相変わらず自宅バジルが豊作なのでだいたい週1ペースでガパオライスばかり作っているのですが、最近は挽き肉よりも豚バラの薄切り肉を使ったバージョンがツボってます。 作り方は以前記事ににしたレシピと基本同じですが、挽き肉でなく豚バラ肉の薄切りを使います。しゃぶしゃぶ用でもいいですね。豚バラの脂の旨みってのもありますが、同じ肉の分量でも食べ応えがあるというか確実にライスを消費できます。 以前書いたガパオライスの記事はこれ。 タイ料理のガパオライスについて、基本的な材料と作り方、ガパオの語源でなくホーリーバジルとスイートバジル云々の話はこちらを見てくださいませ。（追記：思ったよりもはてブが付きましたが、こちらの記事の追記的な内容なので、よかったら先にこちらもどうぞ……） 直近で作ったこのときはうっかり肉の分量を間違えて100gちょいの肉で2人分（基本レシピは200gなので半分の両）作ってしまったので

ども！にやぐろこです！ ローソンで「大きなタピオカミルクティー大福」と目が合ったので購入しました。 タピオカブームですからね。ブームにのかってみました。 実はこのタピオカブームが来てから、タピオカミルクティーを飲んだことがないんです。なので、ブーム到来後、初タピオカになりますｗ その初タピオカが「大きなタピオカミルクティー大福」 飲み物ではない？１ 大きなタピオカミルクティー大福！って、どんなのだろう？想像つかない感じで期待が膨らみます。 さあ、開封！ どんっ！ あ、あれ？　小さい？ どこが大きいなの？ どう見たって、小さいでしょ。 もっと大きい大福を想像してました。 でもね、このパッケージをよく見てください。 写真の光の関係で見づらくなってしまっているけれど。 一番下に書かれている文字です。 外側に包まれている皮が、タピオカ餅なんです。。。 つまり、これひとつがタピオカということなんです

皆さん、カップヌードルは好きですか？日本では定番の食品ですよね。 こちらブラジルでも、カップヌードルや袋麺は(日本とは少し違いますが)すでに定番食となっています。 今回は、ブラジルのご当地ヌードル・袋麺と、ブラジル人のユニークな食べ方・作り方を紹介します。 たかがカップヌードルされどカップヌードル。国によって違いがあって、結構興味深いですよ！ ご当地カップヌードル・袋麺 カップヌードル カップに入ったヌードルを販売しているのは、こちらブラジルではNISSINだけです。 ブラジルは安い袋麺の方が主流で、袋麺がだいたい１袋１レアル（約３０円）なのに対し、カップヌードルはだいたい1つ３．５レアル（約１０５円）ほど。ブラジルは、全体として食材の値段がだいたい日本の３割程度なので、カップヌードルはこちらではちょっとお高い感じです。 ブラジルでは9種類のカップヌードルが販売されているので、ご紹介いたし