくれちゃうって、ごぞんじですか? まずは、レンジでつくれちゃう簡単バージョン! 耐熱性の容器に、ごま油100ml & 小口切りにした鷹の爪2、3本分 をいれる。 電子レンジで 2分ほど加熱すれば、できあがり! ※ もっと辛くしたい場合は、一度冷ましてから再度レンジで60~90秒ほど熱します。 こだわり派のあなたは、お好みの材料をチョイス! レシピは以下にて。 【材料例】 ごま油200ml 粉唐辛子 20g 鷹の爪2~3本 しょうが 1~2片 ニンニク 4~5片 長ネギ 少々 花山椒 少々 塩 少々 砂糖 少々 醤油 少々 【作り方】 基本的に全部小口切りなどで小さく刻む。 鍋
編集者注: 取材協力:Matt Alt、Hiroko Yoda、Melinda Joe、Andrew Szymanski および W. David Marx(CNNGo 東京編集者) 1. 世界一優れた鉄道システム 地下鉄 13 路線、JR および他の私鉄 100 路線以上が縦横無尽に走る都市東京は、まるで世界記録を覆すために考案されたかのようだ。 電車と徒歩だけでたどり着けない場所は都内では皆無と言っても過言ではない。 唯一の欠点と言えば、政府も対処ままならない中年サラリーマンの痴漢行為だけ? 2. 一生訪れることのできない世界で一番美しい場所 都心の緑溢れる 3.5 平方キロメートルに構えられた皇居の不動産価格は、一時はカリフォルニア州の全不動産の総価値をしのぐと噂されたこともある。 皇居外側の庭園の一部は一般公開されているものの、内部の宮殿は我ら凡人の目に触れることはない。 皇居は、
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