こんにちは。カガグラムです。 今回は大宮のおでんと魚と日本酒を楽しむことが出来るお店、基に行ってきました。 外見はこんな感じです。 地下にあって隠れ家的な雰囲気がある渋いお店です。 私は入り口が見つけられず、ここの前を三回素通りしてました。 店内はこんな感じです。 壁とテーブルしか写してなくてすみません笑 奥には日本酒が並んでいておそらくキープができるのかと思います。 今回頼んだメニューはこちらになります。 生ビール 538円 お通し(茶碗蒸し) 刺身盛り合わせ ？ その日のおすすめのお刺身を盛り合わせてくれます。 また、その人の好き嫌いも聞いてくれて、もちろん私は貝は食べられないと恥ずかしげもなく言いました。ただ、ホタテがオススメだとゴリ押しされたので貝柱の部分のみいただくことにしました。 刺身は全部プリプリでとても美味しかったです。 バランタイン・ファイネストのハイボール 491円 長

こんにちは。カガグラムです。 今回は友人の家族がやっているmy spiceというオンラインショップでいただいたスパイスを使って料理をしてみました。 my spiceではサブスクリプションで毎月新鮮なスパイスとそれを使った料理のレシピを送ってくれます。 今回はお試しのセットを送っていただきました！ お試しセットは2品のレシピが入っています。送っていただいたスパイスとそれを使って作った料理がこちらです。 八角、シナモン、グローブ、赤唐辛子、五香粉 ルーロー飯 最初にスパイスを炒めるところから八角のいい香りが漂ってきて、台湾にいるような気分になれます。 ホールスパイスだけでもかなり美味しそうなのですが、煮詰めたところで仕上げに五香粉というスパイスを入れるとさらに複雑な香りがして食欲をかき立てられます。 本格的なルーロー飯の出来上がりです！！ とろみがかったタレがお肉とご飯に染みて、とても美味しい