究極のマッシュポテトをつくるには？ | 食育通信 online
究極のマッシュポテトをつくるには？ マッシュポテトは昔からある料理ですが、専門店ができるなど根強い人気があります。今日は家でもできる『究極のマッシュポテト』をご紹介します。 世界一のマッシュポテトと聞くと、ジョエル・ロブションの『じゃがいものピュレ』が挙げられます。ジョエル・ロブションがまだジャマンという店のオーナーシェフだった時代に発表したこの料理について、彼はのちに「自分が三ツ星を穫れたのはじゃがいものピュレとグリーンサラダのおかげ」と語っています。 では、おいしいじゃがいものピュレとはなんでしょう？ それはさらりとした口溶けで、少しも粘ついてなく、豊かな風味のものです。反対にまずいマッシュポテトは糊のようにベタつき、口や歯にくっつき、舌に膜がかかったようになるもの。今日はそれを避ける方法をいくつかお教えします。 マッシュポテト （ジェフリー・スタインガーデンとヘストン・ブルメンタール
Rails で、Controller に定義されている action を一度に取得する方法はありますか？ - QA@IT
平素よりQA＠ITをご利用いただき、誠にありがとうございます。 QA＠ITは「質問や回答を『共有』し『編集』していくことでベストなQAを蓄積できる、ITエンジニアのための問題解決コミュニティー」として約7年間運営をしてきました。これまでサービスを続けることができたのは、QA＠ITのコンセプトに共感をいただき、適切な質問や回答をお寄せいただいた皆さまのご支援があったからこそと考えております。重ねて御礼申し上げます。 しかしながら、エンジニアの情報入手方法の多様化やQAサービス市場の状況、＠ITの今後のメディア運営方針などを検討した結果、2020年2月28日（金）15:00をもちましてQA＠ITのサービスを終了することにしました。 これまでご利用をいただきました皆さまには残念なお知らせとなり、誠に心苦しく思っております。何とぞ、ご理解をいただけますと幸いです。 QA＠ITの7年間で皆さまの知識
Java でオンメモリキャッシュを実装するときにスレッドについて気をつけるべきこと - Qiita
Java では常にスレッドについて意識する必要がある｡ Map にキャッシュデータを入れたい場合､HashMap を使ってはいけない｡HashMap はスレッドセーフではないからだ｡ synchronized で保護してもいいが､いちいちするのも面倒だし､問題が起きがちなんで､ のように､Collections.synchronizedMap() でよしなにする方法がある｡この方法でラップすると､メソッドアクセスの際に synchronized がかかるので安全になる｡ ConcurrentHashMap と HashMap HashMap をマルチスレッドからアクセスする場合､get メソッドを使った場合でも synchronized をかけざるをえず､パフォーマンスが出ない｡ ConcurrentHashMap ならば､取得時にはロックがかからないので､キャッシュには Concurre
Ruby on Rails アプリケーションにおけるモンキーパッチの当て方 - クックパッド開発者ブログ
技術部の牧本です。 今日はモンキーパッチの話をします。 モンキーパッチとは何か そもそもモンキーパッチ (monkey patch) とは何でしょうか? 端的に言えば、言語の組み込みクラスやライブラリ、その他外部ライブラリの挙動を、動的に拡張する仕組みをモンキーパッチと呼びます。 *1 例えば、Ruby のモンキーパッチのすごく単純な例として以下のようなものがあります。 module NilClassExtension def empty? true end end NilClass.prepend(NilClassExtension) インスタンスが空であるかどうかを判定するメソッドとしての #empty? は String や Array など様々なクラスに存在しますが、 nil を唯一のインスタンスとする NilClass には本来は存在しません。 このモンキーパッチを導入することで
Command/Query分離原則とreturn this - Kokudoriing
Command/Query分離原則はバーランド・メイヤー大先生のありがたいお言葉です。 内容はと言うと、 オブジェクトやシステムのインターフェイス＆実装を「CommandとQueryに分けろよ」という提案。 Commandは値を持たず、副作用（つうか、主作用だけど）だけを持ちます。 Queryは副作用を持たず値だけを返します。 「メイヤー先生の偉大さとCommand-Query分離 / 檜山正幸のキマイラ飼育記」 http://d.hatena.ne.jp/m-hiyama/20101216/1292469108 より引用 以下はCommand/Query分離原則を順守した簡単な例です。 var stream = new Stream(); stream.write(item); // command var result = stream.read(); // query なるほど、Co
デザインパターンを読み解く
ポリモーフィズム（サブクラスによる切り替え、抽象化） ここに分類されるのは、オブジェクト指向の第３原則、ポリモーフィズムを使用したパターンです。ポリモーフィズムを使用すると、動的に使用するクラスを切り替えることができます。＜参照＞ 他に分類されているものでも、ポリモーフィズムが重要な位置を占めているものもありますが、ここではそれしか使われていないものを扱います。 ただデザインパターン全体を通して強調されているのは、インターフェースでプログラミングするということです。実装への依存をなくし、そうすることによって設計の骨組みを明らかにするのです。 Template 次のようなメソッドがあった場合に、処理Bのところを条件によって変えたい場合があるとします。 class Hogehoge { void doit() { ... 処理A ... ... 処理B ... ... 処理C ... } }
パフォーマンスを意識したJavaコーディング - なみひらブログ
この記事はJava Advent Calendar 2015 - Qiitaの9日目の記事です。 8日目の記事：JavaでHttpのGETとかPOSTをさくっと実装したい - Qiita 10日目の記事：JavaFXのUIをJUnit形式でテストする - Katsumi Kokuzawa's Blog 背景以下の本を社内の読書会で読んで、「結局パフォーマンスを意識したコードはどう書くんだっけ？( ﾟдﾟ )ガタッ」となったので、ちょっとメモっときます。Javaパフォーマンス 作者: Scott Oaks,アクロクエストテクノロジー株式会社,寺田佳央,牧野聡出版社/メーカー: オライリージャパン発売日: 2015/04/11メディア: 大型本この商品を含むブログ (11件) を見る 注).以下の(p.x)は書籍内のページ番号。 注).自分の解釈（間違っている可能性あり）も書いているので、正し
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ReflectionToStringBuilder : Java好き