2024元旦はスパイスとともに😆 - being mindful
2024年になりましたね〜 様々なブログから皆さんに元気を貰った昨年でしたが、今年もどうぞ宜しくお願いいたします。 私は元旦もリトリート中で、ヨガや瞑想やら． 恒例の108回太陽礼拝もして、超健康体〜。 夜はアーユルベーダのハーブやらオイルについて五感をフルに使いながら学ぶ楽しい夜． これだけでカレーの匂いがすごい笑 味覚も使って学んでおります❤️この休み中にキャッチアップしなければー。 2024年も皆さんにとって、よい一年になりますように！
自家製凍豆腐でトッポッキ風 - being mindful
週末にトッポッキを作りたくなり… ↑これがトッポッキ。 うるち米のお餅でつくる韓国料理。 できればもちよりもタンパク質を取りたくて、冷凍庫にあった岩豆腐（自家製凍み豆腐）を使って、自作することに。 ホーロー容器に、コチュジャン、めんつゆ、おろしニンニク、自家製の梅シロップを適当に合わせて火にかけ… コチュジャンをよく溶かしたら。 ↑韓国のスプーンで気分を上げる😆 細長く切った凍豆腐と、練り物を投入して、コトコト煮込む。 辛いのはそんなに得意じゃない私でも、これなら自分でコチュジャンの量を調節できるのが嬉しい〜 ほどよい甘辛に仕上がりました😆 凍豆腐がお出汁を吸って、いい感じ〜 チーズあと乗せも美味しかった😆 食べたいもののイメージに合わせて、家にあるものを使って美味しくできたときの喜びって本当に素晴らしい〜
新大久保行ってきた - being mindful
土曜日。 この日は朝から写真撮影へ。 ビジネス用のものと、ヨガウェアのものをそれぞれプロに撮影してもらいました🎵 目力のこして口は力抜いて〜とかむつかしー！😆 撮影スタジオが新大久保近くだったので、そのまま買い出しにー！ 大好きなワンマンドゥキムチ味〜 超お買い得だった❤️ 蒸マンドゥも安くて😆 手作りキンパも安定のお味〜 さてと。 スリランカ帰国後、冷蔵庫に野菜が全くないので… 八百屋に行ってきまーす！
ラー油キクラゲ - being mindful
こんなものを見つけてしまった！ ラー油キクラゲ。 刻まれたキクラゲを佃煮風のベースの味付けにラー油の風味が相まって… コリコリした歯触りと、甘辛な味付けとラー油の風味が絶妙で止まらない…！！ アボカドにのせても❤️ お豆腐にのせても❤️ 美味しい🎶 ↑のせすぎやん笑 仕事で疲れて帰宅して、のせるだけおつまみ❤️ 新たな美味しいものを発見すると嬉しくなるなー😆 私幸せやわー
清河寺温泉♨️へ🚲日帰り旅 - being mindful
日曜日！ 起床したら、曇り空… 雨は降らない予報だったので、ブロンプトンでお出かけ🎶 北へ向かう。 荒川沿いで、ブタさんと鉛筆さんが走っててわらった😆😆鉛筆さん、ご丁寧に消しゴムもってるし。 荒川沿いを、ひたすらに🚲走り… 途中、彩湖でゴロンと休憩〜。 ここからさらに20キロ先の温泉へ。 無心で走る💨 誰もいない…気持ちいい。 息があがる。 胸いっぱいに空気を吸い込み、ペダルを漕ぐ。 通りかかった苺園で、かおり野という品種を🍓買ってみた 裏の神社でいただきます。 ありがたくお参りもしましたよ🎶 程なくして、温泉に到着〜！ 掛け流しの湯もたっぷりで、なぜか人も少なく充実した温泉タイムでした。 露天風呂では青空を望み、風に揺れる青竹の葉に癒され、内風呂では強めのジャグジーでしっかりマッサージ！ さっぱりしたら❤️ 美味しくビールをいただいて、ほっこり。 帰りは輪行で帰宅🎶 案の
ビーフンて美味しい！ - being mindful
日曜日〜！ 今日は何をしようかなー❤️ さて。 スーパーで買い物をしていたら、ビーフンを発見。 好物なのに、しばらく家で使っていなかった！ 韓国海苔もついでに購入して、帰宅したら… その日は、椎茸と春キャベツとちくわでビーフン！ めっちゃおいしかったわぁ。 野菜多め、オイスターソースや胡椒で調整するともっと美味しい❤️
自由花のお稽古 - being mindful
水曜日。 午前に仕事を片付けて、昼からお休み！ まずはクリーニング屋さん経由で普段は足を伸ばさない、家から少し遠いスーパーでゆっくりとお買い物🎶 ホットヨガで汗を流したら… いけばなのお稽古へ🌼 先生にしっかりとポイントを教わりました〜🎶 やっぱりいけばな楽しいな😆 帰り道にこのお空。 幸せ〜🎶 夜に、家に持ち帰った花材で気楽にいけてみた。 このくすみピンクのチースは珍しいわぁ〜♪ ドライフラワーにしようかしら。
つまんで帰る - being mindful
とある平日のこと。 夕方に外で会議。 お腹が減っていたから、そのままお気に入りのお店でワインとチーズを頂いた。 そして… シーフードのフリット❤️ 疲れていた私… これで少しばかし回復したかな😆
キンパな夜 - being mindful
この日は急ぎの仕事で大忙し。 関係各所に連絡を取り、厳しい態度も取られ、悔しい気持ちを味わいながらも、夕方には同僚と軽くビールを飲みながら、グチを漏らしておく😆 帰宅途中でキンパを買った😆 お風呂に入ってゆっくりしよう。 明日も忙しくなりそうだ…
元旦 - being mindful
明けましておめでとうございます〜！ 元旦。 朝から、紅白なます風ナムル（酢の物あまり得意でない）と、お煮しめを作って、ヨガ🎶 フィスラーさん（鍋の名前）で加圧3分の後ベランダで急冷させた好物お煮しめも、 いい感じに出来ました〜。 楽チンすぎるっ その他のおせちは、昨日閉店前に覗きに行ったお弁当屋さんで半額揃いの中からいくつか購入して詰めただけ😆 リトリート3日目で、身体中心地よい筋肉痛。 こんなに穏やかな心と身体で元旦を迎えられて、 感謝〜❤️
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