魚本来の味を楽しむことのできる献立として、和食店で必ず見かけるのは“刺身”や“造り”でしょう。また、刺身と言えば、マグロや鯛など、すしと並ぶ人気メニューです。普段何気なく食べている刺身ですが、その歴史は意外と知らないという人も多いかもしれません。 お皿に美しく盛り付けられた旬の生魚が、日本料理の花形といえます。 刺身は、昔は「刺身」と書くことはなかった 生の魚介類や肉を食べるのは世界でも珍しい？ 江戸時代のマグロは高級品ではなかった 平安時代、「カツオ」は堅い魚とされていた カツオといえば 刺身 “酢”から“醤油”へ 地廻り醤油と江戸の刺身料理 刺身（さしみ） 刺身につける調味料の変化 室町時代末期 江戸時代 明治後期 関東と関西で異なる魚類のおろし方 刺身は猪口(ちょく)の醤油につけて食べた 刺身とわさびと醤油 刺身の盛り付け，つまと醤油 マグロの刺身 刺身は、昔は「刺身」と書くことはな

目次 こんばんは。 【関屋記念】 気になるトピックス ■ 前走 GⅠ組と中京記念組が中心 ■ オープンクラスの芝 1600メートル実績 ■ 7枠と8枠が好成績 注目馬!! 雑記!! こんばんは。 今週末からは「小倉」も始まり 3場開催か ~~(;^_^A 夏競馬で 2開催でもあっぷ ²　なのに厳しいね~~　🤣🤣 本当にヤバいよね  😅😅😅 【関屋記念】 新潟競馬場　3歳以上オープン 別定（芝）1600メートル 気になるトピックス 夏のマイル王を目指すマイラーが集結 ■ 前走 GⅠ組と中京記念組が中心 GⅠ組は過去 5年に限ると【2.1.2.5】と 50%が 3着以内。 また【中京記念】は、過去 10年で【3.5.2.38】と 3着以内 20.8%となっている。 ■ オープンクラスの芝 1600メートル実績 過去 10年の 3着以内馬延べ 30頭中 23頭は、JRAオープンクラスの

もう　駄目です　生存率10%です　家族全員　連絡してください　これが7月20日・木曜日の午前4時30分の話・救急車で搬送されてからの先生からの言葉、そして　万一の時の「覚悟」ありますか　の言葉、もう　正気失った　その場で倒れそう 意識不明で　痙攣していて　40度の高熱で　「コロナ」陽性です　慌ただしい　戦場の真ん中になった。 まさか　どうして　ひどいな　松ちゃんが可哀そう　覚悟と言われてもね 1階のICUから4階のHCUへ　今度は6階特別病棟に隔離の治療継続が・・・。 8/7・いってきました　ここにくると「気持ちが変わります」 照れくさいのか　二人で　できるだけ　いちゃいちゃ　してきました　カテーテルは　全てはずしてあり　傷口は血止めのパットが沢山、貼ってありました　ガマンしたことでしょう オシッコのは太いのが　はいってました　画面には「数字」がピコピコ　忙しそうに　表示されていました　左

人間というもののなかには、光と影というふたつの面がある。 そして、リヤカーを引っ張っていくふたつの車輪のように、 そのふたつがあってはじめて人生というものは成り立っているのかもしれない。 私たちはもういっぺんちゃんと、悲しむこと、人間らしく泣くこと、そして深い愁いに沈むこと、寂しさに徹すること、こういう心持ちを、取り戻す必要がありそうな気がするのです。 朝顔は闇の底に咲く／五木寛之／東京書籍 五木寛之さんの本を良く読んでいた時期がありました。 そして、また再び読みたいと思ったのは、 「本当に疲れ切ってしまった人は、後ろ向きでもいいんじゃないだろうか」 という趣旨の言葉をとある記事で読んだからでした。 今の世の中はポジティブ思考のみが価値があって、ネガティブは無価値どころかマイナスでしかないと言われる時代です。 この『朝顔は闇の底に咲く』は、一貫して不安や悲しみについて語っています。 しかし