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2023年12月11日のブックマーク (1件)

  • 粥と雑炊の違いって実はないよね?

    子どもが体調崩して消化にいいものってことで雑炊を作ったんだ うちには米は置いてないから、パックご飯を形が残らないくらいまで煮た上で卵を落としただけの雑炊 定義からいえば卵雑炊で間違いない ただ、それを見ても子も粥と呼んだんだ、俺も最初は雑炊と呼んだけどその後は合わせて粥と嘘をついた だからなんだって話だけど、米から煮るかご飯から煮るかってそんな重要なことなのかなって 実はどうでもよくない?

    粥と雑炊の違いって実はないよね?
    nise_oshou
    nise_oshou 2023/12/11
    雑炊は米を具にしたスープ料理、粥は米が煮崩れるまで煮込んだ米だけの煮物ってイメージ。中華粥がその中間の粥寄りって感じ。