おいしいコーヒーを味わうために「産地」「焙煎」「抽出」の3つで知っておくべきポイント
1日のスタートや仕事の休憩時間、勉強の合間など、生活の色んな場面で人々が飲んでいるコーヒーは、豆の選び方や焙煎の方法、淹れ方などによって味がさまざまに変化するという、実に奥の深い飲み物です。あまりに要素が多いために、本当に自分に合ったおいしいコーヒーを見つけ出すのは容易ではないのですが、その中でも重要とされる要素を解説し、コーヒーの選び方のヒントを教えてくれるムービーがTEDのYouTubeチャンネルで公開されています。 Everything you've ever wanted to know about coffee | Chandler Graf | TEDxACU - YouTube コーヒー豆は、コーヒーノキに実るコーヒーチェリーから皮と果実を取り除くことで取り出される種子のことを指します。 コーヒーチェリーから豆を取り出す「精製」の方法には大きく分けて2種類があります。一つは「
ダメな統計学：目次｜Colorless Green Ideas
2017年1月20日追記：『ダメな統計学――悲惨なほど完全なる手引書』という本が出版されることになった。この本は、ここに掲載されているウェブ版の『ダメな統計学』に大幅に加筆したものだ。ウェブ版の『ダメな統計学』を読んで興味を持った方は、書籍となった『ダメな統計学』をぜひ読んでいただければと思う。書籍版の詳細については「『ダメな統計学――悲惨なほど完全なる手引書』の翻訳出版」という記事をご参照願いたい。 ここに公開する『ダメな統計学』は、アレックス・ラインハート (Alex Reinhart) 氏が書いたStatistics Done Wrongの全訳である。この文章は全部で13章から構成されている。詳しくは以下の目次を参照されたい。 はじめに データ分析入門 検定力と検定力の足りない統計 擬似反復：データを賢く選べ p値と基準率の誤り 有意であるかないかの違いが有意差でない場合 停止規則と
夏休みの自由研究に！手でつまめる水「Ooho」を作ろう！ - mamanoko
夏休み自由研究悩んでいる家庭も多いのでは？ 東海大学の滝川洋二特任教授監修の、簡単にできるつまめる水の作り方を紹介します。とっても不思議。もちろん持ち運びOK。飲んでも大丈夫！
タイムトラベラーに必須な、一儲けできる方法が書かれたTシャツ | naglly.com
この画像はTシャツの柄ですが、ここには、過去にタイムスリップした際、科学の優れた功績を自分の手柄にする為のさまざまな方法が書かれています。 ズームされた元画像はこちら。 » qw-cheatsheet-print-zoom.jpg (JPEG 画像, 660x720 px) 例えば、飛行機が飛ぶための簡単な原理とか、ペニシリンを発見するための方法、アルミニウムを精錬する方法などが載っています。 » TopatoCo: Time Traveler Essentials Print 僕はこの画像を拡大印刷して、ポスターにし、僕のタイムマシンに貼り付けておこうと思いました。
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