鮭のちゃんちゃん焼き鮭と野菜を炒め、仕上げにみそだれ×バターをからませて。ご飯がどんどんすすむ、北海道の豪快な漁師料理です。 材料 （4人分） 生鮭の切り身 4切れ キャベツ 1/2～1/3個 玉ねぎ 1個 にんじん 1本 ピーマン 4個 みそだれ みそ 100g 酒 大さじ4 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ1 にんにくのすりおろし 小さじ2 サラダ油 バター 熱量 344kcal（1人分） 塩分 3.4g（1人分）
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