ナンのレシピ（ナンの作り方） | インド人シェフのブログ
↓作る前にこちらもご覧ください。 ナンの作り方に関する質疑応答まとめ 強力粉 500g サラダ油 おおさじ２ 打ち粉 適量 材料Ａ 塩 おおさじ１ 砂糖 50g 重そう こさじ１／２ ベーキングパウダー おおさじ１ 牛乳 200cc 卵 1個 水 100cc プレーンヨーグルト 50g 1.材料Ａを泡だて器でよくまぜあわせる。 2.強力粉を混ぜ入れる。 3.ひとまとまりになったらサラダ油を加えよくこねる。 4.ラップをかけて室温に置いて最低2時間ぐらい発酵させる。（１回目の発酵） *1 5.丸く成型してラップをかけ最低30分発酵させる。（２回目の発酵） *2 6.生地を均等な厚みにのばし、オーブンで焼く。 *1 夏は室温で２時間でＯＫですが、冬は暖房の入った部屋で３〜４時間。 *2 生地は６等分か８等分でいいと思います。 で
パラクチキン ( サグチキン ) 微改良版 レシピ - カレーのレシピを研究してみるブログ
改良版はこちら 総合評価：★★★(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｰ パラク・チキン（サグ・チキン） ２ヶ月半ぶりのホウレン草、パラク・チキン（サグ・チキン）です。 前回と殆ど同じレシピですが、水分を飛ばし気味で作りました。見た目はまあまあではないでしょうか。材料費は5～6人前程度で約1000円強なので、サグチキン好きの方は是非。 ホウレン草＝サグは間違いという話もありますが、洋書のレシピ本を見るとサグ＝ホウレン草として記載してあるものが多いですね。誰が最初に間違えたんでしょうね～。イギリス人かなぁ。 ホウレン草系のカレーのポイントは、「ホウレン草からはそんなに旨味が出ない」という事を意識する事でしょうか。塩・大蒜・生姜・玉ねぎ・トマト（・乳製品）でキッチリ旨味を作ってこそ、ホウレン草とカスリメティの香りが生きますね。 【材料】 鶏むね肉 450g（皮を外して一口大に切る） ほうれん草 2束（30株） 仕上げ
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プラバールのキッチン by プラバール [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品![プラバールのキッチン by プラバール [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/c138739075f6a0908d86de5968895cd9f1e99143/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimg-global-jp.cpcdn.com%2Fusers%2F1268709%2F200x200cq50%2Fphoto.jpg)
ティラキタ-