にほんブログ村 日本海の松葉ガニ(ズワイガニ)解禁が11月6日に迫っています。 ちょうど過去に撮りためた画像がそれなりにあるので、 解禁日までカニ情報をお送りします。 (・ω・) ズワイガニとベニズワイガニの漁期 松葉ガニはズワイガニの雄のこと。これが福井に行くと越前ガニ、石川に行くと加能ガ二になります。超高級ブランドで有名な京都の間人(たいざ)ガ二もズワイガニの雄です。間人は日帰りで帰って来られる場所に漁場があるため、他と比べて鮮度が違うそうです。これらはいずれも11月6日が漁の解禁で、3月20日まで続きます。なお新潟県より北の海域はもう少し早く、10月1日解禁で翌年の5月31日まで。 あとズワイガニというと日本海側や北海道周辺のイメージが強いですが、福島沖など太平洋でも漁獲されます。12月下旬から3月末までが漁期です。 ベニズワイガニは9月1日~翌年6月30日でズワイガニより長いです。