【レシピ】鶏もも肉と長芋の甘辛ごま炒め - しにゃごはん blog
今日は鶏もも肉と長芋を使った、簡単で美味しいレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 片栗粉をまぶして焼き上げ、ゴマがたっぷりの甘辛ダレでご飯が進みますよ(*･ᴗ･*)و！ それでは作り方をご紹介します♬ 鶏もも肉と長芋の甘辛ごま炒め 【材料】３〜４人分 ◎鶏もも肉・・・３００ｇ ◎長芋・・・１／２本（３００ｇ） ◎塩こしょう・・・少々 ◎片栗粉・・・大さじ３ （甘辛ごまダレ） ◎しょうゆ・・・大さじ２ ◎酒・・・大さじ２ ◎みりん・・・大さじ２ ◎いりごま・・・大さじ１ （お好みで） ◎きざみネギ・・・適宜 ◎糸お唐辛子・・・適宜 【作り方】 １．長芋の表面のひげをバーナーやガスコンロで焼きます。 ※普通に皮をむいでもOKです。 ２．長芋を一口大に切ります。 ※厚めに切るとシャキシャキ触感が残るのでおススメです。 ３．鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょうで下味をつけます。 ４．長芋と鶏もも肉
【レシピ】鶏むね肉と玉ねぎの甘辛味噌炒め - しにゃごはん blog
今日は年中リーズナブルな鶏むね肉と玉ねぎを使った大満足のレシピをお届けしますよ(*･ᴗ･*)و！ 今回は甘辛系の味噌ダレの味付けで、お子さまから大人までみんな大満足のレシピですよ(´艸｀)* 鶏むね肉は酒で漬けこむことで、柔らかジューシーに♬ 玉ねぎは焼き目をしっかりとつけることで甘味と旨味が凝縮されます( •̀ .̫ •́ )✧ (俗に言うメイラード反応ですね) それでは作り方をご紹介しますね(๑˘ᴗ˘๑)* 鶏むね肉と玉ねぎの甘辛味噌炒め 【材料】２〜３人分 ◎鶏むね肉・・・４００ｇ ◎玉ねぎ・・・１玉 （鶏むね下味） ◎塩こしょう・・・少々 ◎酒・・・大さじ２ ◎片栗粉・・・大さじ３ （味噌ダレ） ◎味噌・・・大さじ２ ◎酒・・・大さじ２ ◎みりん・・・大さじ２ ◎しょうゆ・・・大さじ１ ◎砂糖・・・大さじ１ ◎ニンニク(チューブ)・・・２cm （お好みで） ◎きざみネギ・・・適宜
【レシピ】ホワイトソース不要♬ほうれん草と玉ねぎのチキンドリア♬ - しにゃごはん blog
今日は以前よりリクエストの多かったドリアのレシピのご紹介です(*･ᴗ･*)و！ 市販のホワイトソースは使用しなくても、美味しく仕上がりますよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡ 今回の材料はたっぷりの玉ねぎとほうれん草♬ 野菜をたくさん食べられるのも魅力的です(๑˘ᴗ˘๑)* 他にもキノコ類やジャガイモなど、何を足してもOKですよ♬ それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ ホワイトソース不要♬ほうれん草と玉ねぎのチキンドリア♬ 【材料】３～４人分 ◎ご飯・・・５００ｇ ◎玉ねぎ（中）・・・２個 ◎ほうれん草・・・１袋 ◎鶏もも肉・・・１枚（３００ｇ） ◎チーズ・・・２００ｇ ◎パン粉・・・お好みで （調味料） ◎塩こしょう・・・少々 ◎バター・・・４０ｇ ◎小麦粉・・・大さじ４ ◎牛乳・・・４００ｇ ◎顆粒コンソメ・・・大さじ２ 【作り方】 （下準備） ◎ご飯（５００ｇ）を炊いておきます。 ◎
【レシピ】たたき長芋とオクラの塩こんぶ和え - しにゃごはん blog
最近気温も上がってきたので、長芋とオクラを使ったさっぱり系の一品をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 長芋はたたき割ることでより触感を楽しめますし、表面積が広がることで味が染みやすくなるのもポイントですよ♬ ごま油が薫るめんつゆベースの味付けに、塩こんぶで旨味を増し増しなやつです(´艸｀)* そのまんま食べても良いですし、冷ややっこやご飯にかけるのもおススメですよ♬ それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ たたき長芋とオクラの塩こんぶ和え 【材料】２～３人分 ◎長芋・・・１／２本（４００ｇ） ◎オクラ・・・１ネット（８本） ◎塩こんぶ・・・ふたつまみ ◎めんつゆ（２倍濃縮）・・・大さじ２ ◎しょうゆ・・・小さじ１ ◎ごま油・・・大さじ１ （お好みで） ◎きざみネギ・・・適宜 ◎いりごま ・・・適宜 【作り方】 １．オクラに塩適量をまぶし、コロコロと転がすようにして毛を取ります。 ※ネッ
【レシピ】トロトロ茄子と鶏ささみのやみつき香味ダレ - しにゃごはん blog
今日はトロットロの茄子と、しっとり美味しい鶏ささみの組み合わせのご紹介です(*･ᴗ･*)و！ きざみネギを使ったやみつき香味ダレが絡んでめちゃウマのやつです♬ 茄子はあく抜き後に片栗粉をまぶして焼くことで、香味ダレが良く絡み、やみつき度がアップしますよ(´艸｀)* それでは作り方をご紹介しますฅʕ•̫͡•ʔฅ トロトロ茄子と鶏ささみのやみつき香味ダレ 【材料】３～４人分 ◎鶏ささみ・・・４００g ◎茄子（中）・・・２本 ◎片栗粉・・・(茄子：小さじ２ ささみ：大さじ３) （ささみ下味） ◎塩こしょう・・・少々 ◎酒・・・大さじ１.５ （香味ダレ） ◎白ねぎ・・・１／２本 ◎しょうゆ・・・大さじ４ ◎酢・・・大さじ２ ◎砂糖・・・大さじ２ ◎しょうが(チューブ)・・・５cm ◎にんにく(チューブ)・・・５cm ※レンチン後入れ ◎ごま油・・・大さじ１．５ ◎いりごま・・・大さじ１ （お好みで
【レシピ】春キャベツとしらすの湯通しサラダ - しにゃごはん blog
今日は春らしい見た目も味も優秀なやみつきサラダをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 春キャベツの甘味としらすの旨味が絶妙にマッチする、めっちゃ美味しいやつです(´艸｀)* 春キャベツはもちろん生でも美味しくいただけますが、サッと油通することで甘みが増し、食感がやさしくなり、お子さまでも食べやすくなりますよ( •̀ .̫ •́ )✧ さらに色も鮮やかになって、見た目の美味しさも倍増ですฅʕ•̫͡•ʔฅ それでは作り方をご紹介します♬ 春キャベツとしらすの湯通しサラダ 【材料】 ◎春キャベツ・・・１／４玉 ◎釜揚げしらす・・・８０ｇ（ちりめんでもOK） （塩もみ） ◎塩・・・小さじ１／２ （調味料） ◎ 中華だし（顆粒）・・・小さじ２ ◎にんにく（チューブ）・・・３ｃｍ ◎ごま油・・・大さじ１ （お好みで） ◎いりごま・・・適宜 ◎刻み海苔・・・適宜 【作り方】 （下準備） お湯を沸かしておきまし
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