旅館が置かれている環境は厳しい。毎年多くの旅館が消えていく。客室数だけをみれば、増加傾向にあるホテルに抜かれてしまった。旅館はおもてなしのサービスの代表格であるが、多額の投資を伴う施設を持つ装置産業という側面も持つ。このため、一度建ててしまった施設を簡単に変えることはできない。客層やニーズが変化しても、サービスの内容や提供方法の柔軟な変更が難しいということである。 高度成長からバブル経済の時期にかけて、宿泊客の中心は団体旅行であった。旅館は大規模な施設を建設し、標準化された客室を多く揃え、大型バスを横付けできる広い駐車場も必要だった。食事は宴会場で一緒にとることから、短時間で大量の料理をまとめて調理しなければならなかった。1つの客室に多くの人が宿泊してくれた。 バブル経済が崩壊した1990年代に入った頃から、旅行の主体は団体客から個人客に移り始めた。標準化したサービスを大量に提供するのでは

「現代用語の基礎知識」（自由国民社）が12月1日、「ユーキャン新語・流行語大賞」（以下、新語・流行語大賞）のベストテンと大賞（ベストテンから選出）を発表しました。大賞は「なでしこジャパン」。以下、ベストテンには「絆」「スマホ」「どじょう内閣」「どや顔」「帰宅難民」「こだまでしょうか」「3.11」「風評被害」「ラブ注入」といったキーワードがランクインしました。ベストテンの半分が震災関連の言葉でした。 ところで、筆者が知人などに新語・流行語大賞の話題を振ると、次のような返事を聞くことが少なくありません。「この賞って、ピンとこない言葉が選ばれていることが多いよね」。そんな声を聞くたび、万人が納得できるキーワードを選び出すことの難しさを思い知らされます。 ただ新語・流行語大賞にはすでに30年近い歴史があります。長期間にわたって同じ姿勢（選考基準や方法）で言葉を記録してきた賞です。その蓄積を今後も生

未だに謎が多い朝鮮半島の北の方の国の「総書記」（というか最高指導者）が、17日死去していたことが、今日のニュースで一斉に報じられた。 心臓の発作で・・・という話を聞いたときに、 「自ら陣頭に立って産業の中心に据えようとまでしていた自国映画の著作権が、（密かに畏敬の念を抱いていた）*1日本で保護されないことが確定してしまった*2、というのが、やっぱりショックだったんだなぁ・・・」 と勝手に納得してしまったのは、たぶん自分だけだろう（苦笑）。 個人的には、わが日本の最高裁判決を逆手にとって、杭州もびっくりの“ハイパー・コピー文化（ただし日本のコンテンツに限る）”を白頭山あたりで花開かせてくれることを密かに期待していただけに、何とも残念である。 ・・・で、少し真面目な話をすると、ここのところずっと、金正日総書記の体調については“不安説”が流れていたし（一時は“死亡説”まで流れていた）、昨年の時点

2011年12月19日22:49 就活生組合は新たな利権団体の危険性 カテゴリ政治・経済・金融 tsurao Comment(7)Trackback(0) 就活生組合に注目しています。就職活動に対する不満に対して活動を起こすという実行力は立派です。 その就活生組合から十七条から成る就職活動基本法の草案が発表されました。 これを見ての感想は「新たな利権団体？」というものです。 就活生の定義 ここで言う就活生とは、全ての求職中のもの・あるいは近い将来求職者になりうるものです。 特に、中学・高校・短大・専門学校・大学・大学院新卒者を主たる就活生として念頭に置きます。 「就活生」はさんざんに出てくる用語であり、これは就活生組合の定義です。 「就活生とは、全ての求職中のもの・あるいは近い将来求職者になりうるもの」という定義なら求職者でいいと思うのですが、就活生なる用語を使っています。この用語と共に「

大阪・東京を中心に、これまで様々な業態の事業を展開中。それらの体験・実践をもとに、IT関係・外食産業・商業施設・M&A投資などのコンサルタントとしても活動。特技は、不動産投資。趣味は、ゴルフに音楽。最近は和服にも凝っている。 今から１０年近く前の話である。 大阪のある駅前に、有名ハンバーガーチェーン店がオープンした。 どこにでも見掛けるこのハンバーガーチェーン店だが、 しかしこの店の様子だけは少し他の店とは異なっていた。 ハンバーガーチェーン店と言えば、 無表情の笑顔に、決まり切った応対という 徹底されたマニュアル接客が普通だが、 この店だけは、まるで市場の商店か小さな居酒屋のように 愛想が良くてフツーの笑顔と言葉で話しかけてくるのだ。 この自然な接客が、ハンバーガーチェーン店に似つかわしくない 賑やかさを作り出していた。 例えば、こんな感じである。 店員「いらっしゃいませ。今日は暑いです