パン業界激震 「イーストフード・乳化剤不使用」表示の是非
製パン最大手の山崎製パンが、今年３月26日、自社のウェブサイト上に〈「イーストフード、乳化剤不使用」等の強調表示について〉と題したページを公開した。当初は大きな話題になることはなかったが、そのページの存在が知られるにつれ、業界がざわついている。 どんな内容かを紹介する前に、「イーストフード」「乳化剤」について説明しておこう。これらはパン作りに使われる食品添加物である。 イーストフードは文字通り、“イースト菌（酵母）の食べ物”で、イースト菌によるパン生地の発酵を促し、ふっくらしたパンを作るために使う。消費者庁の基準では、塩化アンモニウムや硫酸カルシウム、炭酸カルシウム、リン酸三カルシウムの他、計18種類の物質を総称してイーストフードと呼ぶことを認めている。乳化剤はパン生地の保水性を高めて柔らかさを保つために使われるもので、こちらも同様に、グリセリン脂肪酸エステルや卵黄レシチンなど25種類を総
改定された単位の定義、宇宙と世界の何が変わる？ さよならキログラム原器、こんにちはプランク定数 | JBpress (ジェイビープレス)
（小谷太郎：大学教員・サイエンスライター） 2019年5月20日の「世界計量記念日」に、質量の単位「キログラム」の定義が変わりました。 この日までは、1 kgとは、フランスはパリの「国際度量衡（どりょうこう）局」にある、不活性ガスの満たされた保管容器内に鎮座まします白金・イリジウム製の「国際キログラム原器」の質量、と定義されていました。 しかし2018年11月16日、国際度量衡総会において、日本を含む世界各国の代表は満場一致で、「プランク定数」という自然の物理定数を基礎とするキログラムの新しい定義を採択しました。同時に、アンペア、ケルビン、モルの定義も改定されました。この日の改定は、2019年5月20日をもって適用されると定められました。 5月20日までは、1 kgの質量といえば国際キログラム原器の質量、体重50 kgといえば国際キログラム原器50個分の質量、私たちの太陽の質量は2×10^
【韓国の反応】旧韓末の親韓派米国人外交官のアレン「韓国人はよく約束するが約束を守らない」「高宗は賄賂を貰うのが好きな弱すぎる人で、日本に簡単に屈する」 : 【韓国の反応】みずきの女子知韓宣言（´∀｀*)
2019年05月22日23:55 【韓国の反応】旧韓末の親韓派米国人外交官のアレン「韓国人はよく約束するが約束を守らない」「高宗は賄賂を貰うのが好きな弱すぎる人で、日本に簡単に屈する」 カテゴリ外交歴史認識 oboega Comment(412) 旧韓末外交官アレン「高宗はびっくりするほど弱い人」 旧韓末外交官アレン「高宗はびっくりするほど弱い人」 建陽大学のアレン研究所、アレン文書のデータベース作業を進行中 「アレンが友好的に評価した人物は、後に乙巳五賊になった」 （ソウル=聯合ニュース）パクサンヒョン記者 「韓国人たちは約束をよくするが、約束を守らない。高宗はびっくりするほど弱い人なので、日本人は彼を簡単に脅迫することができる。」 アメリカの宣教師兼医師で、朝鮮に渡って、高宗の政治顧問として活動していたホラス・アレン（1858~1932）は、1905年12月14日、元米国陸軍所長ウィル
韓国人教授「キミたちが日本に旅行に行くと、そのお金で日本が武器を作って韓国に攻めこんでくるぞ」……いや、もう併合だけはご勘弁……
梨大教授「みなさんも慰安婦にならないとも限らない」発言で議論（中央日報） 世界日報が２２日に報じたところによると、梨大工学館内の掲示板には建築学科教授のパワハラを告発する壁新聞が掲出された。壁新聞作成者は「梨花女子大学建築学専攻学生ＴＦ一同」（建築ＴＦ）だ。 壁新聞によると、同学科のある教授は授業中に学生らに「君たちは日本にたくさん行くだろう？」と尋ねながら不適切な発言をした。この教授は「みなさんが日本に行って金を使えばそれで彼らが金を貯めて武器を作って韓国に攻め込み、みなさんが挺身隊や慰安婦にならないとも限らない」と話した。 （引用ここまで・太字引用者） この記事のどこに焦点を当てるかによって、それぞれのスタンスが分かりそうな記事ですね。 シンシアリーさんのところでは「慰安婦が最高権威者となった韓国」というポイントでピックアップしています。 慰安婦を「戯画化」しただけで・・（シンシアリー
サッカーバカでいたい 次は未知の場所で - 日本経済新聞
5月12日、プレミアリーグ最終戦に途中出場した。客席を埋めたサポーターから、いつも以上に温かな声援を送られた。試合後には今季限りで退団する選手の一人として名前を呼ばれ、チームメートとピッチを回った。これが退団セレモニーのすべて。あいさつも花束もない。僕には十分だった。そんなふうに送り出してもらえる喜びと同じくらいの悔しさもあるからだ。29歳の夏、レスターへ移籍した。代表でもベテランとなり、「若
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