ヘルシーなサラダ風の“無限ピーマン”：白ごはん.com
ピーマン … 3個（大きければ2個） にんじん … 1/3本（50～60ｇ） ハム … 2～3枚 白いりごま … 小さじ1 醤油 … 小さじ2 酢 … 小さじ1 油 … 小さじ1/2（※） ※油はサラダ油やオリーブオイル、米油やなたね油など、好みのものを使ってください。 ピーマンサラダの準備 ピーマンがメインのこのサラダには、食感や食べやすさをアップするために「にんじんとハム」を加えています。 はじめに、にんじんは皮をむいて4～5㎝長さのできるだけ細めのせん切りにします（細めのほうがピーマンとの食感のバランスが良いと思います）。 切ったにんじんはボウルに入れて塩ひとつまみ（分量外）をまぶして5分おきます。 ※「せん切りのやり方」でも手順を詳しく紹介しているので参考にしてみてください。 ピーマンは縦半分に切って、ヘタと種を除きます。切り口を下にして5〜6㎜幅に切ります（縦に切っても、大きけれ
なすとピーマンの味噌炒め（なべしぎ）のレシピ：白ごはん.com
なす … 3本（300～400ｇ） ピーマン … 3～4個 ※しし唐辛子の場合は10～12本 サラダ油や米油などの植物性油 … 大さじ２ ごま油 … 小さじ1 （好みで）輪切り唐辛子 … 少々 味噌 … 大さじ2（※） 砂糖 … 大さじ1と1/2～2 みりん … 大さじ1と1/2 酒 … 大さじ1 ※味噌は家にあるのもの、好みの味噌でOKです！塩分が高めの味噌の場合だけ大さじ1と1/2くらいで作ってみてください。 なすとピーマンの味噌炒めの材料の準備 このレシピでは、【なす3本、ピーマン3～4個】を使いますが、ピーマンはしし唐辛子に置き換えてもよく、好みで輪切り唐辛子も準備してください。 ※しし唐辛子の作り方は最後に写真付きで補足しています。 なすを切る前に、ピーマンを切ります。縦半分に切って種とヘタを取り除き、縦に1㎝幅ほどに切ります。 ※味噌が硬めの場合などは特に、このタイミングでA
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☆豚肉＆ピーマンのオイスターソース炒め☆ by wakamog [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品![☆豚肉＆ピーマンのオイスターソース炒め☆ by wakamog [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/804211a25513a74ac3492244f799bc24cf9a73e7/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fog-image.cookpad.com%2Frecipe%2F643567%3Ft%3D1228782733)